Bugün sizlere dışarıda yediklerinizi aratmayacak, kahvaltıya, çay saatlerinize hatta bol köpüklü ayran ile akşam yemeklerinize yapabileceğiniz nefis kıymalı mini pideler hazırladık! 🤩
Yapımı son derece pratik bu pideleri peynirli, sucuklu, kaşarlı olarak hazırlamanız da mümkün.
Kolayca yoğrulan ve şekil alan hamuru, tadı damağınızda kalacak iç harcı ile favori pide tarifleriniz arasına girecek efsane pidelerimizi sizler de mutlaka denemelisiniz.
İşte karşınızda şaşmayan tam ölçülü tarifi ve detaylı anlatımı ile porsiyonluk kıymalı mini pideler💕
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
www.youtube.co...
Kıymalı Mini Pide Tarifi;
www.nefisyemek...
Kıymalı Mini Pide İçin Gerekli Malzemeler
Hamuru için;
4 su bardağı un
1 paket instant maya
2 silme tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 su bardağı ılık su
Kıymalı Harç İçin;
500g kıyma
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Karabiber
Pul biber
Toz kırmızı biber
Tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Kenarlarına sürmek için;
Tereyağı
Hazırlanışı
1.Yoğurma kabımızdaki 4 su bardağı unun ortasını elimizle çukurlaştıralım.
2.Ortasına 1 paket instant maya, 2 silme tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker ve 2 su bardağı suyu dökelim.
3.Elimizle hamurumuzu kenarlarından unu alarak yoğurmaya başlayalım. Yumuşak biraz ele yapışan bir hamur elde etmiş olacağız. Toparlanan hamurumuzun üzerini streç film ile kapatalım ve üzerine bir örtü de örterek 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım...
4.Hamurumuz mayalanırken kıymalı harcını hazırlamaya geçebiliriz.
5.500g kıymamıza, doğradığımız 1 adet yeşil biber ,1 adet kırmızı biber, 1 adet soğan, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı domates salçası, karabiber - pul biber - toz kırmızı biber, tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip elimizle güzelce yoğuralım. Kıymalı iç harcımız hazır.
6.Mayalanan hamurumuzun üzerini açalım ve tezgaha un serperek hamurumuzu tezgaha alalım. Elimizle hamurumuzu toparlayıp havasın alalım.
7.Hamurumuzu önce 2 eşit parçaya sonra o parçaları da 8 eşit parçaya bölelim.
Böldüğümüz hamurlarımızı elimiz ile toparlayıp bezeler haline getirelim. Toplam 16 adet beze elde etmiş olduk.
8.İlk fırın tepsimize pişirme kağıdını, alalım pişirme kağıdı sayesinde bezelerimizi açarken diğer bezeler tepsiye yapışmayacak ve pişirme sırasında da tepsimiz kirlenmeyecektir.
9.Bezelerimizi tek tek tezgaha alarak açacağız. Bezemizi elimizle biraz bastırdıktan sonra merdane ile uzunlamasına olacak şekilde açıyorum. Tüm bezelerimizi aynı şekilde açıp fırın tepsimize yerleştirelim. 1 tepsiye 6-8 adet arasında sığıyor bu yüzden fırındaki pideler pişerken diğerlerini hazırlamaya devam edeceğim.
10.Açtığımız pide hamurlarının ortasına hazırladığımız kıymalı harcımızdan yerleştirelim. İç harcı koyarken fazla koymamaya dikkat edelim, hamurumuzun kenarlarını içe doğru katlayacak kadar pay bırakıyoruz.
11.Kenar kısımlarını kıymanın üzerine doğru güzelce katlayıp uçları açılmaması için üst üste gelecek şekilde bastırıyoruz.
12.Pidelerimizin kenarlarına güzelce kızarması için yumurta sarısı sürüyoruz.
13.Hazırladığımız pideleri 190 derece fırında 25 dk pişmeye bırakıyoruz.
14.Fırında pidelerimiz pişerken diğer tepsimizi de hazırlayabiliriz.
15.Kıymalı mini pidelerimizin ilk tepsisi hazır, fırından çıkınca bir parça tereyağını kenarlarına sürüp üstünü bir bezle kapatarak kurumasını önleyelim. Nefis kıymalı mini pidelerimiz hazır!
Çok Beğenilen Diğer Kıymalı Mini Pide Tarifi İçin;
www.nefisyemek...
Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Hamurişi Tarifleri İçin;
www.nefisyemek...
Ustasından Pide Tarifi;
• GERÇEK FIRIN PİDESİNİN...
Milföyden Pide Tarifi;
• ÇAT KAPI GELEN MİSAFİR...
Karadeniz Pidesi Tarifi;
• BU TARİF SİZİ PİDE UST...
Balon Bazlama Tarifi;
• EVDE YAPILABİLECEK EN ...
Kahvaltılık Pizza Tarifi;
/ nefisyemektarifleri
Biberli Ekmek Tarifi;
• PİZZA DA NEYMİŞ 😝 EVDE...
Uygulamamızı İndirin;
Android için play.google.co...
iPhone/iPad için itunes.apple.c...
Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri - www.nefisyemekt...
Facebook: / nefisyemektarifleri
Twitter: / nefisyt
İnstagram: / nefisyemektarifleri
Pinterest: / nefisyemektarifleri
27 сен 2024
