“Înturnata” este ultima noastră descoperire din munții dacilor. Cu un nume care parcă invită să ne întoarcem la radăcini, această mâncare delicioasă este un exemplu al creativității acestor oameni ai munților. Am urcat dincolo de Poiana Omului, locul unde se spune că s-a sinucis ultimul rege dac, într-un peisaj de o frumusețe care îți taie respirația, departe de firele de curent electric. Gazda ne-a fost o veche familie a acestor munți, iar la masă s-au strâns nu mai puțin de trei generații.
22 авг 2018
