Préparez votre fromage cheddar à la maison. 

J fais une formation dans une ecole algero tunisienne ici en algerie je vous jure que cette technique on ne nous l'a pas apprise c pour ca que mon cheddar est raté merci cheese home merci pour tout

Mais vraiment chapeau, les détails , les conseils, pointu, insane expérimenté, et en plus il veut partager son savoir faire, ce sont trés rares ces types maintenant. Lah ya3tik sahha

ماشاء الله بارك الله فيك

يعطيك الصحة أستاذ

ربي يزيدك من فضله ونعيمه جزاك الله خيرا تبان بروفيسور تحليل عميق ماشالله برافووو

Merci infiniment pour ces explications faciles et simples, on attends d'autres vidéos et si possible ce cheddar après l'affinage, bonne continuation 👏👏

ماشاء الله عليك يجعلها في ميزان حسناتك شاركت في دورة ومديتش معلومة كما لراد تمدنا فيها

Merci beaucoup pour l'explication

في ميزان حسناتك استاذ

ماشاء الله..ربي يبارك لك في علمك ويزيدك اكثر واكثر

ماشاء الله شرح مفصل ومفهوم

جعلها الله في ميزان حسناتك .. والله اني اشعر بصدقك ومصداقيتك

بارك الله فيك

Merci beaucoup Maître, méthode détaillée simplifiée et explication très très claire Thanmirth 🙏🏼

يسلمو اديك

Merci monsieur pour votre générosité, baraka Allah fik.

مشاءالله ، شكرا جزيلا

Grand bravo du Maroc et merci !

Djazak ellahou kheir très bien expliqué

ربي يباركلك في عملك و في رزقك

نجربو ان شاء الله. يعطيك الصحة.

جزاك الله خيرا على هذه المعلومات القيمه ألف صحة وعافية وتحية من المغرب لااشقاءنا في الجزائر

ما شاء الله يعطيك الصحة

Yaatik essaha pour les renseignements précieuses et formation gratuite Rabi yejaalha fi dizaine el hassanate ya ouldi

جزاك الله خيرا

Merci pour ce partage qui est bien expliqué

Merci becoupe belle védio

يا الله الله عليك ربي يقدرك على المواصلة ربي يفرحك ❤❤❤❤

Merci beaucoup chef j’ai fait une formation avec chef Sofiane c une révision pour nous chapeau allah ijazike

الله يرحم والديك.بارك الله فيك

Vous nous avez gâter mille merci pour tous vos conseils precieux

Merci beaucoup pour vos recettes et bonne continuation.

شكرا لك استاذ والله معلومات ممتازة وتواضع في الشرح ولي تعجبني بزااف فيك كي تقول فالتالي بقاو على خير هههههه الله يبقيك على خير نشاء الله

جزاك الله خيرا على شرحك الوافي

بارك الله فيك وجزاك خير الجزاء

Merci bq pour ces renseignements

merci infiniment , une très bonne explication, facile et simple.

Merci pour tous ces explications, svp si c'est possible faites nous une vidéo plus sur plusieurs utilisations du lactosérum

Merci vraiment ce partage cest b1 b1 expliquè . Prriere de vs oriontez moi d'ou jachette la presure .

ربي يجعلعا في ميزان حسناتك اخوك من المغرب

رب يعطيك صحتك فعلا نصائح قيمة جوزية الجنة

Bravo

ربي يجزيك ويجعلها في ميزان حسناتك يارب

شكرا على المعلومات انشاء الله في ميزان حسناتك. لكن لو تفهمنا في عملية التعتيق اكثر ماذا نفعل لمدة شهر و شكرا

السلام عليكم مشاء الله عليك

ما شاء الله جعلها الله في ميزان حسناتك

Vous expliquez tellement bien jazak alahou kheir

Bon courage

Merci bcp chef une leçon de fermentation en biologie je suis biologiste et je vais l'appliquer puisque je suis amateur de tt ce qui concerne la fromagerie

شكرا 🌹شرح وافي اي مراجع تنصحني بها اريد اكتسابات معلومات اكثر دقة وعلمية بارك الله فيك

شكرا لك علي ماتقدمه و الله شرح مبسط و موسع من فضلك في مرحلة التعتيق هكذا قلت لما يقعد لمدة شهر هل كل مرة نزيدو نحطو الماء او في تلك المرحلة و خلاص و شكرا

ماشاءالله بارك الله فيك بالنسبة للماء تاع bain-marie لازم انسخنوه كل مرة لانه يبرد مع الوقت اليس كذالك

شكرا جزيلا لك أخي الكريم راك تفيد فينا حق الإفادة ربي يجعلهالك في ميزان حسناتك

سلام عليكم اسءل الله لك الصحة وراحة البال. سؤال. بالنسبة لحمام مريم نثبت بالماء الساخن خارج على النار او على النار .شكرا .

اول لايك واول تعليق بارك الله فيك

Je vous remercie infiniment

Merci beaucoup pour votre partage

Merci beaucoup

ماشاء الله ربي يحفظكم

Merci bcq chef

شكرا استاذ

Merci pour le partage

Pendant l'affinage est ce qu'on doit préparer une saumure pour brosser le fromage ou qu'est ce qu'on doit faire?

Merci

الله يبارك شكرا جزيلا استاذ

Baraka🎉 Allho 🎉fik

شكرا لك منفضلك واش الحاجة لي تعوض المنفحة

فيديو رائع، شكرا كثيرا .

يعطيك الصحه. حبيت نقول حاجة اللي يقول الفرماج غالي يشمر على يديه و يخدم الفرماج ههههههههه

Ou vous achetez votre présure ? Merci

Merci pour le partage monsieur ❤ j'ai une question ❓ seulement lors de l'affinage au réfrigérateur qui est de 45 j .. Es-ce nécessaire de le faire tourner régulièrement ?? Et merci d'avance 🙏

Merci bien maitre ❤

بارك الله فيك شيخ رانا نتعلمو منك بزاف الا تقدر تولي تورينا Les résultat ta3 l fromage merci

شكرا جزيلا ♥️♥️ من فضلك عندي سؤال ، كي درت حمام مريم مافهمتش ، هل كانت نار شاعلة خفيفة تحت القدرة تاع المياه بش تقعد سخونة ؟ او فقط مياه مسخنة من قبل و فوقها القدرة تاع الفرماج ؟

شكرا لك على الدرس القيم من فضلك نقلبوه و لا ما نقلبوهش خلال فترة التعتيق و فل نستطيع تغليفه بالشمع و نتركه يتعتق

من فضلك الثقل يختلف حسب كمية الحليب أم هو نفسه مع أي كمية

Salam es qu on peut affiner ce fromage merci

بارك الله فيك حبيت نتعلم مي الله غالب الوقت ضيق

Est ce que je peux utiliser du lait non pasteurized?

يا شيخ اليوم راني درت الوصفة جازت مليح بصح كي ملحتو وبديت نقلب فيه بيدي تفتتلي هل هاد الشي عادي ولا يأثر على الجبن ؟؟

بارك الله فيك بصح مافهمتش هذاك لي درتوا بالسورانق بمقدار 4ملل ؟

وسمو هداك لي درت 4 cl و شكرا يعطيك صحا

Merci bcp ❤ Mais 3 mois lezem sbaaar 😂😂

جزاك الله خير لبساطة التقديم عندي سؤال لو سمحت Quel est le mesure de votre moule à fromage et Pour combien de litre lait ? Merci infiniment

Quelle est la dose de la présure que vous avez mis svp?

هل يجب قلب الجبن في مرحلة التعايق استاذ

استاذ فقط قولنا في هذيك شهر و نص وش نديروا نقلبوه نزيدولو الملح ؟.و لا لا قاع منحلوش حتى لبوات؟!

شكرا ليك شيخ فيديو هايل ستنيناه بزاف...شيخ انا حبيت نديرلو الطريقة تاع نغلفو بالشاش وندهنو بالزيت واش رايك ؟

بارك الله فيك وين نلقاو المنفحة تتباع

Merci bien

من فضلك كي يكون في فريجيدار في فترة التعتيق نقلبوه و لا لالا كيما نحطوه منمسوهش حتى يجوز شهرين

Vous achetez d'où votre pressure...?

Question monsieur esq 10 kg de lait daretlek 850gr fromage brk ?

أستاذ هذاك الماء الساخن الذي فوقه القدرة لازم كل ما يبرد نسخنوه وكم يجب أن تكون درجة حرارته؟

Bonjour J du mal à trouver le lait de vache, Es que c possible d'utiliser le lait en sachets Pour la fabrication du camembert ?

Merci ❤❤

بارك الله فيك أستاذ اذا صلح نخدموه بحليب الماعز ومعلش تقولنا منين نجيبو هذيك المادة لي حطيتها فلخر

شكرا على ماتقدمه حبيت نسالك هل من الممكن إستعمال بيطاكاروتان مكان الاناتو

Win nal9a le produit lu dirtou win yinba3??

Combien de fois en remé l'ésuitous moullier pendant l'affinage et merci.