Bánh phở hay cũng có thể gọi là mì làm bằng bột gạo và rau bó xôi (còn có tên là bối xối hay chân vịt.
Làm hoàn toàn bằng chất rau, nước rau đông lạnh tan ra (hoặc có thể làm từ rau tươi xay nhưng phải chủ động xem bột có đủ nước không).
Công thức xem ở bnnrecipe.com
Nguyên Liệu:
- 190gr bó xôi đông lạnh để tan
- 200gr bột gạo
- 50gr tinh bột khoai
- 8gr xanthan gum
Mọi chi tiết khuôn xin liên hệ bepnhanhu@gmail.com
18 сен 2024
