Werbung | mit "GARTENKANAL20" 20% Rabatt bei Giesswein: serv.linkster.co/r/Y5EDxFanq2 Rezept und Mengenangaben: Rezept und Mengenangaben: 250g Pfifferlinge frisch Butterschmalz 250g Butter (zur Sicherheit) Salz optional Kräuter, Pfeffer usw. Küchenfertige Pilze, auf einheitliche Größe bringen. Erhitzen in Butterschmalz bis Wasser verkocht ist, Pfifferlinge ca. 10 - 15 Minuten garen (abhängig von Größe). Abwiegen, abkühlen lassen. Mit 1:1 zimmerwarmer Butter vermengen und vermixxen. Mit Salz, Kräuter, Pfeffer abschmecken. Abfüllen in kleine Gläser/Schüsseln. Einfrieren oder sofort genießen.
Ich könnte Opa und Dir stundenlang zuhören. Einfach ein toller Dialekt. Auch wenn ich Schwäbisch schwetz gibt's viel ähnliches. Und s fühlt sich hoimalig an, wenn ihr redet. Bei Dir find ichs interessant das ein so junger Mann sich so gut auskennt. Auch wenn Du und Opa im Garten sind. Mfg Heike Landk BC
Hallo Max, wieder mal ein sehr schönes Video 😊 und lehrreich. Dein Opa ist so goldig, so lustig der Teil mit der Pfiffi-Butter😂😂😂 hab so gelacht ...und ab und an mal ein Rezept wäre prima. Fände auch gut, wenn Du nochmal das Thema Baumkunde ein wenig mit aufnehmen könntest Danke Dir und weiterhin viel Erfolg bei der Pilzsuche
Hallo Max tolles Pilzvideo😊 ... und dann auch noch deine Opa von der Pfifferlings Butter überzeugt 👍👍. Danke fürs zeigen liebe grüße an deinen Opa😃 bleibt Gesund Silvia 😁
Ey es klingt halt irgendwie so abgedroschen weil jeder lobt deinen Opa hier immer.... Aber ich muss es auch noch mal sagen er ist einfach so gut :DDD regelmäßig sitze ich hier und lache mich kaputt über das was er sagt, einfach herrlich!!!!
@@ellipirelli3356 Ui, das ist schade. Schau vielleicht mal in Facebook Gruppen oder den Pilzticker Schleswig-Holstein /Hamburg. Vielleicht gibt es ja doch die ein oder andere Stelle. Liebe Grüße
Top Pfifferlingsfund!❤Also bei uns in Raum Lüneburg ist im Wald leider nix, jedenfalls nix im Kiefernwald! Bei Wohnanlagen, aufgrund meines Berufes ist ne tolle Artenvielfalt zu finden! Nelkenschwindlinge und Perlpilze ohne Ende, die ich gestern probieren durfte, da 3 Exemplare im top zustand war! Erstfunde wie Kegeliger Saftling, Krönchen-Träuschling, Vielgestaltige Holzkeule waren dabei!
Dankeschön! Also Artenvielfalt ist da bei dir. Toll mit dem Saftling, Krönchen-Träuschling hab ich auch noch nicht gefunden. Denke irgendwo steht sicherlich was auch im Kiefernwald, aber ist jetzt nicht sooo der Hotspot für Pfiffis, wage ich zu behaupten. Liebe Grüße
@@dergartenkanal bestimmt, Artenvielfalt auf Rasenflächen, im Wald nicht wirklich was los in Raum Lüneburg! Werde demnächst mal ein Mischwald besuchen mit Buchen, Eichen, Fichten und Kiefern😊und wenn da nix ist, ist es nicht nass genug fürs Pilzwachstum im Wald!
@@djmat9154 Stimmt, bei euch war es ja wesentlich trockener als bei uns im Süden. Wird noch kommen! Bei uns steht im Herbst wahrscheinlich garnichts da und bei euch alles voll, haha. viel Erfolg!
Vielen Dank, wieder mal ein sehr schönes Video! Habe gestern auch sehr viele Pfifferlinge gefunden (die echten), außerdem alte PerlPilze gesehen, erste Goldröhrlinge, alteFrauenTäublinge, aber keine Hexen und keine SommerSteinpilze. Buchenbetonter Mischwald im Südniedersächsischen
Das freut mich für dich, sehr schön. Ja, ansonsten kann ich das bestätigen was du sagst. Hexen wenige, Sommersteinis wenige oder zerfressen bis auf Fetzen... Liebe Grüße!
Wir spritzen Butter immer mit der Toilette einfach als Blume auf dem Teller oder aktuell nimmt Herzform Eiswürfel dafür. Danke für den Inspiration. Pilze klein gehackt. Auf dem Brot hatte ich schon aber Pilz Butter noch nie koche ich gern mal nach Danke 👍
Ich war vor 2 Wochen bei uns in Ostwestfalen Lippe, da war gar nix, nichtmal giftiges , nun war ich 10 tage in Bayern, hab mir an einem tag 2 stunden zeit genommen, unmengen Perlpilze, etliche flockies und einen überstandigen steini von einer Riesengröße, einen steinpilzstiel von gemessenen 8 cm Durchmesser, die Schnecken. Arbeiten sehr fleißig, achja und dann wirklich nur eine einzige Lärche in einem Tannen und Birkenwald und an der Lärche standen drei Goldröhrlinge 😊
Danke für deinen Tourbericht. Ich glaub in Ostwestfalen bei euch war es einfach zu trocken. Gefühlt regnet es seit November letztes Jahr bei uns durchgehend... :/ Wenn die Perlpilze einfach mal nicht madig wären^^ Vielleicht gegen Spätherbst, aber da sind sie auch nicht immer da.
Hy Also bei uns in der schweiz Viele überständige steinis, massenweise perlis und graue wulstlinge sowie vereinzelte pfiffis. Sonst nix los🤷♀️lg aus zürich
Also Steinis, gibt es zwar seit Wochen, aber immer nur einzelne und ja die Maden... Perlis auch seit 1 Woche in Massen. Ist ja aber immer noch Juni. Und die Reizker setzen teilweise zu ordentlichen Schüben an... War heute unterwegs. Da ging schon gut was, wenn man die Stellen kennt.
Einfach genial wie du mit der Natur lebst. Und Opa sowieso. Einfach Opa. Erinnert mich immer wieder an meinen Opa.😊 Amanita Muscaria jetzt schon. Geil, ich bin dann mal im Wald.🤙🏻😁
Hallo Max, vielen Dank für das tolle Video!🙂👍 Da hast du einmal mehr ordentlich abgeräumt! 🤗😊 Wenn du jetzt öfters leckere Rezepte vorstellst, dann muss ich schauen, wann ich deine Videos gucke!😯🙈 Ich habe nämlich jetzt schon wieder Hunger!😁🤗 Viele Grüße und alles Gute! 🙂👍
Hallo lieber Max! Oh wie schön die Pfiffis sind ,du kannst dich Glücklich schätzen das du im Süden Deutschlands wohnst.Bei uns ist leider nichts zu finden ,früher habe ich auch so viel gefunden. Es wurden schon wieder Schilder aufgestellt ,die nächsten Rohdungen fangen bald wieder an.Ich war vorkurzen im Wald spazieren, was ich nicht verstehe das die wieder Fichten angepflanzt haben .Warum pflanzen Sie keine Laubbäume oder machen einen Mischwald.Die ersten Fichten wurden vor drei Jahren gepflanzt und jetzt sitzt der Borckenkäfer schon wieder drauf. Was hälst du davon ? Dein Opi ist zum knutschen ,ich mag ihn richtig doll.Lg.Andrea😊
Hallo liebe Andrea. Ja, mit den Pfiffis lohnt es sich in BaWü Pfalz Bayern Hessen oder im Osten zu sein. Sind es Fichten oder Douglasien was sie neu pflanzen? Weil Fichten wieder zu pflanzen, wenn man schon viel Borkenkäfer hat macht keinen Sinn, definitiv. Das Thema ist leider dennoch seeeeehr komplex und oftmals kommt es auf Einzelfälle an und deren Beurteilung, wie man dann entsprechend handelt. Liebe Grüße!
Tolles Video wie immer! Auf welcher Höhe im Schwarzwald bist du unterwegs? Rundum Baden-Baden vereinzelt ne handvoll Pfiffis, sonst Ebbe, oder ich bin blind :)
Wenn du mir nen Glas voll frische und möglichst steril, mit Handschuhe gesammelte und im sauberen Glas geschickte Pfifferlinge... könnte ich dir versuchen Parfüm raus herzustellen 😎 Hab mal limonenseitlingsparfüm hergestellt. Fand ich is mir gut gelungen :) Hier gibt es leider keine und die aus dem Laden kann man komplett vergessen die schimmeln meist schon 😅 Mfg Grüße PilzBoss
Heyho! Das klingt ja spannend. Magst du verraten wie du vorgegangen bist? Hast du eine Enfleurage gemacht? Limonenseitlinge gezüchtet dann daheim oder? Liebe Grüße
@@dergartenkanal ja die limonenseitling Zuhause gezüchtet. Wie ich vorgegangen bin will ich nicht unbedingt Preis geben ^^ wie gesagt wenn mir was zu schicken würdest kann ichs mal testen. Sende dir dann vom limonenseitling auch was mit zurück. Müssen aber echt 100% top Pilze sein.
Hi, 78628, Perlpilze und graue Wulstlinge gibt's reichlich. Wenn man die Stellen kennt, findet man aber auch Pfifferlinge, Fichten- und Sommersteinis sowie Frauentäublinge. Die Flockis sind in der Pause. Die Amethyst-Pfiffis sind noch nicht da, kenne eine Stelle mit Massenaufkommen dieser Art und checke sie regelmäßig. Grüße
Bei uns gibt's leider noch garnichts. Erst hats wirklich monatelang geregnet und war so richtig kalt..letzte Woche erst die Heizung ausgemacht. Jetzt ist es warm und regnet immer noch 😅
Schade! Also wenn ich jetzt bei uns vor Ort und im Schwarzwald direkt neue Stellen suchen müssen, puuh... Wäre auch schwer immer noch. Aber dieses Jahr ist echt Piffi Wahnsinn im Süden von Deutschland. Hessen Pfalz auch und im Osten dafür Sommersteinis ordentlich. Liebe Grüße
Fichtensteinpilze, Rotkappen, Birkenpilze, Totentrompeten übrigens auch schon gefunden worden. Achja und Trompetenpfifferlinge^^ Alles schon vor na Woche.
Wie gehst du mit dem Pilzsammelverbot im Nationalpark Schwarzwald um? Deinem Dialekt nach müsste dich das ja voll treffen. Ich war ganz überrascht, dass da jetzt praktisch alles verboten ist.
Sind ja letztendlich verschiedene Standorte bei der Serie. Nur momentan ist halt Pfiffi Saison und die gibt es, wenn alles passt, dann "immer". Liebe Grüße
