INGREDIENTES: 1/2 kg. Granos de elote 1/2 kg. Frijoles negros 1/2 kg. Codillo de puerco 1/2 Cebolla grande 2 Dientes de ajo grandes 2 Ramas de epazote Sal al gusto PARA SERVIR: Aguacate, chicharrón, chiles de árbol fritos y limón.
Wow me sorprendió ver la receta 😍 soy de Chilpancingo, Guerrero. y hasta donde sé el pozole de camagua es de Zumpango. Yo lo hago igual. Pero se pone a hervir todo junto desde el principio para que el caldito salga super delicioso con el jugo que suelta la carne. Y ya al servir también con aguacate, chicharrón, orégano molido, cebollita morada, limon y su chilito rojo de pozole 😍 amo Guerrero y aunque ya no viva en mi bello estado espero heredarles a mis hijos la buena comida Guerrerense 😘
SI Y EL FRIJOL AGARRA SABOR DE LA CARNITA Y DE EL ELOTE SALE MAS RICO EL CALDO,QUE SEPARADO SE PARADO ES DIFERENTE😃SOY DE ZUMPANGO,CADA QUIEN TIENE SU RECETA SI ELLA LO HACE ASI PUES TAMBIEN SE VE RICO
Hola! Saludos desde chilpancingo, aquí se pone a cocer todo junto y lo acompañamos con orégano, limón, cebolla y chile picadito.mmmm que estén bien ! 🇲🇽🙋🏻
Estoy contigo súper de acuerdo y es menos rollo y sale riquísimo y no se despedaza nada ni la car ni el fijos nada se bate por si alguien lo duda a menos que no lo chequen jaja saludos igual de chilpo.
Yo soy Israelita, he vivido mucho tiempo en México, he comido absolutamente toda la comida típica Mexicana, y lo que me entristece es que muchas personas Mexicanas, inclusive nativas de otras regiones, no apetecen ni comen la propia comida tradicional, por ejemplo hay gente que no apetece los Chapulines ni Jumiles ni Gusanos etc etc, y yo realmente me considero mas Mexicano que cualquier Mexicano moderno en cuestion gastronómica, de hecho aqui en mi oficina de mi negocio diario mando traer un a bolsita de Chapulines, mi bebida favorita es el Mezcal, y cada mes voy a diferentes regiones del pais, unica y exclusivamente a degustar estos manjares prehispanicos y tipicos de este pais. Saludos y mis mas sinceros respetos a la gastronomia Mexicana.
Hola yo soy de Chilpancingo y yo lo pongo todo junto frijol camagua o elote y le pongo patitas de puerco y claro su rama de epazote y saleeee delicioso créanme q con patitas es otro sabor mucho más rico . Bendiciones
Yo lo comí en Tixtla del modo tradicional sin carne y me gustó mucho. También extraño el fiambre del barrio del Santuario, el relleno y el elopozole de Chilpancingo
Hola sra. Fernanda me an encantado sus resetas .... pero las fotos de sus resetas con vistas al mar son fabulosas .y le agradezco que comparta sus resetas con todo nos sotros sus suscriptores... saludos desde los reyes acozac edo.mex.
Casi reto cumplido vamos x la gran noche mexicana gracias x tantas recetas tan exquisitas sin duda alguna Pozole,pambazo,y el mezcal de oaxaca presente feliz noche mexicana.
El pozole de camahua q yo comia ... era muy fácil mi mama lo asia solo con frijol y el elote de color negro y leponia una planta para dar sabor q seyama aniz otros lo conosen como tlalahuacate... lo acompañabos con chile verde y limón...muy rico 😋pozole de pobres pero el mas rico q eh comido
Hola a los dos bellísimos hice la mermelada de fresa y las barritas con la misma pero otras con Nutella y otras con jamón queso y aceitunas GRACIAS POR LAS MAGNIFICAS RECETAS LA FAMILIA QUEDI ENCANTADA Y BUENO HICIMOS LA **PROBADERA* GRACIAS BELLA PAREJA . SOY UNA PERSONA YA MAYOR Y VEO TODAS TUS RECETAS FER GEACIAS 😍😍😍😍
Mándame saludos a Zihuatanejo, me acuerdo que cuando hiciste el pozole verde te comenté de esta receta. Solo que la receta original se coce todo junto, también faltó la cebollita picada y su limoncito, así se come en mi tierra Chilapa Guerrero...
yo soy de zumpango del rio guerrero de donde es originario y típico el elopozole de camagua y todo se cose junto, no se revuelven carnes,el epazote no se le saca nunca se hace por separado ni se de donde agarraron esta receta pero les jugaron tremenda broma pero en gusto se rompe genero la cuestión es q ya lo hizo se me antojo creo q el día de mañana lo are le falto el orégano q no deve de faltar en ninguno de los pozole o elopozole éxito bendiciones
Sra ..Que delicia . Me encantan sus recetas por distintas , ni siquiera me imaginaba que había una receta así , la verdad es que no conocemos de nuestra gastronomía 😱😱😱. Por eso y más nuestro Mexico es grande en romance y tradición . Gracias Sra .
aqui en Sonora se hace un caldo similar, la diferencia es que se hace con maiz pozolero, frijol pinto, aca casi no se usa el frijol negro y carne de res, se coce todo junto y le llamamos gallina pinta (no me pregunten porque ... no se jajajajaj) y se acompaña con cebolla picada con cilantro y pan birote tostado con mantequilla mmmmmhhhhhh y por supuesto con unos chiltepines molidos
Me encantó esa receta Me encantó Me encantó Me encantó Gracias ma Fernanda y Jorge Me encantó un abrazo y mis bendiciones desde mi bello Puerto de Veracruz besos bye💙👍
1000 gracias por compartir tu video ❤️ Mi esposo es de Guerrero y me pedía que le preparara este pozole lo preparé y me quedó riquísimo le encantó a toda mi familia 💓✨ Aunque en tu video digas que nos imaginemos el sabor, es imposible porqué al probarlo supera las expectativas y la imaginación está súper delicioso 😋 !!
Hola Fer y Jorge este rico platillo es nuevo para mi 😱pero se ve riquísimo 😋😋lo tendré q preparar 😉aunque yo leí pozole de caguma pues hay q acompañarlo con una pues ya que😋😋saludos linda parejita🙏🙏
OMG!!😘linda pareja que hacen ustedes me encanta verlos!!👏👏👏y más ala hora de la probadera 👍💕 SIEMPRE admiró que ustedes se Acoplan muy bien para estar juntos al final,Felicidades,un abrazo desde Chicago IL x favor mandenme un saludo siempre los VEO, NO ME PIERDO NINGUNO de sus videos 🤝👍😘❣️💋💋💞
Ahhhhh CAMAGUA 🙄 Una novedad para mi Pero se VE RIQUÍSIMO y más como lo saborean 😋👌🏻 gracias Hermosos ✌🏻💕 No es por nada pero probaré 😁👍🏻😘😘 Bonita semana 🙋🏻♀️
Omg que delicia y esa manera de probar y probar se antoja más ..no conocía esta receta.. Saludos familia Berlei gracias por compartir tantas y tantas delicias 😋👍👍👍
Se ve riquísimo habría que hacerlo, aunque creo que es pesado para la digestión por la combinación, pero les entero que yo también soy pozolero como buen mexicano, les envío un cariñoso saludo, desde Metepec Estado de México.
buenos dias sra berlei , una pregunta tiene q ser de ese frijol negro?? es aqui en culiacan sinaloa se usa mas el frijol mayocoba es amarillito y el caldo sale trasparente
Hola sra. Fernanda sr. Jorge .. muy rica receta .. felicidades para todas a quellas personas que coman carne .. sra. Fernanda y sr Jorge les quiero compartir un canal .... el canal se llama liberemos de la matrix porfavor busquen más información canales como el que les estoy compartiendo ay muchos gracias saludos 😘😉😊
Perdon por mi agresividad de cambio es helote salon con frijoles episode se los recomiendo Ojo.serio si arte culinario guerrero mexico chilapa la verdad carlos.peralta contreras 29 mayo 2022 ojo secreto desde us lo recuerdo si mojado ilegal
Ojo repito el elocamagua elote amedias. Con frijoles guerrense Ojo.serio no le digan soy mojado o ilegal en los estados unidos tx arte culinario guerrero mexico comunidades.es serio 29 mayo 2022
Cuando recién llegué a casa de mi suegra hiso posole de camahua. Y yo me quedé con cara de que es esto? Jajajaja pero la verdad estaba muy sabroso y ya hace más de 8 años que no lo como y me animé a buscar la receta para prepararlo yo .. aver que tal me sale
