Les pommes de terre sarladaises font partie de la cuisine traditionnelle du Périgord...
Plat emblématique de Sarlat en Dordogne !
Voici les ingrédients pour 4 personnes :
1 kilo de pommes de terre à chair ferme
1/ 2 bouquet de persil
4 gousses d'ail
Graisse de canard ou d'oie
Fleur de sel et poivre du moulin
Il ne vous reste plus qu'à vous régaler !
Un plat de fête qui vous revient à 5,50 à 6 euros par personne en comptant les cuisses de canard, les champignons et les pommes de terre...
MEA CULPA :
C'est Saine Barbe qui est la patronne des pompiers...
Sainte Cécile est les patronne des musiciens, musiciennes...
11 апр 2024