3 tazas de harina (150g) 1taza y 1/4 más de agua Dos cucharadas de aceite Media cucharada de sal 1 cucharada de levadura y una cucharada de azucar *En agua tibia disolver la levadura. *En un bol agregar harina y azúcar y revólver, agregar sal a un costado luego echar agua con levadura y aceite y revolver por 3 minutos o hasta hasta que la masa quede compacta. (si es que se necesita poner más harina) *poner un poco de aceite en la masa ya lista y llevarla a una bandeja u olla tapada para que doble su tamaño esto se lleva a un horno apagado y poner a reposar unos 15 minutos. *luego poner aceite o manteca en la bandeja donde pondremos la pizza * al sacar la pizza extender con rodillo o manos hasta el que tome forma. *distribuir la pizza en una bandeja y agregar los respectivos ingredientes a gusto, llevar al horno a 200 grados por 20 minutos y listo.
Con tu receta mi pizza sale perfecta 😍 Suave de los bordes debido al aceite, muy gordita porque la masa crece mucho usando una buena levadura y además de todo, súper rica!
Es usted una FREGONA!!! ESTA SUPER SU RECETA. La acabo de terminar, me la estoy saboreando con la familia, anteriormente intente con otras opciones, pero esta es EN DEFINITIVA Y POR MUCHO LA MEJOR!!! GRACIAS MUCHAS GRACIAS
Muy MUY buen video Ana, una excelente forma de hacer una pizza rápido y muy buena. Queria dar un par de recomendaciones/consejos para ver si a alguien le sirven. Primero, si a alguien no le importa esperar unas 5 o 6 horas, que no le eche azucar y simplemente dejarla reposar a temperatura ambiente (o con la luz del horno si hace mucho frío) las horas que he dicho, y se notará una gran diferencia en el resultado, al ser una fermentación más larga. Tambien, a la hora de congelar algún sobrante, simplemente hacer una bola y cubrir completamente con film transparente, teniendo cuidado que este toda la masa cubierta, y luego meter al congelador. Para sacarla es tan fácil como la noche anterior a hacer la pizza, sacarla y dejarla en una bandeja, sin quitarle el film, para que se atempere y descongele. Espero poder ayudar en algo a quien esté leyendo este comentario.
Benditas y hermosas manos que hacen manjares celestiales Dios bendiga tus talentos y videos amiga 😁 👍 gracias por compartir tus talentos muchas gracias
Muy claro lo dijo ella, es una pizza casera y su elaboración con música de fondo, el canto del gallo que hace esta pizza más casera., Pues yo nunca había hecho algo así, lo intenté con este procedimiento y me quedo de lujo, me gustó mucho., gracias por tus recetas y compartir tu experiencia Saludos desde Alberta Canadá
Yo tuve una pizzería y por depender de quien sabia hacerlas, mi negocio fracaso y ahora será diferente porque si hago la prueba y me animo, voy a hacerla y si me queda bien voy a volver continuar con mi negocio de las pizzas 🍕 Muchas Gracias y bendiciones 🙏🏽🙏🏽🙌🏽🙌🏽
@@user-xu7ii1kn4r Si es muy cierto pero el problema era qué mi pizzeria se encontraba en el puerto de Veracruz México y yo soy de la CDMX y confíe en mi cuñado qué según el era el maestro pizzero y pues yo tenía mi trabajo en la CDMX, pero en fin ya he iniciado nuevamente con mi pizzeria y ahora YO soy quien las hace, estamos iniciando pero si esta pegando el negocio, saludos !!!
Es la primera vez que veo sus videos y me gusta como explica voy a intentar hacer la pizza ya que no sabía cómo destender la masa Dios la bendiga . Muchas gracias por compartir
La del video: " Yo en este video hice pizza, pero si usted no quiere hacer pizza, pues no la haga. Si quiere seguir mi receta sígala, si no quiere, no lo haga, aquí es a gusto de cada quién. Si gusta ver el video completo véalo, si no quiere, no lo vea, es más salgase del video y vea otra cosa. Recuerde que aquí es a su gusto, lo que cada quien quiera hacer" 🤣🤣🤣🤣🤣
He hecho mis pizzas con su receta y quedan muy riquísimas quedan suaves y muy esponjosas en verdad la recomiendo yo solo la dejo reposar 15 min. Y listo e incluso después de días sigue estando rica
@@judihtquispe2850 si guardas la mara para la pizza en el congelador al sacarla debes esperar que retome su temperatura ambiente..bueno no sé está masa como se comportará,pero yo hago masa para pizza tradicional(Italiana) y así como te dije se comporta..la que hago sólo lleva harina,levadura,sal y aceite de oliva...y con 500 g de harina salen 3 pizzas,se tienen que fermentar por horas y no se usa rodillo..
Hola Ana... Saludos desde Panamá🇵🇦🇵🇦.... Había hecho una pizza con una reseta de otro youtuber y me salió que sabía a levadura pura... Pero anoche hice de su reseta y me salió 😋😋😋😋mi esposo y mis hijos se saboreaban... Gracias por compartir sus resetas... Bendiciones
Yumi se ve estupenda y deliciosa, muchas Bendiciones por compartir, mi youtuber favorita con sus vídeos de pancitos y tantos tips que nos comparte, saludos desde Honduras🤗💞
HOLA SRA. SIEMPRE QUE HAGO PIZZA, SIGO SU RECETA DE LA PIZZA CUADRADA Y ME SALE RIQUISIMA, AHORA VEO UNA REDONDA CON QUESO HASTA AGUA SE ME HIZO LA BOCA., LA VOY HACET. MIL GRACIAS X COMPARTIR ESTE MANJAR DE DIOSES. SALUDOS Y BENDICIONES DESDE QUITO-ECUADOR.
Hola buenas tardes!!! La acabo de preparar y me quedo muy suavecita, los ingredientes tal cual indica la maestra ana solo que yo solo use 1 taza de agua me salieron dos medianas, no tenía queso para pizza y usé queso asadero y salchicha normal con chorizo y un poco de carne molida que comimos ayer, barnizé la orilla con mantequilla, ajo en polvo y orégano y me sobró un poquito para hacer unos palitos de pan y le puse mantequilla, ajo en polvo y orégano, preparen la amigos queda muy suave el pan ya el relleno es a sazonar de cada quien. Saludos desde nuevo León, México.
Hola hermosa señora ya la hise hoy me quede riqiisimaaaaa gracias por su hermoso y valioso tiempo por enseñarnos mis niños facinados con la piza y encantados ayudandome Dios nuestro señor Jesus la bendiga siempre 🙏🙏❤❤❤😘
HOLA ANA, HICE AYER PIZZA DE TU RECETA ANTERIOR Y SI QUEDAN MUY BUENAS, LO UNICO QUE TE RECOMIENDO ANA, ES QUE LES DIGAS A TUS SEGUIDORES QUE SI DEBEN DE AMASAR MUY BIEN LA MASA, PARA QUE NO QUEDE LA PIZZA DESPUES MUY DURA, Y E VISTO QUE MUCHAS PERSONAS SE QUEJAN DE QUE SU PAN O PIZZA LES QUEDA DESPUES DURA Y ES X QUE NO AMASARON MUY BIEN SU MASA, Y AMASAR MINIMO 7 MINUTOS ESO LE DARA SUAVIDAD, Y BUENO SI NOS DEDICAMOS A,LA PANADERIA O PARA ALGUNOS ANTOJOS, DEBEMOS DE USAR LAS MANOS Y AMASAR BIEN SI NO PUES PARA QUE ME DEDICARÍA A ESTO SI NO METO MIS MANOS BIEN PARA AMASAR,Y BUENO ESA ES MI OPINION AMASAR BIEN PARA QUE NUESTRO PAN, DONAS, PIZZA, NOS QUEDEN BIEN SUAVESITAS Y ESPONJOSAS, SALUDOS
Muchas gracias ☺️ ❤❤❤❤❤ es mi segunda vez que estoy haciendo tu receta y aquí en Casa están encantados con la suavidad que tiene la masa he probado muchas recetas pero ésta está muy fácil rápida y muy rica muchas gracias hace una semana vi tu video y ahora me acordé y vengo a darte las gracias ❤❤❤❤❤
Trabaje en LC y literal así hacemos la Supercheese, solo que la bola de masa tiene que pesar 18 Oz, el peperoneado es diferente y al final le agregamos mantequillla y queso parmesano en la orilla rellena, pero es el mismo resultado :)
Genial, genial, genial, muy bien explicado y sencillo, al acabar la pizza tenía muy buen ver lo probaré de hacer gracias por tu trabajo bien hecho desde Brasil un Español Catalán que te sigue
Gracias por su video. Es el tipo de masa que me gusta. La voy a preparar. Lo que me gustó también es que das opciones si no tenemos tal o tal ingrediente o charola.❤
Seguí la receta nomas le cambié envés de azúcar le eche miel de maple quedo para chuparse los dedos me encantó esta receta gracias por compartir !! Está deliciosa 😋🤤🤤🤤🤤🤤
Acabo de preparar su receta de pizza y salió riquísima muchas gracias por compartir, se las recomiendo amigos esta buenísima si pudiera le compartiría la fotito
Me encanta! Mí familia y yo somos amantes de la pizza, es lo primero que me han pedido después de que inicié en la repostería y panadería, así que usaré su receta para hacerles una sorpresa!!!
Hola chica, si queda bien esa receta. Te lo menciono porque en el emprendimiento de mi pizzería lo hacemos con otras recetas y quedan buenísimas, de hecho ese fue uno de los consejos que me dieron en un entrenamiento que tuve, donde nos piden que podamos ponerle nuestro propio toque para que la pizza tenga un sabor caracteristico. Saluditos!
Hice tu masa y tenía miedo que como otras pizzas caseras que hemos hecho supiera demasiado a levadura; y me sorprendió ahora que la acabo de probar porque no se nota para nada el sabor a levadura, al contrario la masa quedo super suavecita y poquito crocante, fue la primera vez que hice pizza sola y me encantó, ame tu receta y la recomiendo altamente❤️✨
Al fin un comentario como este, yo ya no encuentro la manera en que no huela o sepa a levadura, por eso traté de hacerlas con polvo para hornear pero no es el mismo resultado... Haré ésta receta y espero me valla igual de bien que a ti
@@bereniceherrera9191 la pizza debe tener un gramo de levadura por kilo de harina. Y se debe dejar levar entre 12 y 24 horas. Comer una pizza con tanta levadura hace mal y cae pesado. Sin contar que la masa no tiene gusto a nada. Esto es más una torta que una pizza.
@@Papponotdead yo hice la receta de otro canal y era medio kilo de harina y un sobre de levadura de 11 grms y me supo como amargo el pan y olía bastante, entonces si fue la levadura?
Todo bien, pero le recomiendo preparar usted misma la salsa marinara, usar queso parmesano y poner el mozzarella cuando la masa ya casi esté bien cocida (es para que no se queme el mozzarella). Otro tip que le puedo dar es que al final le ponga un poco de orégano.
Muchas gracias Ana . Por tu recetas se ve deliciosa la voy hacer para el cumpleaños de mi sobrino espero me salga igual que a ti. Así de doraditas de la orilla. Bendiciones 🙏 para ti y tu familia y esperos siga creciendo tu canal. 😋😋😋😋
Muy buena receta de masa. Es como un 62% de hidratación más o menos. Usualmente las hacía con 70% pero creo que esta me salió mejor. Me quedó casi genial.
Con esa receta hago 2 medianas, siempre me salen deliciosas, una cosa que quería compartirles es que yo reposo la masita durante dos horas y genial. Besitos de Perú.
Bonita presentacion!!!🍃 Las masas de corta fermentación deben ser con harinas de bajo porcentaje proteínico. Por ende, necesitan mayor cantidad de levadura y realmente no tardará en levar... amasar es maravilloso! No daña las manos... al contrario, las suaviza🍕 Gracias por el video!
En ves de aceite mantequilla en primer lugar 2do para barnizar las orillas untar yema de huevo y esparcir un poco d ajonjolí y sal Tercer punto el quesillo va muy bien en las orillas con queso amarillo d compañia
Bendiciones Hermosa Sra... estan de vacaciones mis hijos y hacerles pizza 🍕 😋 casera como la usted nos enseñor y a disfrutar bendito Dios y a usted por enseñarnos y hacernolas Mas facil ❤❤❤❤
