Moin Michael, 40g Hefe auf 1kg Mehl??? 😳 Ich habe am Samstag einen Teig für Sonntag vorbereitet (Teig ohne kneten), und habe auf 500g Mehl gerade mal ein erbsengroßes Stück Hefe benutzt. Der Teig ist über Nacht wunderbar aufgegangen und er hat auch nicht so hefig bzw. süßlich wie sonst geschmeckt. 40g empfinde ich als sehr viel. Aber aussehen tun sie tippi toppi! Lg Tine
Es waren nur 30 muss es noch ändern 🤦🏻♂️ Du darfst gerne soviel nehmen wie du benötigst.Das hier ist nur eine Vorschlag kein muss. Vielen lieben Dank 😊 Glg Michael