Sá sùng là nguyên liệu rất thích hợp khi nấu các loại nước dùng và lại càng thích hợp hơn khi nấu phở đập. Bạn nên thử một lần chắc chắn mọi người sẽ thích thú vì hương vị ngọt ngào của nó.
Welcome to Maclam’s Kitchen channel: / maclamskitchen
Facebook: / maclam.pham
Ingredient
-1 kg xương bò
-200gr thịt bò tái
Nước dùng:
-4 lít nước
-1 củ gừng nhỏ
-1 củ hành hương
-1/2 củ hành tây
-50gr sá sùng khô
-30gr đường phèn
-1 muỗng ½ canh muối
-1/2 muỗng café bột ngọt
Gia vị nấu phở:
-2 cánh hồi
-2 trái thảo quả
-1 miếng quế khô
-1 gói bánh phở tươi
-hành lá
20 сен 2024
