Phosphates : quels enjeux pour l'agriculture de demain ? | avec Sylvain Pellerin, INRA

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Au programme :
01:22 - Les engrais : C’est quoi ? Quelles différences entre les éléments minéraux ?
05:23 - Le phosphore et son évolution dans l’approche scientifique : Fertilisant, puis polluant, puis élément stratégique.
08:58 - Contradiction entre utilisation excessive (pollution des eaux) et rareté (ressource stratégique) ?
14:25 - Où va le phosphore apporté au champ ?
17:56 - Quels leviers et solutions agronomiques pour limiter les pertes ? Sol, mycorhizes…
25:51 - Le problème du phosphore en agriculture biologique… et sur le long terme ?
30:41 - La seule solution durable est le recyclage : quelle place pour l’élevage en agriculture ?
34:42 - Et le recyclage du phosphore issu des déchets humains ?
42:37 - Faut-il s’inquiéter d’un pénurie future du phosphore ?
45:14 -Nouvelles technologies, agriculture de précision, génétique : de vraies solutions à venir ?
49:26 - Réchauffement climatique : sa vision du problème et des enjeux.
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Sylvain Pellerin est directeur de recherche à l’INRA de Bordeaux. Après s’être concentré quelques années sur la plante et ses racines, il a ensuite élargi son spectre d’études à des échelles spatiales bien plus larges, notamment en ce qui concerne les cycles des éléments minéraux en agriculture, et particulièrement la question du phosphore.
Le phosphore, en plus d’être indispensable à la vie, est indissociable d’une agriculture qui permet de nourrir près de 8 milliards d’êtres humains. Pourtant, son utilisation a des conséquences environnementales, sur les eaux notamment, des conséquences économiques pour les agriculteurs, et même géopolitique car un très petit nombre de pays disposent des réserves planétaires.
On entend parfois parler de crise du phosphore, de prochaine guerre des phosphates, faut-il vraiment s’inquiéter ? Quels sont les leviers agricoles et sociétaux pour optimiser l’utilisation de ces engrais stratégiques ? Les réponses dans cette vidéo.
Pour aller plus loin sur le phosphore et les engrais phosphatés :
Contacter Sylvain Pellerin - www6.bordeaux-aquitaine.inra....
Phosphore - fr.wikipedia.org/wiki/Phosphore
Cycle du phosphore - fr.wikipedia.org/wiki/Cycle_d...
Eutrophisation - fr.wikipedia.org/wiki/Eutroph...
Vidéo sur le Phosphore du Réveilleur - • Le Phosphore MaP#27
Engrais et phosphates - • Engrais et phosphate
L'urine, de l'or liquide au jardin - • L'urine de l'or liquid...

Наука

Опубликовано:

25 окт 2019

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Комментарии : 21

@rek130 Год назад

Voilà une vidéo intéressante qui mérite débat dans ce youtube qui est devenue du grand importe quoi merci et bon continuation !

@agoragro2435 4 года назад

Le saviez vous ? Le phosphore fut découvert en 1669 par l'alchimiste Hennig Brandt qui cherchait alors à transformer des métaux en or à partir d'urine, convaincu que sa couleur dorée était causée par le précieux métal ! Par un processus d’évaporation il élimina l'eau et observa alors une substance blanche, inflammable et qui brillait dans le noir, qui s'avéra être du phosphore. C'est cadeau

@bahloulmounder8724 4 года назад

Très Instructif, merci beaucoup pour vos efforts.

@hamalas6992 4 года назад

Le Maroc l'a fait. La plus grande réserve de phosphates, je pense, est de 75%, ce qui ne constituerait pas un danger. On. Les habitants de la Terre

@tomdavid6110 4 года назад

Format long : c'est top, on peut comprendre la construction de la pensée de l'interlocuteur. Le son est nickel !

@ilyasadnane4128 4 года назад

Super interview, très informatif et intéressant, merci!

@TheCharlie775 4 года назад

Intéressant, mais pour des raisons pratiques et pour que tout le monde regarde en entier ta vidéo : il serait intéressant de réduire sa durée à dix ou vingt minutes, une heure c'est très long sur RU-vid ;) Bonne continuation :)

@agoragro2435 4 года назад

Je sais que c'est un format qui ne peut pas plaire à tout le monde, et ce n'est pas le but d'ailleurs, c'est un choix délibéré. Parce que je sais qu'il y a des gens qui en ont marre de l'information condensée (j'en fais partie). Certaines problématiques sont complexes et pour les comprendre ça me semble difficile en 10 - 20 minutes. A vouloir trop raccourcir, on nuit à la compréhension (et à trop allonger, on nuit effectivement à l'attention... dilemme de nos médias qui ont souvent pris le parti de l'attention). Après je suis désolé si tu trouves ça long, c'est ma responsabilité de rendre l'interview intéressante et je pense que j'y arriverai de mieux en mieux avec la pratique, enfin j'espère ! Et puis peut être expérimenter d'autres formats pour voir si effectivement ça plaît plus sans pour autant trop nuire à la compréhension. En tout cas merci pour ton retour c'est important pour que le contenu s'améliore chaque semaine :)

@latinandgeek8075 4 года назад

@@agoragro2435 Merci pour ces formats longs qui effectivement nous laisse le temps de comprendre et de se plonger dans des informations détaillées.

@BeSs39 4 года назад

Hello, super intéressant, merci beaucoup à vous deux ! J'ai une question : on parle d'associer agriculture bio et élevage pour profiter du fumier/lisier du bétail car les plantes produites par l'agriculteur seront consommées et perdues quand il s'agit de consommation par l'Homme. Mais ne pourrait-on pas imaginer un système d'agroforesterie à la place de l'agropastoralisme ? Les jeunes branches des arbres utilisés en bocage (par exemple) pourraient être utilisées dans le compost ou être broyées pour faire du BRF, cette solution n'est-elle pas suffisante pour le recyclage du phosphore ?

@pierreonthemeduse 4 года назад

Quelqu'un aurait le lien de l'étude dont il parle à 34:40 sur l'élevage et la proportion optimale ?

@agoragro2435 4 года назад

Voilà le lien de l'étude de Van Zanten et al. "Defining a land boundary for sustainable livestock consumption" : onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/gcb.14321 La figure 3 montre l’évolution des surfaces nécessaires pour nourrir l’humanité en fonction de la part des protéines animales dans notre régime alimentaire. La courbe passe par un minimum, qui n’est pas zéro protéine animale dans notre alimentation du fait du rôle des animaux d’élevage dans le fonctionnement global du système.

@professeurcosinus8958 3 года назад

Je suis inquiet lorsque je mesure avec M. Pellerin et pire encore avec ce jeune animateur, notre incapacité profonde à nous réformer en profondeur et notre propension à nier les problèmes existant ou uniquement reculer les limites... Toujours dommage de voir que l'INRA reste fixée sur les mêmes rengaines qui depuis 20 ans ont pourtant prouvé leur inefficacité systémique. Par exemple,le recyclage des effluents ne suffira pas à combler durablement la pénurie du P qui vient. La concentration d'une substance diluée représente un cout énergétique important. Hors, il n'aura pas échappé au jeune présentateur et à M. Pellerin que nous nous dirigeons vers une crise énergétique majeure. Au final, on s'attend à une hausse du couts des produits alimentaires et donc à de grandes instabilités politiques, y compris en occident.