To je krása, pane šéfe moc děkuji za tento recept. Nádherný recept na využití vnitřností, které mám moc rád. Jinak srdce a jazyk je čistá svalovina. 100% vyzkouším až budu teď kupovat prase 🥰🤩
kuchařský mistr Holub zase valí, tu slaninovou kůži bych po uvaření omáčky hodil ihned do šachty…. zahuštění základu omáčky moukou zcela v pořádku. Mňamka.
Znovu musím pochválit tento kanál. Není to jen klasická česká kuchyně. Je to česká kuchyně se vším všudy. Od kýty přes plíčky po srdce. Zpracovat se musí všechno. Tak jak to vždy bylo. Navíc vám to ukáže kuchař který má X (prosím dopňte) let praxe. Kéž by podle vás vařila celá republika.