Bonjour Nico 😉 Merci pour ta question. J'ai effectué un calcul à partir de la quantité exacte des ingrédients que j'ai utilisés comme je l'illustre dans la vidéo. Sache que dans 100 g de farine il y a 359 kcal, et moi j'en utilise 180 grammes ce qui nous amène déjà à 646 kcal rien qu'avec la farine et on n'a pas encore ajouté la garniture .... Pour la mozza, j'ai utilisé une boule complète ce qui nous amène à 644 kcal... Donc mozza + farine on est déjà à 1290 kcal... Je t'épargne le calcul des autres ingrédients 🤣 mais si tu veux vérifier tu tapes sur google "combien de calories dans 100 g de mozza (280 calories) et tu procède au calcul suivant : Poids de ta mozza ajouté sur ta pizza X par les calories de la mozza pour 100 gr et tu divise par 100 Soit : 230 *280/100 = 644 Dans mon cas la quantité de mozza représente 644 kcal Il faut se méfier des calories affichées sur certains produits, car tout est calculé pour 100 gr. Je ne suis pas diététicien, mais je sais qu'il y a les bonnes et les mauvaises calories et mieux faut manger 300 grammes de blanc de dinde, que 50 grammes de Nutella même si le total des calories est plus important dans les 300 grammes de dinde, l'apport nutritif et bien meilleur. Une margherita peut en effet faire 850 kcal, mais tout dépendra du poids du pâton et de la quantité de mozza ajoutée. Au plaisir et bonne pizz'à toi !🍕
