Voici comment les chinois adorent manger du poisson. Cette recette a de quoi plaire à tous : des morceaux de filet de poisson sont frits, puis sautés avec des petits légumes, le tout bien assaisonné au sel, au poivre et à l’ail.
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👩🏼🍳Ingrédients pour 4 personnes :
500g de filet de poisson
60g de fécule de maïs
1 c à c de gingembre râpé
1 c à s d’alcool de riz Shaoxing
1 et ½ c à c de sel
¼ et ½ c à c de poivre moulu
1 oignon
4 gousses d’ail
½ poivron
1 ciboulette thaïe ou cive
3 c à s d’huile de tournesol
Huile pour friture
Musiques :
Brooke's Dream - Dan Lebowitz
Requiem In Cello - Hanu Dixit
18 сен 2024