Erst ein ein Lob, Aufbau des Videos ist schön und die Time stamps gefallen mir. Information sind soweit auch korrekt. Jedoch will ich eine Sache ergänzen. Der Pina Colada den du machst ist abhängig von der Cocktail Kategorie in der du ihn servieren willst. Sprich ob als Aperitif Cocktail, before Dinner, after Dinner, Dessert Cocktail, summer Cocktail oder als eigenständiger Cocktail etc. Da gibt es genug Kategorien in die man rein gehen kann. Jedenfalls daraus setzt sich die Textur wie den PH Wert/ Säure Gehalts, als auch die Zutaten zusammen ob man einen Dark, Aged, Spiced, Overproof, White rum in dem Fall nutzt als auch je nachdem welche Techniken und Methoden zur Produktion des Cocktails man nimmt inklusive dem Servieren und der Garnitur. Somit wars das auch mit der Informationsweitergabe von mir. Gute Arbeit jungs and keep the shaker strong and steady. Von eurem Kölner Kollegen und Mixologist Soulz.
Eure Videos sind recht lustig gemacht. Hat was von " Ich werde ein Barkeeper" 😁😁 arbeitet ihr wirklich in einem Laden in Bielefeld? Aber wie gesagt, lustig sind die Videos und sympathisch seid ihr ja auch👍 Aber was mir jetzt in vielen Videos auffiel, könnt ihr euch keinen vernünftigen Cocktailshaker kaufen? Ich habe noch nie gesehen oder selbst erlebt, das er bei jedem befüllen so wackelt. Egal auf welchem Untergrund 😅
Erstmal danke für dein Kommentar! ❤️ Tatsächlich habe ich (Kevin) bis vor einer Woche im Liv in Bielefeld gearbeitet. :) Und mittlerweile haben wir zum gluck einpaar vernünftige Shaker! 😂
Wie hast du das Kokos Püree gemacht? Der Ananas Saft war selbsterklärend 😅. Aber die Kokosnuss nicht. Finde auch nirgends diese Cream de Coconut Cooler Channel gerade erst gefunden gefällt mir 👍
Creme of Coconut stellt man her indem man Kokosmilch und Zucker im Verhältnis 1:1 mischt. Damit sich der Zucker komplett auflöst muss man das Ganze etwas erhitzen.
