Faça pizza napolitana e longa fermentação no melhor forno a gás do Brasil - o Forno Kilocal.
Usamos o forno COMPACTO PLUS. Adquira o seu usando o cupom de desconto PIZZAPAOEPASTA no site kilocal.com.br
kilocal.com.br
Cupom de Desconto: PIZZAPAOEPASTA
Adquira o ebook MANUAL DO PIZZAIOLO: O guia definitivo para pizzas perfeitas!
pizzapaoepasta...
Mais informações: • e-book MANUAL DO PIZZA...
Vídeos relacionados:
Massa com poolish e autólise feita na mão: • PIZZA LONGA FERMENTAÇÃ...
Maturação de massas de pizza: • Maturação em geladeira...
5 coisas pra uma borda perfeita: • Borda Perfeita: 5 cois...
Utensílios usados no vídeo 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
Seja membro e ajude a apoiar o canal:
👉🏻👉🏻👉🏻 / @pizzapaoepasta
*****************************************************
INSCREVA-SE NO CANAL : bit.ly/3gC7JDn
*****************************************************
Acompanhe o Pizza, Pão e Pasta
Facebook: / pizzapaoepasta
Instagram: / pizzapaoepasta
*****************************************************
UTENSÍLIOS QUE USAMOS NOS VÍDEOS
Balança de cozinha - amzn.to/3mayY7q amzn.to/34sfwNP
Balança de precisão (pesar fermento) - amzn.to/3mza0QG amzn.to/2PPK1Ze
Batedeira - amzn.to/35BjWRR amzn.to/3oeNQ6H
Bisnaga de azeite - amzn.to/2QoFfSU
Cooktop indução - amzn.to/3kuJoi8
Espátula/Raspador de inox - amzn.to/3o9Gd1g
Espátula plástica meia lua - amzn.to/3wHG5uh
Grade resfriamento - amzn.to/31uCykV
Infusor de Chá (polvilhar farinha) - amzn.to/3EAqYXn
Luva térmica de silicone - amzn.to/31vhivm
Mixer de mão - amzn.to/2HuL1h7 amzn.to/2IOUsIH
Papel Dover - amzn.to/3temr8h
Tesoura - amzn.to/3dXHmoG amzn.to/37rlKzc
Termômetro infravermelho - amzn.to/3wUCrgS
Tigela de vidro 3L - amzn.to/39zFOjc
*****************************************************
UTENSÍLIOS DE PIZZA
Assadeira antiaderente redonda 35cm amzn.to/3rDDlya
Assadeira 28x34cm - amzn.to/3iujKKS
Cortador pizza - amzn.to/37pf5FH amzn.to/35iFfqR
Pá de enfornar cabo longo 35cm - amzn.to/39zq5R8 amzn.to/3a36dpE
Pá de enfornar cabo curto 35 cm - amzn.to/3ods96S
Pedra Refratária 30cm - amzn.to/32tgoD9
Pedra Refratária 36cm - amzn.to/30Z7Bbw
Pedra Refratária 40cm (Aço) - amzn.to/3qXINvk
Tábua pizza média - amzn.to/35ppoad
*****************************************************
UTENSÍLIOS DE PÃO
Assadeira rasa 33 x 24 - amzn.to/3dK6X3H amzn.to/3jes4wk
Banneton redondo (até 500g) - amzn.to/39YMDLt
Banneton redondo (até 1Kg) - amzn.to/3wGYiYW
Banneton oval (até 750g) - amzn.to/3s81oBC
Couche de padeiro - amzn.to/2RetChl
Faca de pão - amzn.to/3uEowtd amzn.to/2OCvwrb
Forma para pão de forma 500g - amzn.to/336jkWK
Infusor de Chá (polvilhar farinha) - amzn.to/3EAqYXn
Lâmina de padeiro - amzn.to/3t9bF1N
Papel Dover - amzn.to/3temr8h
Panela de Ferro - amzn.to/3KZfuyD
Tábua de servir - amzn.to/3m93yON amzn.to/35nsXha
*****************************************************
UTENSÍLIOS DE PASTA
Gnocchi tábua de madeira - amzn.to/32BSAdb
Máquina para pasta manual - amzn.to/3xho0n0
Máquina para pasta kitchenaid - amzn.to/3sNkFbP
*****************************************************
SUGESTÃO DE LIVROS
Pizza: Receita dos melhores pizzaiolos de Nápoles - Alba Pezone amzn.to/3fVYYDS
Pães - Emmanuel Hadjiandreou amzn.to/3dQw3OW
Larousse dos pães - Érik Kayser amzn.to/3dTdNV0
Pão quente - Jessamyn Waldman Rodriguez amzn.to/3t7a8JR
Enciclopédia da gastronomia Italiana - Mia Mangolini amzn.to/3d3DGlM
*****************************************************
Music: www.bensound.com
Music: www.mixkit.co
14 окт 2024
