Pizza Zigeunerschnitzel / Pizza vom Keramikgrill auch das nix neues ..... 

In diesem Video machen wir Pizza vom Keramikgrill. Und zwar eine Zigeunerschnitzel Pizza. Die ist megalecker, aber seht selbst ....
Lg Michael
#TheBBQBear #PizzavomGrill #SOGAMBO
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Zutaten für 5-6 Pizzen mit 28cm Durchmesser oder 4 Bleche
Teig:
250ml lauwarmes Wasser
250ml lauwarmes Bier
4EL Olivenöl
2Tl Salz
1Tl Zucker
1,2 KG Mehl
2 Würfel Hefe
Belag:
Schnitzel, fertig paniert und gegart
Käse ,Gouda ,Cheddar etc., was Ihr mögt
Zigeunersauce, fertig aus dem Laden oder die hier zum Nachmachen:
• Zigeunersauce selber m...
Zubereitung Teig
250ml lauwarmes Wasser und lauwarmes Bier in einen Messbecher füllen. Hefe hinein bröseln und mit einer Prise Zucker, verrühren. 10-15 Minuten gehen lassen.
Das Mehl in eine Schüssel geben. Flüssigkeit über das Mehl geben Olivenöl und Salz dazu und mit einer Küchenmaschine ca.10 Minuten kneten.
Den Teig mit den Händen noch einmal wenige Minuten weiterkneten, bis der Teig geschmeidig ist.
Dann mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 30-40 Minuten gehen lassen.
Zubereitung Pizza
Nach den 40 Minuten immer 200gr Teiglinge abtrennen und zu einer Pizza formen .
Jetzt kommt die Sauce drauf, dann Käse und zum Schluß die Schnitzelstücke, die vorher in Scheiben geschnitten wurden.
Dann geht die Pizza bei 250-300 Grad auf den Grill. Zwischendurch mal reinschauen und evtl. die Pizza drehen.
Bei gewünschter Bräunung rausnehmen, hier 8 Min
und schmecken lassen.
Guten Appetit ....
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nichts........Und kommentiert fleißig
/ @thebbqbear01
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