3 Secretos de un Pizzaiolo Napoletano para lograr la mejor pizza @luigididomenico

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Lo que debes saber para ser el mejor pizzaiolo Napoletano según ‪@luigi.di.domenico‬
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18 июн 2022

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Комментарии : 1,3 тыс.

@GlutenMorgenTv 2 года назад

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@terewarreno9038 2 года назад

CUANDO cuesta el horno en Querétaro. Qro. México

@normaacevedo3435 2 года назад

Es un verdadero deleite ver a estos expertos preparar tan deliciosa pizza. Gracias por compartir 🍀🙋🏾

@luisgarcia... 2 года назад

@@terewarreno9038 Cuesta 2 riñones... y tres corazones. Mejor deberías de ver un tutorial de como hacer tu propio horno de leña, hay muchos muy fácil y económicos de hacer.

@SabriKennyNw Год назад

No llega a Arg

@andreasbeckermann289 Год назад

En la fórmula de Grs de levadura "no" debe decir "% de Hidratación" sino " % de hidratación expresado en decimales".

@marlen5166 2 года назад

Fantastica la formula!! Funciona!! Por ejemplo, quiero usar 500 gr de harina, 60% de hidratación de la masa, serían 300 ml de agua, la dejaré fermentar por 5 horas a una temperatura ambiente de 30 grados ( estoy en verano! ) . Aplico la formula: (Gramos de harina X 23) ÷ ( % hidratacion) ÷ ( horas de fermentación) ÷ ( temperatura de fermentación) = gramos de levadura fresca. 500 X 23 ÷ 60÷ 5÷ 30 = 1,27 Estos son 1, 27 g de levadura fresca para estas condiciones . ( 3g de levadura fresca equivalen a 1g de levadura seca) Si usaré levadura seca divido por 3 . Entonces: 1,27÷ 3 = 0,42 g de levadura SECA. Para el mismo ejemplo , aumentamos el tiempo de fermentación a 12 horas Tendríamos: 500 X 23 ÷ 60 ÷ 12 ÷ 30 = 0,53 g de levadura fresca A mayor tiempo de fermentación necesitaremos menor cantidad de levadura.

@yuramartinezquijada9149 2 года назад

Gracias por explicarlo gràficamente, no me quedaba tan claro.

@juancardenas8873 2 года назад

Gracias por explicar la formula

@erikaaguilarlehmann6563 2 года назад

Gracias a Luigi no le había entendido

@mariasam916 Год назад

Gracias por la explicacion

@fernandometalzone1178 Год назад

Si ya nos dimos cuenta cerebrito.no hace falta que vos lo expliques

@saned89 2 года назад

Que grande Luigi! Yo tomé una clase con él, es un genio y una persona humilde, se preocupa por que aprendas a cocinar bien, no en vender los cursos. Bravo Luigi!!

@cristiandariodelgado2820 2 года назад

No me interesa

@pablo-aed 2 года назад

@@cristiandariodelgado2820 a tu hermana si

@Z...a774 2 года назад

@@cristiandariodelgado2820y ?

@COLORONE-mf8eb 2 года назад

@@cristiandariodelgado2820 entonces no comentes

@abygnzlsprz2859 2 года назад

@@cristiandariodelgado2820 y tú opinión es menos interesante que tú

@estebanlalosa900 Год назад

Eso no es una pizza. Eso es una obra de arte! Espectacular!

@manueljaramillo2635 Год назад

Para los italianos trabajar la harina es un arte , toda su gastronomía y panaderia.

@KilLGace Год назад

@@manueljaramillo2635 g

@Capitan_Panarra 2 года назад

Llevo haciendo panes y pizzas caseras desde hace muchisimo, pero no había visto un video tan bien explicado de todo el proceso. Y lo de la fórmula de la levadura en función del tiempo y cantidad de harina no lo había oído nunca. Muy buen vídeo. Gracias

@yorjanlalama9845 7 месяцев назад

😂😂😂😂😂😂😂

@mariacristinavaldebenito5235 3 месяца назад

Hola me enseñarlas?

@chefbrandonlee 2 года назад

Que excelso es escuchar a una persona que sabe lo que hace, compartiendo sus conocimientos. Gracias a ambos por esta masterclass ❤️😎✋🏼

@pablosanmartin4804 2 года назад

Lindos tips! Acá comenzando un negocio de pizza, por ahora las ventas son bajas, aprox 12xdia... Claro que me encuentro en un pueblo pequeño, de unos 3mil habitantes... Espero pronto establecerme en una ciudad y llegar a esas 300 pizzas diarias! Saludos!!

@marinapamontero512 2 года назад

suerte con eso 💪

@GlutenMorgenTv 2 года назад

Que el Gluten esté contigo!

@gastongarciadiz3595 2 года назад

Ya van a llegar las 300! A seguir con esfuerzo!

@dragonballz633 2 года назад

exitos 🎉

@dragonballz633 2 года назад

pronto llegara maestro😊

@carlos2driguez269 Год назад

Hoy quise centrarme en este video que ya visioné hace tiempo, sin la atención que merecía, y hoy tengo que decir que es un video importante para cualquiera que quiera aprender de lo que no sabe, y de paso disfrute con ello. Gracias a los 2 protagonistas, y el saludo de un gallego desde Panamá.

@ggtedesco 2 года назад

Primera vez que lo veo y es como debe ser la cocina. Técnica y sabor intuitivo, práctico, buenos productos y amor a tu trabajo 💕 lo demás sale. Felicidades 👏👏👏👏👏

@efraindiazmendoza4082 Год назад

Gracias. Aún hay personas maravillosas que saben compartir sus conocimientos.

@matiaschavez123 2 года назад

Excelente video gracias a este pizzaiolo me salieron espectaculares, con mi viejo al forno de barro 😊. 500grs de harina 000 300cc de agua 10grs de sal (le puse menos,igual va) 1grs de levadura fresca (1/3 de seca)

@layla2328 2 года назад

Matias Ch Dijo harina suave , no creo qque sea la 3 ceros sino la 4 ceros ... o escuché mal????????????

@pattyrosas1471 2 года назад

@@layla2328, dijo harina panificable, 10 % de proteína

@layla2328 2 года назад

@@pattyrosas1471 Gracias Patty, lo que sucede es que en mi país no se dan esas referencias en los paquetes de harina. Saludos

@pattyrosas1471 2 года назад

@@layla2328, entonces la que dice todo uso, esa es la que tiene entre 9 y 11% de proteína

@francodelafuente3401 2 года назад

A que temperatura tiene que estar el agua?

@elizabethmartinez3918 2 года назад

Pensé al inicio que largo el video, comencé a verlo y quedé impactada se me hizo cortito, excelente persona, excelente explicación, un gran maestro.

@germangarcia8715 Год назад

Da gusto escuchar como comparte su buen saber, con claridad y precisión, un pizzero profesional. Gran valor divulgativo!

@Annarecetasfaciles Год назад

Qué artista! 👏👏👏

@____akane Год назад

anna genia t amo

@Recetas_de_SALASJC 9 месяцев назад

La sencillez y perfección cogidos de la mano 🤌🏻🤌🏻

@tristanhagakure9675 2 года назад

Genial el invitado. Un pizaiolo zen, explicado lenta y claramente, se ve que ama su trabajo. 👌

@aleblundo Год назад

Lentamente?! Parecía metralleta cuando hablaba ahahah

@taniamcrod Год назад

@@aleblundo Cierto, porque mezcla palabras en español con Italiano y por hablar rápido, no pronunciaba bien el español... Y eso que yo hablo italiano también pero había partes que ni el español yo le entendía je je je

@marcoarabitg5790 Год назад

Cuanto fr levadura?

@Recetas_de_SALASJC 9 месяцев назад

Un invitado de 10, deseando conocerlo, un profesional y un humor excelente

@ceciliagiraldoarango9662 2 года назад

Me encantó, y con todo respeto quedé enamorada de los dos. Son fantásticos. La pizza es una de las comidas que mi familia yo amamos. Muchísimas gracias por compartir tus conocimientos.

@juanantonioespinosa1747 Год назад

Espectacular. Primera vez que veo como se hace la verdadera pizza napolitana, pequeños detalles para hacer que la masa sea algo único. Me gustó lo de "la cachetada napolitana" a la masa pero lo hizo tan rápido que no pude ver bien al principio así que bajé la velocidad del video al mínimo y repetí varias veces ese paso para aprender a hacerlo. Ésto es otra cosa, realmente quedé fascinado. ¡¡Felicitaciones!!

@danielparada8515 10 месяцев назад

Me apasiona la cocina italiana y sobre todo la Pizza y ver cómo este Pizzaiolo ama su trabajo es muy gratificante, cocinar no es solo cocinar, es un arte, es amar lo qué haces.❤

@errante8992 8 месяцев назад

Y además de que cada región tiene sus platos típicos.

@bejaminbernal2108 2 года назад

Hola, saludos a Luigi soy seguidor en instagram de el y se le agradece compartir sus conocimientos,a quien como él amamos la pizza.

@carlospomier1115 2 года назад

Esos trucos aprendí a mis 16 años de un italiano para hacer deleites a mi familia ahora que tengo 45 le agradezco mucho.

@tute4748 Год назад

Qué hermoso video. Lo que se aprende con una persona apasionada por lo que hace!!!

@matyrls 2 года назад

Excelente clase magistral de la vera pizza italiana mucho conocimiento compartido Gracias por tanto!!! mucha técnica

@GustavoRodriguez-hj6kx Год назад

Muy bueno el vídeo, gracias no sólo por enseñar, sino también por la buena onda. Dos genios!👏

@albertog7514 Год назад

Gracias por compartirnos la receta de la auténtica pizza italiana !! Abrazos desde México

@matteo9690 11 месяцев назад

Que preciosura de enseñanza 😊 gracias a esta gente que se da el tiempo de enseñarnos parte de su conocimiento!

@lauram7 2 года назад

Nos enseñó mucho Luigi!! Qué excelente pizzaiolo! Ya hice la pizza a la piedra 2 veces y es U-NA- DE-LI-CIAAA!!!! 🤗😋🥖🌹❤ QUÉ MASA BUENÍSIMA!!!! ME QUEDÉ ENVICIADA DE ESA PIZZA TAN SABROSA!! Gracias a Gluten Morgen por habernos traido a éste cocinero prodigio! Lo esperamos de nuevo con otra receta italiana!!

@hosmelvarilla6847 Год назад

Hola dejaste la masa de un día para otro, adentro o afuera de la nevera.

@lmob5284 2 года назад

Mágico maestros!!! EXCELENTES! Me encantó el canal! Imperdible vídeo y todos. Cada detalle cuent por mil!gracias por esto! Sigan siempre!

@f1livenews2023 Год назад

Excelente receta del maestro. Aquí se aplica totalmente que menos es mas. Receta facil y bonita sin complicaciones ni rebuscada 👏👏👏

@distopia4991 2 года назад

Excelente! Un simpático y compartió todos los secretos,no es poca cosa. Un saludo 🇺🇾

@mr.magician5453 2 года назад

Una maravilla, no solamente porque la cocina es arte, sino porque también es cultura, y está ricura es una comida universal que nos une ❤🍕

@lupitarosas6627 2 года назад

Que generoso el maestro Luigi, gracias por compartir. Saludos desde Oaxaca, México.

@irenegarcia9245 Год назад

Maravillosa explicación, más didáctico no se puede. Gracias!!!

@guillermohoraciogillich1335 Год назад

Hola equipo de Gluten Morgen! Excelente video! En el minuto 11:30 explican el "truco del panadero" . Me gustaría saber que aconsejan hacer cuando la masa se pasó de fermentación (al meter el dedo, el huequito queda hundido). Se debe dar frío nuevamente? O agregar harina? O no hay problema en trabajar la masa en estado muy blanda? Les mando gracias por adelantado! Y sigan así que el canal está buenísimo!!

@jirinamahr2336 2 года назад

Que amoroso y explica sin secretos. Gracias por darnos la oportunidad de aprender. Lo que decía al comienzo, si uno no tiene ese horno, solamente horno común de la cocina, habló de la doble cocción. Sería bueno si nos pudiera explicar también este paso. Muchas gracias y saludos cordiales 🙂🙃

@jorgesuspenso5105 2 года назад

Lo de la precocción muy probablemente se esté refiriendo a cocinar la prepizza y luego terminarla con el resto de los ingredientes

@nivase1 Год назад

de amoroso no tiene nada este señor me pidio a mi por un curso de 6 días ...6000 euros. Hay otros profesionales que cuentan con sus propias instalaciones y son personas reconocidas como Luis marquina ( dilatada experiencia, pizzerías funcionando,5 veces campeón del mundo de pizza) que no te piden ni la mitad, a mi no pudo engañarme ,espero que a otros tampoco, además no tiene infraestructura propia ni otorga ningun título por que no está matrículado.

@jirinamahr2336 Год назад

🙈

@patriciopobleteperez431 2 года назад

Maravilloso!!!!! excelente explicación, un gran técnico

@MariaMaria-up7zp 2 года назад

Grazie Luiggi per i segreti che ci hai dato e complimenti anche per la vostra grande simpatía 🇦🇷🍕🇮🇹🍕🇪🇦🍕

@losbitel 2 года назад

Impresionante. Da gusto ver la técnica de Luigi. Este video es oro puro 👏👏👏👌

@johanaevelynflorestorres9365 Год назад

Wow por fin veo un italiano y una pizza de verdad y tanta paciencia y amor cocinando ❤️

@estebanlalosa900 Год назад

Una coma? No hay?

@DiegoS.H Год назад

@@estebanlalosa900 que es una coma y ¿Por qué críticas a la chica? Y ¿Por qué no la ayudas? Y además las comas están infravaloradas.

@Roger-lj2or Год назад

@@DiegoS.H sería sobrevaloradas, no infravaloradas, de nada.

@vivotechcl 2 года назад

Wow que miel para mis oídos esa forma de explicar todo. Muy buen video !

@ix5034 2 года назад

Qué lujo este video!!!!!! Clase magistral! Es la primera vez que paso por este canal y la verdad, ya mismo me suscribo y también voy a seguir a Luigi, un genio!, gracias por compartir esos secretos de pizzero!!!!

@jeronimo2132 2 года назад

Hace tantos años que no veía una clase de pizza magistral como este.

@jenoposner1103 Год назад

Que gran enseñanza para los que queremos aprender hacer pizzas. El es un maestro. ¡Saluditos desde México!!! Gracias!!! 🥰😚

@maikottoo2 2 года назад

He quedado encantada con la gran preparación de el maestro 🤩

@victoriadedegomez3290 2 года назад

Gracias Luigi por compartir tu conocimiento y experiencia saludos desde Colombia❤

@aaronsarinana1654 2 года назад

Muy didáctico el video! Explica super bien Luigi, con muchos tips. Sería excelente que hiciera un video de una pizza napolitana hecha por un máster chef pero en un horno de casa! La verdad, son muy pocos los que podemos tener acceso a un horno de alta temperatura. Ver hasta dónde podemos llegar con un horno de casa. Estaré esperando con ansias este video! Saludos y gracias por el invitado.

@pablo-aed 2 года назад

No alcanza la temperatura de un horno común

@horaciobattaglinibello9404 Год назад

En el horno de casa tenés que hacer una masa con más % de hidratación porque lleva de 15 a 20 minutos de cocción y se hidrata más para que no se seque la masa. Además no se forma el corniccione porque para eso se necesitan 400° C de temperatura y el horno casero, alcanza sólo 250°C. Se hace una primera cocción de la masa con la salsa de tomates,en el piso del horno de unos 10 minutos a 250°C , para que se forme el piso de la pizza y luego se le coloca la muzzarella y se la lleva al estante de más arriba del horno, y se cocina allí durante 5 minutos más o hasta que esté fundida la muzzarella, que debe estar rallada o picada. Si se ponen rodajas gruesas, tarda más en fundirse.

@alexisacevedo8016 Год назад

Morgan,soy tu admirador de siempre,pero por favor, (y es un comentario constructivo) permite q el invitado se manifieste a su paso,no lo presiones,recuerda q tú eres un experto con tus propias ideas y recetas y lo has hecho probando de todo,pero nosotros,o sea,tus seguidores nó,el paso a paso es fundamental para nosotros los novatos en esto,espero q no tomes a mal este comentario,te lo digo y creo q los q siguen tu obra están de acuerdo conmigo,un gran abrazo desde Puerto Rico 👍🤝🤝

@christianlora7 7 месяцев назад

100%

@guadalupesilla43 6 месяцев назад

si, la verdad se hace pesado que lo interrumpa tanto al muchacho, pero bueno jajaj se aprende

@MadAndBald 6 месяцев назад

Desesperante el tipo

@albateresasalasvillegas1884 6 месяцев назад

PERO NO TE HAS LAVADO LAS MANOS. POR FAVOR, ME DA ASCO. FUERA.!!!! 😮😮

@zule2111 6 месяцев назад

Hay edición!. Saludos!@@albateresasalasvillegas1884

@frayinch Год назад

La prepare en casa con mi horno normal pero me quedo genial, seguiré haciendo mi pizza ya no compraré las del techo rojo, la pizza hecha en casa sabe mil veces mejor gracias!!

@alcalavi Год назад

Excelente Master Class de la Pizza Napolitana, que privilegio tener a Luigi in Espana! Felicidades

@loreto3763 Год назад

Nunca había visto tan claramente la elaboración de la masa…. Un grande Luigi 👌👏

@memobr9018 2 года назад

Este tipo es un crack!!! Hice esa receta en mi casa y quede como los grandes.

@roxanainga9894 Год назад

Que buen video para aprender de un capo, gracias Luigi! Sos muy apasionado, profesional y generoso! Dios te bendiga!

@albertoperez-oz4hm 2 года назад

Que maestros que son por Dios !!!genios!!!!

@marlondelima6268 2 года назад

Hola gluten!! Maravilloso invitado y aprendisaje, nos podrías hacer un ejemplo práctico de la fórmulas para los gramos de levaduras a usar ? X favor

@juliomcreandogamers 2 года назад

Nooo tremendo el tano. Es increíble lo que se aprendio, sin estar al lado de él. Se le agradece mucho lo genio que es Luigi

@sementalporteno Год назад

Que buen video amigo, el pizzaiolo Lugi muy generoso con sus conocimientos. Saludos de Chile!

@jorgegigantino9384 Год назад

Persona simple, excelente maestro! Muy ameno!

@angelagranados8656 2 года назад

Hola Ramón tengo algunos días de seguirte .me encanta todo lo que haces el invitado excelente. Saludos desde Costa Rica.

@taniamcrod Год назад

¡Cuánto extraño esta pizza! 😋😋😋

@marisabeltaylormendoza2490 Год назад

¡Excelente! mostro una buena tecnica para mejorar nuestro trabajo. 👏👏👏🥰😋❤

@sassenach6253 Год назад

Luigi que simpático y amoroso!! Contando todos los tips super humilde! ❣️

@adolfoaloriogonzalezadans6056 2 года назад

Buenos días saludos desde Venezuela muy buen video y explicación de todo y lo mejor la degustación

@pilarzamanillogutierrez3972 2 года назад

Muchas gracias !!! 🤗 Muy buena pinta 🍕

@JGD481 Год назад

Como en la música, nunca terminamos de aprender y eso es lo mas lindo de la cocina! Gracias Luigi, gracias Ramón. Saludos Juamphy AR

@fabianrueda6426 Год назад

Maestro gracias por compartir sus trucos con nosotros 👏👏

@gabrielgaletto3200 2 года назад

Gracias el compartir conocimiento! Y el cálculo de la levadura lo probaré. En lo cotidiano, uno se maneja con la levadura,el tiempo, la temperatura... Pero con una ecuación... A ver... Y es clave la poca levadura para todo lo que sucede después en la digestión. Saludos!

@elenavilla6623 2 года назад

Es un pecado,yo tengo hambre. Fantástico Ramón, cómo siempre. Saludos desde colombia.

@alvaro7600 2 года назад

Excelente le gusta lo que hace, lo trasmite con tranquilidad y a la vez con pasión

@lunaa19. 2 года назад

Genialllll. Grazie mille!!!!! Gracias por compartirnos estos videos❤️

@martinoscararaujo336 Год назад

Para los de Argentina, la harina local con mas proteínas es la morixe 000 que tiene 10 de proteínas.

@claudiorobertoisrael Год назад

Gracias, necesitaba esta información

@evelyns.9102 Год назад

Muchas gracias por el dato... Fundamental 💖

@lucasorrego6553 2 года назад

Un genio, la experiencia habla por si sola! Gracias por el gran valor de este video.

@luquesluques 2 года назад

Muy pero muy bueno!! Felicitaciones a los dos!!!

@evelynsilvero4993 Год назад

DESDE PARAGUAY EXCELENTE ENSEÑANZA MUCHA GRACIA

@juanthomas5746 2 года назад

el tano tiene la humildad de los grandes. pasa todos los piques, eso quiere decir que sabe, y además es generoso. un grande!! gracias Gluten Morgen por el video

@ChrisZepeda- Месяц назад

Que estresante el tipo que interrumpe al que realmente sabe

@lucasbenencia1234 Год назад

Impresionante a el nivel que alguien puede llegar si explota su pasión ... gran vídeo....

@fannyavalosmojica6710 Год назад

Después de ver muuuchos videos sobre cómo aprender a hacer pizza....me quédo con éste bellísimo video....grazie mille !!!!

@dembrat11 2 года назад

Dios mío tengo que tomarme un viaje a Europa a ver esos monumentos Italianos 😅😍

@carolinagomez2527 2 года назад

Me apunto 🥰 país que siempre he querido conocer y ahora más!

@cenneminavarro7400 Год назад

Definitivamente jiji

@silviaolivo68 Год назад

Que facil se ve hacer una masa, elavorada por ti, me encanto, gracias por tu enseñanza, Dios te bendiga el don que te dio.

@amarilisortiz2293 Год назад

Gracias Morgan por el invitado, maestro de maestro, brutal!! 🙌❤️🤤❤️🙌❤️🤤🙌❤️🤤

@robertomessina1254 Год назад

Por fin un video que da gusto ver. Muy buena explicación.

@maurostereo 2 года назад

Advertencia: ojo cuando pruebes está pizza así no sea 100% napolitana, por que después de probarlas dudo que vuelvas a querer comer las pizzas de siempre.

@ernestinafarfanysi5147 Год назад

☝️👍😊🙏

@Gateroide Год назад

asi funciona...es un viaje de ida y ya no faltás mas el respeto a una buena pizza!

@user-sx1ei3kk7r Год назад

Perdón mi ignorancia no entendí bien que cantidad de agua y levadura se usó .pues no se anotaron los ingredientes bien Alguien que me explique

@angelicopastrano1128 10 месяцев назад

@@user-sx1ei3kk7rusa es 60% de agua si la quiere algo crocante, si lo dice bro, también dejó una formula para la cantidad de levadura que debes de usar, eso va a depender también del tiempo de fermentación

@angelicopastrano1128 10 месяцев назад

@@user-sx1ei3kk7rpor cierto, de preferencia levadura fresca

@josuerd1988 Год назад

La pasión con la cual prepara todo el pizzero es una carta de amor a lo que hace, que buen video, ahora a intentar hacer esa pizza (dudo mucho que me quedé igual JAJAJ)

@andreacasas100 Год назад

Maravillosa receta .... y el horno me encantó !!! el horno infernal, necesito uno ya!!!

@alejandravaldez775 Год назад

Definitivamente es amor por hacer la pizza vaya que hermoso fue verte trabajar Y aparte Guapo 😏 trabajas encantador y bien explicado felicitaciones ✨

@arthurtube06 Год назад

El ojala el otro tipo no estuviera interrumpiendo al chico

@angelasantiagoromero2368 2 года назад

Dos grandes maestros y mejores personas, mil gracias por compartir la fórmula para todos de manera gratuita 🍕👍💋

@pablocorteslopez4766 Год назад

Nóentíéndo

@solkim710 Год назад

Me encantó execenle explicación se ve que es un maestro super bendiciones para ambos

@sabrinapedrillo8981 11 месяцев назад

Realizo pastas caseras al estilo italiano , y empeze a pedido de los clientes con las pizzas napoletanas , al principio no me salía la masa el cornicione quedaba pesado pero con este video y su explicación me quedo de 10 ! Muchas gracias !muy bien explicado y todos los tips.

@juanka9840 9 месяцев назад

Una pregunta yo también estoy intentado hacer mejor la pizza napolitana, pero me he liado en el vídeo, cuántas horas de fermentación son entonces? Es a temperatura ambiente, por cuántas horas? O es en la nevera, por cuántas horas? Muchas gracias de antemano.

@fnichel Год назад

Hola, excelente video. Pero me quedó una duda. Los 30 minitos de espera son antes de dividir la masa o después ?

@bponti 2 года назад

La pizza italiana y sobre todo el tipo napoletano es FABULOSA. En Italia me comia una pizza entera sin problemas ya que se disuelve en boca y es livianisima a diferencia de la pizza argentina que es un bloque de cemento (probablemente por el poco tiempo de lievitacion) por lo tanto te podes comer solo una o dos porciones, siempre con tanta muzzarella y la mayor parte de las veces hasta grasosa. Pero en cuestion de gustos no hay nada escrito pero la salud estomacal es importante. A mi no me gusta que la masa eleve en mi estomago.

@horaciobattaglinibello9404 Год назад

En Italia la pizza es individual. Es para una sola persona. No se comparte en porciones como en Argentina. La masa italiana es muy suave y se deshace en la boca y bien finita y elástica. Por eso se sirve una pizza, del tamaño del plato, por persona,

@badulake 2 года назад

excelente video, 110% información útil. Un capo el tano y Ramón también ! Gracias!

@nicolasfigueroa642 2 года назад

Me acabo d comprar una pizza en un restaurante cualquiera d mi barrio y justo que entro a RU-vid para ver algo mientras ceno me sale este video ,creo que es una señal muy claaaaara que tengo q hacer esta receta jajajaaj saludos genios!