Jak nie zachorować na raka? Przede wszystkim zdrowa dieta: powinna zawierać produkty przeciwnowotworowe. Jedną z najlepszych substancji pod tym względem jest sulforafan. Żywność, która go zawiera, może być określona jako produkty antyrakowe. Inne składniki, które chronią przed rakiem, to allicyna (źródła: cebula i czosnek), karotenoidy, polifenole, ergotioneina, błonnik pokarmowy i niektóre składniki mineralne oraz witaminy. Zdrowe odżywianie chroniące przed chorobami nowotworowymi powinno je uwzględniać. O tym wszystkim w dzisiejszym odcinku. Pozdrawiam, dietetyk dr Bartek Kulczyński. Pozdrawiam, dietetyk dr Bartek Kulczyński.
✔️ Mój newsletter w formie porannego dziennika zdrowia:
drbartek.pl/dziennik/
✔️ Zasubskrybuj mój kanał i kliknij ikonę dzwonka, aby być na bieżąco:
bit.ly/subskrybuj_moj_kanal
✔️ MÓJ E-MAIL:
kontakt@drbartek.pl
✔️ MÓJ INSTAGRAM:
drbartekpl
✔️ MÓJ FANPAGE:
drbartekpl
✔️ MÓJ BLOG:
www.drbartek.pl
✔️ KRÓTKO O MNIE:
W dorobku mam 67 publikacji naukowych o zasięgu krajowym i międzynarodowym, opublikowanych przez wydawnictwo Elsevier, Springer, Taylor & Francis i inne. W latach 2015-2019 byłem redaktorem czasopisma naukowego „Postępy Dietetyki w Geriatrii i Gerontologii”. Od lat współpracuję z czasopismami, dla których piszę artykuły popularno-naukowe o dietetyce. Napisałem ich około 300. Od 2018 roku jestem zatrudniony przez Uniwersytet Przyrodniczy, gdzie prowadzę zajęcia ze studentami dietetyki i technologii żywności. Od 2012 roku do dziś prowadzę własną praktykę dietetyczną, w ramach której opracowuję pacjentom indywidualne plany żywieniowe. Stopień doktora mam z technologii żywności i żywienia.
22 апр 2023
