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Pljeskavica Original Recipe: This is How the Balkans Grill! 

Outdoor Kitchen
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Let me show you a delicious Pljeskavica recipe that you absolutely must try. Pljeskavica is a juicy, well-seasoned minced meat steak that is traditionally grilled and is one of the most popular grilled specialties from the Balkans. Discover this irresistible grilled specialty from the Balkans and bring the taste of the South into your kitchen.
Ingredients:
700 g veal
300 g lamb
4 Lepinja breads
20 g salt
1 tsp white pepper
1 tsp baking soda
2 cloves of garlic
1 onion
100 ml beef broth
Join in and try the Pljeskavica recipe. I would be delighted if you leave a comment, like the video, and share it with your friends.
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#grilling #recipe #food

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Опубликовано:

 

4 авг 2024

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Комментарии : 137   
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
Oft kopiert aber selten erreicht. Das war das Originalrezept für Pljeskaica. Probiere es aus! Und wenn Du Lust auf noch mehr echte Balkanrezepte hast, dann abonniere einfach meinen Kanal bit.ly/2OmFRnj
@scalobamasi5473
@scalobamasi5473 Год назад
Ich adoptiere Dich! Herzlichen Dank für das Rezept!!!
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
Naja, ob sich das lohnt? Ich bin ziemlich verfressen, eigentlich auch sehr faul und es gibt nicht mal mehr Kindergeld für mich 😂
@miminakuhinjica978
@miminakuhinjica978 3 года назад
Fantastičnooo 😍😍🔝🔝🔝🔝
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
Hvala puno
@andystone6777
@andystone6777 3 месяца назад
T.O.P. ! ! ! 👍🥰👍 + Danke für Inspiration & Rezept 😎 IST DAS LECKER ! ! ! ! ! ! ! !
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 месяца назад
Vielen lieben Dank Mr. Stone:-)
@dado_r
@dado_r 2 года назад
Svaka cast 👌🏼🍻
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 2 года назад
Hvala ti Davide 😃
@donronn71
@donronn71 3 года назад
Egal welches Land, das original ist nie zu übertreffen Top👍 Grüße aus Österreich Du hast zu große Daumen.🤣👍
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
Haha, ein herzliches Dankeschön nach Österreich:-)))
@Graufalter50crew
@Graufalter50crew 3 года назад
Sehr geiles Rezept 👍und du erklärst das auch immer Genial 🙌 Like und nice Weekend ❤️
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
Oh das freut mich jetzt wirklich! Ehrlich gesagt dachte ich immer, dass ich vor Aufregung immer viel zu schnell spreche und dass die Leute Mühe haben mich zu verstehen:-) Jetzt bin ich beruhigt 😀 Liebe Grüße und ein sonniges Wochenende, Mati 😘
@Graufalter50crew
@Graufalter50crew 3 года назад
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal alles gut perfekt.....❤
@vesnasmajic9647
@vesnasmajic9647 3 года назад
👍👍👍BRAVO MATI, TO JE PLJESKAVICA, ORIGINAL PLJESKAVICA (bez jaja, prezli itd.)🙂🙃🙂
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
Draga Vesna, kakva slucajnost - bas kad si stavila komentar na onoj "pogresnoj" pljeskavici, snimio sam ovaj original, kakva telepatija 😅
@SilkesWelt
@SilkesWelt 3 года назад
Das sieht echt lecker aus. Suuuuper erklärt! VG Silke
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
Lieben Dank Madame Silke:-)
@flolito14
@flolito14 2 года назад
Du bist ein lässiger Typ und deine Rezepte sind echt top! Find deinen Channel spitze.
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 2 года назад
Freut mich, danke!
@tomislavbutkovic5903
@tomislavbutkovic5903 3 года назад
6:30 Das könnte ich schon zum Frühstück essen 👍 Danke für den guten Start in den Tag. Bravo majstore! Pozdrav 🙋‍♂️
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
Ich glaube ich könnte das Teil selbst aus dem Mixer als Smoothie trinken/essen:-)))
@macakucizmama831
@macakucizmama831 Год назад
Ko jos jede pljesku za dorucak? 😜 pljesku jedes kad ides pijan kuci haha
@Zentralrat_der_Luden
@Zentralrat_der_Luden 3 года назад
Alter wie geil! Esse morgens nie aber habe grade das Video gesehen und hab Hunger 👍🏼
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
Leute was ist los? Du bist schon der Dritte der das schreibt, haha 🤣 Also würde ich morgens so ein Ding essen, könnte ich mich direkt wieder hinlegen und weiterschlafen:-)
@Zentralrat_der_Luden
@Zentralrat_der_Luden 3 года назад
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal deswegen frühstücke ich ja nicht! Aber wenn ich sowas sehe....
@dirkkaufmann4437
@dirkkaufmann4437 2 года назад
Ist das geil
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 2 года назад
Ob Du es glaubst oder nicht ... ich denke manchmal heute noch daran 😁
@kochliebexxl9833
@kochliebexxl9833 3 года назад
Absolut lecker lieber Mati. Das sieht mal sowas von gut aus. Würde ich auch nehmen. L.G. 🙏👍
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
Das war einfach nur megageil Markus! Habe am Tag danach von der restlichen Fleischmasse noch Cevapcici gemacht und die waren sogar gebraten aus der Pfanne noch richtig gut. Ich 😍 Pljeskavica:-)
@MeatExperts
@MeatExperts 3 года назад
Hallo Mati, das ist wieder mal erste Sahne !!!!!!! Sieht einfach Spitze aus und schmeckt bestimmt auch so . Ich wünsch dir noch ein schönes Wochenende und bleib gesund. GLG Oswald
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
Ich habe nur vergessen es beim grillen noch ein wenig mit Rinderbrühe zu bepinseln aber es war echt mega und ich war danach 24 Stunden satt & zufrieden:-)
@dudiskoch-loffel4346
@dudiskoch-loffel4346 3 года назад
Sieht sehr lecker aus
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
Boah, das war mega :-)
@nataliyahaunold5861
@nataliyahaunold5861 Год назад
❤❤❤❤super ist saon gut aus
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
Ich liiiiiiebe Pljeskavica
@catweazle4558
@catweazle4558 2 года назад
Geil.... einfach nur geil. Deine Mimik ist der Hammer. Weiter so...... es macht Spass dir bei allem zu zuschauen. LG aus Hannover
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 2 года назад
Hihi. Liebe Grüße zurück. Meine Frau kommt auch aus dem Norden (Barnten). LG
@catweazle4558
@catweazle4558 2 года назад
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal Was? Aus diesem kleinen Nest !!! Ich habe 4 km von entfernt gewohhnt ( Sarstedt ) Wie klein ist die Welt doch, lach! Na dann... auch liebe Grüße an die Glückliche, solch einen tollen Koch als Mann zu haben :)))
@schnellabonnieremichsinnlo2082
@schnellabonnieremichsinnlo2082 3 года назад
Eh ovaj puta ti valja muzika. ✌🏼👌 Dalje tako braco...
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
Haha hvala, smiren sam:-)
@Einfallspinsel
@Einfallspinsel 3 года назад
Noch nie gehört, aber sieht mega lecker aus. 😅
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
Caro, Pljeskavica ist einfach nur meeeeegalecker. Musst du unbedingt mal ausprobieren. Liebe Grüße 😘 Mati
@derschwabischekoch4397
@derschwabischekoch4397 3 года назад
Hallo Mati, mal wieder richtig lecker. Das ist klasse. Finde gut das du dein Fleisch selber wolfst. Das nenn Ich mal "Burger". Bin begeistert. Schaut so gut aus. Lg Harald
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
Lieber Harald - du kannst eine Pljeskavica nicht als *Burger* bezeichnen. Das wäre ja in etwa so, als wenn man zu einem Lamborghini einfach nur *Auto* sagen würde, haha:-) 🤣
@GrillFive0
@GrillFive0 3 года назад
Richtig schön zusammengeklatscht! 👍 Geile (Fr)Eßszene! 😂 Viele Grüße Grill Five-0 🤠 BBQ | Grilling | Outdoorcooki
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
Danke mein Freund. War auch echt oberlecker aber jetzt ist mein Bedarf an Pljeskavica für die nächsten 3 Monate auch gedeckt, haha:-)
@SpaniensGenusswelten
@SpaniensGenusswelten 3 года назад
Wieder super lecker, Mati 👍👍👍 🍴😋🍴 Hätten wir jetzt auch Lust drauf . LG, Askoa & Marc
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
Lieben Dank, ich habe mich echt überfressen daran:-)
@jindrich561
@jindrich561 Год назад
Super😂
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
Vielen Dank 😋
@baconchris5674
@baconchris5674 3 года назад
Hey Mati.... das ist ja mal ein XXL "Burger" der Spitzenklasse !!! 👍 Das Teil würde mir auch schmecken.... 😃 LG Chris
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
Jetzt wo du Burger sagst - ich glaube die Pljeskavica würde auch mit BBQ-Sauce gut schmecken. Wäre zwar ein totales Sakrileg an dem Rezept aber einen Versuch ist es wert?
@christiangebhard4901
@christiangebhard4901 2 года назад
Servus Mati, mit Jugoessen bin ich aufgewachsen in den 80ern. Heute findet man keinen mehr. Extrem schade! Danke, dass ich Dich finden durfte. Pljeskavica, Cevapcici, Djuvecreis, Raznjici... Danke danke danke!
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 2 года назад
Ja es ist echt schade. Ich bin in Frankfurt aufgewachsen und in Bornheim gab es damals einen Jugo, der hat die besten Čevapćići der Welt gemacht, auf Holzkohle gegrillt mit selbstgemachten Lepinja und Kajmak und Krautsalat. Habe fast geweint als der Besitzer gewechselt hat (Elektrogrill)
@luckyflight1963
@luckyflight1963 Год назад
Hallo Mati, ich hab das Gericht am Sonntag gemacht. Allerdings mit Rind/Schwein. Auf 1,5kg Fleisch 2 Knoblauchzehen. Dazu Gurken- und Krautsalat und Fladenbrot. Einfach lecker. Schöne Grüße aus dem Lkr Regensburg, Willi
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
Oh, das freut mich aber. Als ich das Video gemacht habe musste ich die Pljeskavica schnell verdrücken, da ich auf die Arbeit musste aber demnächst mache ich die wieder und dann werde ich genießen:-)
@renefanger9085
@renefanger9085 3 года назад
Ich hau mich weg. Dir beim Essen zu zugucken ist der Hammer 🤣. Ja es wirkt verstörend. Ich will jetzt nämlich auch so ein Ding haben 🤤
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
Wir waren letztens bei Nachbarn zum Grillen eingeladen und die Nachbarin sagte am Tag darauf ganz empört zu meiner Frau "Dein Mann isst ja mit den Händen", haha:-) Wie soll ich denn sonst essen?
@renefanger9085
@renefanger9085 3 года назад
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal Pljeskavica mit Messer und Gabel essen 🤣🤣🤣. Weiter so Mati. Du sag mal kannst mal ein Video über die Herstellung von Kajmak machen. Die meisten Videos bei RU-vid sind nicht auf deutsch. Wäre cool mit paar Hintergrundinfos dazu. Gibt ja tausend Rezepte dazu. Die einen stellen die Milch in den Kühlschrank und die anderen stehen daneben und schöpfen die ganze Zeit ab(zumindest hab ich das so verstanden) Grüße aus Böhmen 🙋🏼‍♂️🇨🇿
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
@@renefanger9085 Wie lustig. Genau das hat meine Frau heute auch zu mir gesagt. Ich habe zwar noch die selber Kajmak gemacht aber habe das in absehbarer Zeit mal vor, also den festen Kajmak. Ich kenne es so, dass man natürlich unbehandelte Frischmilch (gibt es hier an der Milchtankstelle vom Bauern) und flache Holzschälchen braucht. ist auf jeden Fall auf der to-do-Liste:-)
@renefanger9085
@renefanger9085 3 года назад
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal sehr geil. Ich freu mich 😁👍🏻💪
@tobigartenwichtel1905
@tobigartenwichtel1905 3 года назад
Morje, genau das Richtige zum Frühstück
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
Nee oder? Du würdest DAS echt zum Frühstück essen? Ich war total ausgehungert und konnte mich nach dem ich das Teil verdrückt habe kaum noch bewegen:-)
@tobigartenwichtel1905
@tobigartenwichtel1905 3 года назад
Gut Gefrühstückt hält den ganzen Tag, gut Geheiratet das ganze Leben😉 und unter 300 Hektar nehmen wir keine Perle von der Kirmes mit nach Hause
@matrix226
@matrix226 2 года назад
Pljeskavica ist das Beste.MC Donalds kannst vergessen.Hast du super gemacht
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 2 года назад
Tako je :-)
@DieGrinsekatze
@DieGrinsekatze 2 года назад
toller Typ, tolle Rezepte, tolle Präsentation 👍👍👍 hab dir gleich mal ein Abo dagelassen 🥰
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 2 года назад
Hey Danke dir! Im Prinzip ist das hier mein "Ernährungsplan" - ich esse alles was schmeckt:-)
@DieGrinsekatze
@DieGrinsekatze 2 года назад
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal Geh fodd mit dem Ketogedöns, Pljeskavica ist besser als Keto und Low carb dazu 👍😍
@DieGrinsekatze
@DieGrinsekatze 2 года назад
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal dieser Trick mit dem Teller als Förmchen ist übrigens der Hammer. So werden alle Pleskavica gleich groß und bleiben auch mit Schafskäsefüllung perfekt in Form
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 2 года назад
@@DieGrinsekatze Jetzt muss ich aber echt lachen 😀 Ich habe ausgerechnet letzte Woche ein Ketobrot ohne Hefe und ohne Mehl gebacken, mit Flosamen, Kartoffelfasern gebacken ... das heißt, ich habe es versucht. Der Teig ist überhaupt nicht aufgegangen und ich habe es weggeschmissen, haha. Ist auch nicht schlimm, meine Frau sagte auch: "Das passt nicht zu dir, das bist nicht du".
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 2 года назад
@@DieGrinsekatze Naja, ich habe da echt so einen kleinen Tick. Ich kann es nicht leiden, wenn Cevapcici oder Pljeskavica asynchron sind, es muss alles mehr oder minder gleich aussehen 😉
@jurgenschimmelpfennig4421
@jurgenschimmelpfennig4421 3 года назад
Super Klasse Mati !!!
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
Vielen Dank mein Freund:-)
@andreaspeters8832
@andreaspeters8832 Год назад
Also echt, wir machen sehr gerne in Kroatien Urlaub. Aber ich denke ich hole mir Kroatien nach Hause. Werde ich auf jeden Fall ausprobieren. 😅 Daumen hoch
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
Mach das bloß nicht!!!! Du holst nicht nur Pljeskavica und Cevapcici aus Kroatien zu dir nach Hause, sondern auch noch die ganzen korrupten Politiker mit:-)
@nedimetezci9743
@nedimetezci9743 10 месяцев назад
Oooof. Bu yenmezmi. .
@nataliyahaunold5861
@nataliyahaunold5861 Год назад
❤❤❤
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
Danke sehr:-)
@untochableprettymofukka6123
@untochableprettymofukka6123 5 месяцев назад
Ah, inzwischen bin ich beim Bifteki angekommen 😉🤤😂😂
@untochableprettymofukka6123
@untochableprettymofukka6123 5 месяцев назад
Ich dachte Pljeskavica sind auch mit Schafskäse gefüllt ähnlich wie Bifteki😳🤔?
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 5 месяцев назад
Eigentlich sind doch Pljeskavica und Bifteki das Gleiche, also fast 🙄
@Shipspotting-Germany
@Shipspotting-Germany 3 года назад
Mati, die Hälfte hätte für dich auch gereicht, die andere für mich 😂😂😂 Gruss Dieter
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
Wenn ich ganz ehrlich bin - ja:)
@davethebrave2459
@davethebrave2459 10 месяцев назад
Bravo Brate,passt super allerdings habe ich keinen Fleischwolf,aber türkisch Kollegga umme Ecke ,hat ne super Metzgerei und die Qualität stimmt.Tja ,was soll ich sagen mega Rezept ...habe auch deine original Ćevape schon gemacht und die Pljeska folgt jetzt am WE. Wenn du grillst ,fangen Veganer an zu heulen. Pozz iz Dortmunda
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 10 месяцев назад
Ich habe zwar einen Fleischwolf aber ich bin immer zu faul den zu reinigen, deswegen kaufe ich lieber Hackfleisch, haha:-) Mach in die Cevape noch 1 Gramm Natron rein und in die Pljeskavica auch, dann wird die noch besser! Pozdrav iz Weilroda (Malo selo u Hessenu blizu Frankfurta)
@tonistoian1480
@tonistoian1480 11 месяцев назад
😋😋😋😋😋😋
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 11 месяцев назад
Grazie mille!
@zonex1324
@zonex1324 Год назад
Pozdrav od Dekija Elektricara
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
Hej legendo, pa javi se. Otkad je struja vako poskupila nema te vise, Elektricaru haha:-)
@dergoolem
@dergoolem 3 года назад
Endgeile Nummer. Ich mag es persönlich lieber mit Aijvar. Aber da gibt es ja Möglichkeiten…😏
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
Ich mag eigentlich beides total gerne. Habe mal Ajvar & Kajmak zusammen probiert aber das schmeckt irgendwie überhaupt nicht. Viele Grüße, Mati
@thomasbaumgart4274
@thomasbaumgart4274 3 месяца назад
ui! sieht lecker aus!! Das ist unteranderem auch mal ne stattliche Portion! :-) also gehe ich davon aus Pljeskavica ist ein Männer Essen 🙂
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 месяца назад
Also ich glaube schon. Wenn ich mit meiner Frau in Kroatien bin, bestellt die immer Fisch:-)
@kleeblatt_kanal3359
@kleeblatt_kanal3359 3 года назад
🍀👍💖🍀👍💖
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
👍
@josefh.
@josefh. 3 года назад
Hallo Mati, wenn ich auf deinen Link zum Pljeskavica-Rezept klicke, kommt die Meldung: Sichere Verbindung nicht verfügbar. ❓🤔
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
Hallo Josef. Also bei mir funzt der Link einwandfrei. Da die Webseite allerdings kein SSL-Zetrifikat hat (also nicht mit https beginnt), kann es sein dass dein Browser dich nur darauf hinweist und du bestätigen musst, dass du die Webseite trotzdem besuchen möchtest. Liebe Grüße, Mati
@josefh.
@josefh. 3 года назад
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal Das ist es. 👍👍 Es tut mir leid, Mati, aber ich besuche nur Seiten mit SSL-Zertifikat. Dein RU-vid-Kanal hat eine solche Zertifizierung, warum nicht deine Homepage?
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
@@josefh. Eigentlich hast du recht. Ich richte das mal im Juli ein;.)
@ricodoga3985
@ricodoga3985 3 года назад
Geiles lied,wie geisst es ?
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
Brooklyn and the Bridge -Nico Staf :-)
@ricodoga3985
@ricodoga3985 3 года назад
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal das gleiche gibt's auch in türkisch vor 40 Jahren von Baris Manco es heisst gül Pempe übersetzt blaue Rose!!!Hammer Lied,weltweit und in Japan damals die Nr.1 in den Charts!!!
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
@@ricodoga3985 Krass, wusste ich gar nicht
@su_vali
@su_vali 3 года назад
Das sieht lecker aus! Aber ich war tatsächlich etwas verstört, dass jemand auf einmal eine Fleischportion isst, die bei mir für drei Mahlzeiten reichen würde ;-))))
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
Ja die Portion war echt mega aber es war auch das Einzige was ich an dem Tag gegessen habe. Mehr hätte ohnehin nicht mehr hineingepasst:-)
@su_vali
@su_vali 3 года назад
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal ;-)))
@ghostdriver4475
@ghostdriver4475 2 года назад
Mojstore
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 2 года назад
Hvala brate 👍
@florianledwon4411
@florianledwon4411 11 месяцев назад
Welches Stück vom Rind bzw. Lamm nimmst du hier? ...ist ja nicht ganz unwesentlich die Info. Danke.
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 11 месяцев назад
Hallo Florian. Die Mischungsverhältnisse zwischen magerem und fettem Fleisch können je nach persönlichen Vorlieben variieren, aber Fleisch mit einem moderaten Fettanteil wird das Hackfleisch saftiger und geschmackvoller machen. Beim Rind sind Hüfte oder Brust mein Favorit, beim Lamm ist es der Nacken. Viele Grüße, Mati
@stefaniekleinstuck524
@stefaniekleinstuck524 3 года назад
ich mag kein Lamm kann ich dafür Schwein nehmen ????
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
Na klar
@Kaesesalamie
@Kaesesalamie 3 года назад
Da muss ich ja glatt meinen Fleischwolf wieder rauskramen ;-P ...:-)
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 года назад
Man kann natürlich auch fertiges Hack kaufen aber ich finde frisches Fleisch und selbst gewolft schmeckt einfach besser, da liegen Welten dazwischen:-) Das Rezept ist Bombe, probier`s aus. Viele Grüße, Mati
@rolfbley1373
@rolfbley1373 2 года назад
Na watt. Vom kuss wirst auch nicht satt. Gibt's noch was besseres als plescaviza? Ja. Zwei plescaviza. 🤣🤣👌
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 2 года назад
Rolf, also ich kann schon was verdrücken aber glaub mir - nach dieser einen Pljeskavica war ich knüllesatt.
@pudnbug
@pudnbug 9 месяцев назад
Your 20 cm diameter Pljeskavica burger is formidable, magnificent, etc. But what about something that the average person could deal with?
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 9 месяцев назад
Hello. Yes, this burger is indeed huge. But I believe 275 grams of meat, or a quarter pound like the Whopper at Burger King, is a good benchmark, right? Best regards, Mati.
@janenaumcheski7059
@janenaumcheski7059 Год назад
Hahaha kako jede brko to mi se najvishe dopalo. Inace luk moze da ide par sati max pre da peces a so 20 gr i da fermentira bar 24 sati mada 48 je bolje na 0 il -1. I tebra jebes jagnetinu svonska plecka probaj pa da vidis ukus
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
Hej Jane. Sjecam se da sam morao ici na posao kad sam snimio ovaj video i morao sam ga brzo zavrsiti. Onda sam sebi reka, aj snimi to kako jedes / zderes, haha. Hvala za tip, nisam znao za taj recept za "najmeksu jagnjetinu", bas da probam to u peki. Hvala ti.
@janenaumcheski7059
@janenaumcheski7059 Год назад
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal dobar si care samo produzi imas puno toga nase balkanse specijaliteye koje mozes da spremas i snimas. Mada po mome umesto jagnje svinska plecka bice mnogo ukusnije 😋
@dekinik5428
@dekinik5428 2 года назад
Das ist keine richtige Pljeskavica, alleine schon das Fleisch Gemisch passt einfach nicht trotzdem guten.
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 2 года назад
Dragi Deki. Ich habe es mal grob nachgerechnet: Würde man alle Pljeskavica aufeinanderstapeln die ich in meinem Leben gegessen habe, ergäbe das einen Turm von etwa 46 Metern Höhe. Und diese Pljeskavica wäre die Spitze:-)
@ismirschlecht4122
@ismirschlecht4122 Год назад
Unseriöser Blödsinn.
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
Also wenn ein "Ismir Schlecht" auf Seriosität pocht ...
@Sam-od4xb
@Sam-od4xb Год назад
Yes 👍
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
It taste good 😁
@raiikonen
@raiikonen Год назад
Curi voda na usta majstore...😂👏💪 P.S. Još da si dodao tucane paprike preko kajmaka, ajoooooj...
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
Joooooj šuti, dobro da sam i ovo nekako sklepo Rajko. Sjećam se da sam opet kasnio na posao kad sam snimio ovaj video. Juriojo sam u autu i imao sam ovih divnih pola kile Pljeskavice u stomaku, haha:-)
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