Nous voilà revenus 2 ans en arrière...
Nous avions filmé cette petite recette après avoir récolté nos topinambours !
Le format de la vidéo est un peu plus petit que d'habitude ( dû à un mauvais réglage. Désolés... )
Mais on partage quand-même ...
Voici donc les ingrédients pour cette salade de topinambours :
Pour 4 personnes:
1, 5 kg de topinambours
2 échalotes
10 brins de ciboulette
Sauce moutarde:
Huile d'arachide, vinaigre de cidre, moutarde, sel, poivre.
Il ne vous reste plus qu'à vous régaler...
Bon appétit !
PS:
En ce début 2024, le topinambour est vendu aux environs de 2,50 euros le kilo.
22 фев 2024
