[PODCAST] Food Choice | EP.38 - อาหารตามสั่ง พลังงานสูง ยิ่งกิน ยิ่งอ้วน 

ฟังแล้วได้รับสาระความรู้เพิ่มขึ้น ขอบคุณครับ

จริงหรือที่พลังงานเป็นเพียงอย่างเดียวที่เราต้องพิจารณา แล้วการกระตุ้นอินซูลินของสารอาหารหละครับ เหตุใดจึงมิใช่สาระสำคัญ จะยิ่งอ้วนกว่าไหมครับ ถ้าเลือกกินเป็น สเต็กเนื้อ ในปริมาณ 500 g. มีพลังงานทั้งหมด 655 กิโลแคลอรี่ จะอ้วนกว่าไหมครับ ในเมื่อ สเต็กเนื้อ สารอาหารส่วนใหญ่เป็นโปรตีนและไขมัน ซึ่งกระตุ้นอินซูลินน้อยกว่าอย่างมากเมื่อเปรียบเทียบกับ รายการอาหารด้านบนทั้งหมด ▸ ข้าวกะเพราหมู 580 Kcal ▸ ข้าวคะน้าหมูกรอบผัดน้ำมันหอย 600 Kcal ▸ ผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่หมู 680 Kcal

วิศวกรฟังแล้วหงุดหงิดเกี่ยวกับหน่วยพลังงานครับ แคลอรี่ กิโลแคลอรี่

ผัดผักรวมมิตรทะเล กินได้สารอาหารครบ