No vídeo de hoje trago a melhor receita de massa de pizza para assar no forno doméstico, convencional, a gás ou elétrico em assadeiras de alumínio ou pedra refratária!
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- Bacalhoada Portuguesa
- Biscoitos de Natal
- Bolinho Caipira
- Bolinho de Bacalhau
- Bolinho de Chuva
- Bolo de Cenoura
- Calzone Napoletano
- Caponata Siciliana
- Chocotone e Panetone Italiano
- Colomba Pascal
- Coxinha de Frango
- Crostini
- Esfiha Fechada
- Esfiha Sírio Libanesa
- Frango Frito Coreano
- Frango Frito KFC caseiro
- Hambúrguer Gourmet
- Mascarpone
- Massa de Panqueca
- Massa de Pizza Básica Perfeita
- Massa de Pizza 100% Integral
- Massa de Pizza Italiana Longa Fermentação com Biga
- Massa de Pizza Italiana Longa Fermentação
- Massa de Pizza sem Glúten
- Molhos Pestos
- Muçarela Fresca
- Pão Caseiro
- Pão de Forma Caseiro
- Pão de Forma Integral da Rosângela
- Pão de Hambúrguer
- Pão de Queijo Mineiro
- Pão Francês
- Pastel Caseiro
- Pastel de Feira
- Pavê
- Pizza de Chicago
- Pizza da Vovó
- Pizza de Frigideira
- Pizza de Liquidificador
- Pizza Detroit
- Pizza Domino’s
- Pizza Frita
- Pizza Hut
- Pizza Marmitinha
- Pizza New York
- Pudim 20 Minutos
- Quibe Tradicional Sírio
- Sonho de Padaria
- Tiramisù
- Torta Holandesa
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👉 ITÁLIA: CHEF JOSÉ CARLOS EM CAPRI:
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📃✍🏼 INGREDIENTES:
➡️ Massa:
- 1kg farinha de trigo tipo 1;
- 500g água mineral ou filtrada fria;
- 3g fermento biológico seco ou 9g fermento biológico fresco;
- 20g sal marinho;
- 2 ovos inteiros;
- 50g azeite de oliva extra virgem;
- 10g açúcar;
➡️ Cobertura pizza Frango com Catupiry:
- 120g molho (passata rústica) link da receita acima;
- 150g muçarela Grande ABC;
- 250g filé de frango desfiado;
- 300g catupiry caseiro (link da receita acima);
- Azeitonas pretas;
- orégano q.b.;
- azeite de oliva extra virgem q.b.;
➡️ Cobertura pizza Calabresa à Moda do Chef:
- 120g molho (passata rústica) link da receita acima;
- 250g muçarela Grande ABC;
- 200g calabresa fatiada e assada;
- 1 cebola fatiada;
- Azeitonas pretas;
- orégano q.b.;
- azeite de oliva extra virgem q.b.;
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1 окт 2023
