Prajitura cu prune-
Ingrediente;
Prune 1,500 kg
Faina 350 gr
Amidon 100 gr
Oua 6 bucati (L)
Zahar 250 gr
Ulei 175 ml
Lapte 100 ml
Bicarbonat 1 lg mica
Praf de copt 1 lg mica
Vanilie lichida 1 lg
Scortisoara 1 lg mica obtional
Sare o lg mica rasa.
Ingrediente dupa 30 minute de coacere;
Smantana grasa 300 gr
Zahar vanilat 10 gr
Zahar pudra 25gr
Galbenusuri de ou 3 buc
Vanilie lichida 1 lg
Mod de preparare;
Mixam ouale intregi cu putina sare si cu 250 gr zahar ,pentru cca -10 minute.
Adaugam apoi uleiul treptat si continuam sa mixam,adaugam si laptele si vanilia,mixam.
Amestecam faina si amidonul bine cu sarea ramasa,cu praful de copt ,bicarbonatul apoi il incorporam la compozitia de oua si zahar,folosindu-ne de o sita,amestecam cu grija cu un tel cu miscari lente de jos in sus.
Ungem o tava cu unt,punem compozitia, iar peste compozitie punem prunele taiate jumatati,peste care am presarat scortisoara.
Dam la cuptor preancalzit la 180 gr pt 30 de minute.
Dupa 30 minute la cuptor,punem peste prajitura ,compozitia de smantana cu galbenus care le-am amestecat bine.
Lasam inca 20-35 minute la cuptor ,sau pana primeste o culoare frumoasa.
Cu un frigarui controlam daca este bine facuta.
Presarem cu zahar vanilat ,dupa ce s-a racit complect.
*Am folosit o tava de ; 36/44 cm.Daca doriti cantitate mai mica injumatatiti cantitatile.
Pofta buna.
#prajituracuprune #szilvaslepény
#prajituravechecuprune #szilváspite #prajituracufructe #retetadeprajitura
#myrecipe #prune #mycake #cake #cakes #smantana #fattoincasa #ardeal #prajitura #gâteau #vanille #vanilla #fika #patiserie #patissier #cofetarie ##recept #recipes #szilva #erdely #finom
recipestepbystep
#retetapascupas
#patiserie
#cofetarie
#patissier
#patisserie
6 окт 2024
