Replicare a casa il pollo di KFC è praticamente impossibile, per un motivo tecnico. Loro utilizzano delle friggitrici industriali ad alta pressione che offrono dei vantaggi rispetto a una friggitrice standard in termini di assorbimento dell'olio e ritenzione dei succhi. Il pollo di KFC rimane buono e croccante anche dopo essere rimasto per mezz'ora in una busta di carta, un pollo fritto casalingo si smoscerebbe dopo pochi minuti.
Io avrei optato per una leggera marinatura della carne per renderla ancora più particolare, ma c'è da dire che il pollo fritto rimane una delle cose più buone del mondo 😍
Shecky shecky 🤣🤣🤣🤣🤣e poi la parte dove twerka ahahahahaha vai vai mangia mangia che poi diventi come babbo natale con i baffoni giganti che ti crescono di più dei baffi che hai adesso managing mangia che cresci bene e sarai un chad🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Mustard powder, garlic powder, salt and pepper, some spice, and 250 grams of greek yogurt. Mix it all and put the chicken in it then mix it again,let it rest for a few hours so it will absorb it all. Remember: no eggs, because it doesn't add to anything, it's just going to burn the exterior of the chicken. After a few hours put some salt and flower in a big bowl and one by one the chicken 🍗 wings or pieces whatever you prepared, in to the flower and bowl, you have to make sure you cover every part of the chicken and press it with your hands so it will stick to it good. Last step: put the chicken in the pan with boiling oil not too hot, most important is that you don't put too much in the frying pan because it needs space to cook evenly, a few minutes on each side until it gets golden brown. Take the chicken out and rest it in a bowl that has a paper towel so it will absorb the extra oil. ❤ It will be awesome ✌️
uhh che difficile fare il pollo fritto a casa. Quando ti cimenti a migliorare una ricetta di un 3 stelle michelin? Chissa perche' nessun youtuber lo fa mai e "migliorano" secondo loro ricette da 4 soldi.
ciao Juicy boy, ti vorrei chiedere un consiglio: marinare il pollo nel latticello? in diverse versioni americane ho visto che lo fanno per renderlo più tenero e succoso. alle volte mi è venuto secco senza questo passaggio ma ci vuole molto più tempo. tu cosa dici? grazie 😊
Qualcuno sa come mai in america considerano il kfc un fast food di bassissimo livello? I loro kfc sono davvero peggiori, oppure le altre catene sono semplicemente molto piu buone
Per rendere il pollo di KFC croccante di nuovo se si è umidificato basta ficcarlo in forno o se hai l'olio pronto basta che lo ri-friggi finché non torna croccante
Dovresti provare la pastella con il latticello e la marinatura del pollo nel latticello per una notte... hai fatto un gran pollo fritto eh... ma se vuoi sfidare la tradizione americana...
