Vaya pollo.....que pinta tan espectacular. Me ha gustado el truco de pasarlo un poco por la sartén para que coja un poco más de color. Enhorabuena Víctor, lo has bordado👍
Hola Victor, como siempre enhorabuena por tu receta, tiene una pinta espectacular. Por otro lado, ¿Que consigues con el marinado?¿lo usas para otras carnes tambien? Muchas gracias!
4 года назад
Se puede usar para casi todas las carnes. Yo lo uso a veces en el rabo de toro por ejemplo. Se consigue que la carne quede más tierna y más jugosa. Gracias y un saludo, Víctor
no entiendo, y porque sal si ya ha estado en salmuera
3 года назад
Hola Lalo. Además de la salmuera, a la piel le viene bien un poco más de sal. Por supuesto si no quieres ponerla no tienes por qué. Saludos, Víctor Muñoz
