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Pierna y Costillar de Cordero BBQ de Gas |RDGrillmaster. 

Ricardo Díaz Grill Master
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Pierna de Cordero y Costillar en BBQ de Gas.
Perfecta receta para la cena de fin de año y también para navidad.
Sencilla de preparar sin complicaciones y rápida.
En el video te explico paso a paso y con detalle de como preparar tu menor mejor receta para esta nochevieja y seguro que triunfaras con tus familiares y amigos.
La manteca de hierbas aromáticas le da un sabor BRUTAL!!!!!
Como guarnición hemos preparado unas milhojas de patata, calabacín y bacon que están a la altura de la carne y del momento.
Un fuerte abrazo y feliz año nuevo!!!!!!!!!!
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7 сен 2024

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Комментарии : 31   
@jesustroncoso5658
@jesustroncoso5658 Год назад
Vaya unas patatas !!!! De arte . Abrazo Ricardo
@rdgrillmaster
@rdgrillmaster Год назад
Otro para ti amigo mío, me alegro que te gustase. Desearte un maravilloso 2023!!!!🥂🥂🥂
@IAriz
@IAriz Год назад
Tengo que decir que no soy muy de cordero, nose lo he comido en algunos restaurantes y no termina de convencerme, dicho esto tengo que decirte que en la imagen entra por los ojos, ese dorado, cuando lo as cortado, esa manteca con hierbas 🤤🤤. Tendré que hacerlo un día con mi suegro que le gusta mucho el cordero y yo darle una oportunidad!! Las patatas tengo que decir que me las quedó para hacerlas en más de una ocasión. Feliz año!!!
@rdgrillmaster
@rdgrillmaster Год назад
Ariz muchas, muchas gracias por tu comentario 😊 Te deseo un maravilloso 2023 🥂🥂🥂
@JNaranjo
@JNaranjo Год назад
Qué buena pinta !!
@rdgrillmaster
@rdgrillmaster Год назад
Muchísimas, muchísimas GRACIAS!!!! Feliz año nuevo 🥂
@sucarnespecialistasencarnes
¡UUUF, qué rico! ¡Espectacular vídeo, maestro!
@rdgrillmaster
@rdgrillmaster Год назад
Muchísimas, muchísimas GRACIAS!!!!!😉🥩🔥🍻🤗🤗🤗
@orlienskiperez9321
@orlienskiperez9321 Год назад
Felicidades. Muy bueno los Videos de Usted. Muchas gracias. Feliz Año nuevo.
@rdgrillmaster
@rdgrillmaster Год назад
Orlienski muchísimas gracias por su comentario. Igualmente feliz año nuevo 🥂 😊
@gregoriogarciafernandez
@gregoriogarciafernandez Год назад
Excelente preparación, un saludo Maestro. Feliz año.
@rdgrillmaster
@rdgrillmaster Год назад
Muchísimas gracias amigo mío. Igualmente pata ti y para toda tu familia. Feliz año nuevo 🥂
@sergalgon
@sergalgon Год назад
Muy buena pinta!!! Otra mas para el recetario. Feliz año nuevo maestro!!!🥂🥂
@rdgrillmaster
@rdgrillmaster Год назад
Un millón de gracias Sergio y un fuerte abrazo 🤗. Feliz año nuevo 🥂 😊 🤗
@barbacotea7114
@barbacotea7114 Год назад
Menuda pinta Ricardo, el cordero que da genial, me la apunto para hacer. Feliz año maestro!
@rdgrillmaster
@rdgrillmaster Год назад
Un millón de gracias!!!! Seguro que te queda increíble!!!! Feliz año nuevo 🥂 😊
@santosarnanz2776
@santosarnanz2776 Год назад
Que gusto verte Ricardo, ese cordero tiene buena pinta, pero me quedo con el de horno de leña de mi villa de aranda de Duero y sus lechazos churros, pero tiene muy buena pinta
@rdgrillmaster
@rdgrillmaster Год назад
Santos, el horno de Leña es el horno de Leña.... 😉 un abrazo y feliz 2023🥂🥂🥂🥂
@cocinaconbrasas
@cocinaconbrasas Год назад
Que rico ese cordero amigo Ricardo, como siempre espectacular 👋👋👋
@rdgrillmaster
@rdgrillmaster Год назад
Muchísimas gracias Fernando 😊 🍻🍻🍻🔥🥩
@miguelangelperezramirez8698
@miguelangelperezramirez8698 9 месяцев назад
Hola, buena receta. Excelente canal. Necesito adaptarla a una barbacoa de gas weber de 2 quemadores y no puedo usar manteca de cerdo. 1. ¿Puedo usar mantequilla? Que otra grasa que no sea cerdo me recomiendas. 2. En mi weber Spirit 210 de dos quemadores, tengo una parrila de hierro colado y una plancha de hierro colado que estan encima cada una de cada quemador. ¿Como repartirias el costillar y la pierna? Entiendo que la temperatura seria la misma 200-225 y los tiempos de coccion similares. Gracias de antemano.
@rdgrillmaster
@rdgrillmaster 9 месяцев назад
Hola, gracias por tu comentario. 1.- la receta tradicional es con manteca de cerdo, no tienen sabor y os ofrece esa jugosidad. Nunca use mantequilla, puede funcionar pero nos aportaría un sabor y desconozco el resultado. 2.- para un cocinado indirecto pon las piezas en parrilla y usa un único quemador ya que su bbq solo tiene dos o pon los dos quemadores y pon las piezas de cordero en una parrilla elevada. Un saludo 😊
@miguelangelperezramirez8698
@miguelangelperezramirez8698 9 месяцев назад
@@rdgrillmaster Gracias.
@logancala
@logancala Год назад
Hola, serviría la receta para una pata de cochinillo?
@rdgrillmaster
@rdgrillmaster Год назад
Hola, no exactamente, la pata de cochinillo tiene una piel que debe quedar crujiente. Y el final pará conseguir ese resultado es diferente. 😉🍻🔥🤗
@logancala
@logancala Год назад
Lo tengo puesto en la barbacoa 😅
@logancala
@logancala Год назад
Hola, no he visto temperatura del horno.
@rdgrillmaster
@rdgrillmaster Год назад
Hola, unos 200-225°C
@logancala
@logancala Год назад
@@rdgrillmaster Muchas gracias!!
@divotuty
@divotuty Год назад
Te falto hacer un poco de salsa para ese cordero
@rdgrillmaster
@rdgrillmaster Год назад
Ya la hice en el video anterior y no quise hacerlo más largo, preferí incluir una guarnición. Un saludo
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