Y Ellos la tienen facilita hay personas que las doran con sus manos y en ese momento te las venden recién calientitas y bien doraditas mmm que rico ya se me antojaron , Saludos desde North Hills California 👍
no se debe usar ningun tipo de guante y menos de latex ya que se pueden sufrir quemaduras al tomar las tortillas calientes o al utilizar guante de algon se quedan las fibras en la tortilla,solo deben de tener sus manos bien aseadas
Ya que se maneja ese tipo de maquinaria..lo mas importante es la seguridad. La higiene mejora, con seguridad industrial. Creo también que estaría mejor. Si se añade una tolva por inercia Y una rampa para empaquetar sin meter las manos y sin que se quiebren ese seria otra... con bandas de baja velocidad para no dañar así que puede detener todo lo que va saliendo sellar empaque solamente. Y mejora un 80 %. La dinámica esta !
No sé quejen para mí han de estar bien sabrosas que importa que estén al aire libre eso precisamente le da el sabor,total cada seis meses hay que desparasitarse
@@claramendez7514 No seas remilgosa Clara es tal el grado de contaminación fecal que pulula en el ambiente que tus buenos gramos ingieres sin darte cuenta,ante esto que tanto se asusta uno simplemente ingieres diario tu dosis de ajo y tú toma contra las lombrices cada 6 meses y asunto arreglado.
@@claramendez7514 mija le a de aventar su chupirul a su novio o esposo y usted no sabe en donde mas lo mete, respira hay bacterias en el aire, come en la calle hay bacterias, saluda a otra persona hay bacterias somos un cuerpo creado de bacterias.
En México se les llama tostadas a las tortillas de maíz que se fríen en algún tipo de grasa o se "tuestan" directamente en fuego (horno, comal ) en otros países se les llama tostadas al pan rebanado y tostado
El primer fundador de la tostada fue en guadalajara,señor llamado Ceferino (qpd) de ahí se asocio con el señor jose perez (qpd)en nezahualcoyotl hace mas de 70 años, con marcas ya reconocidas esta bien elaborada solo falta en un comal para que sea 100% casera 😊, aun que la tecnología a avanzado, prefiero algo mas casero ..
Dan risa muchos comentarios: "no hay higiene", "no usan guantes", "no usan tapaboca", "no tienen uniformes"... ¿Algunas vez han visto a una mujer de pueblo levantarse a las 4 de la mañana, cosechar el maíz, desgranarlo, traer agua del pozo o del río, de rodillas moler el maíz en un metate colocado en el piso que a veces tiene 50 años de antigüedad, hacer la tortilla a mano, echarlas en un comal...?
Jajaja ay muchos comentarios de ay que cochinos, y la higiene, ay ay ay. De seguro en su casa a de estar peor..... Si es cierto que no es un lugar adecuado para este tipo de producto. Pero piensen en cuanto dinero se necesitaría pr tener un lugar con todas las medidas de higiene techado, pintado maquinaria nueva.. Es una buena lana que muchos emprendedores no tenemos.. Poco a poco dependiendo de los ingresos se puede mejorar.
Hola como estas una pregunta estoy viendo tu video ,de las tostadas y totopos ,y quiera saber cuanto tiempo hay que dejar secar la tortilla me pudes decir por favor
Como bien han criticado el proceso antihigiénico, todo se puede mejorar si así lo quisieran solo es cuestión de aplicarlo. Estos críticos de seguro que nunca tomaron agua de la llave, la abuelita no les limpió su paleta con la lengua cuando se les caía, de seguro son millenian o más bien parásitos de la tecnología bueno ya quisieran tener la salud que tenemos lo que aprendimos con la tecnología de la imaginación. Ahora se jactan de criticar lo artesanal cuando no saben del amor porque duermen con doña Manuela y sus cinco hijos.
Lo q hagamos con nuestros cuerpos es lo q menos importa,,, si lo q hago es ganar dinero con dar salud al consumidor o darle enfermedad eso es lo q importa, amigo
Observa bien, no la coloca con las demás tortillas, la pone donde se juntan las que van a la basura o sirven de alimento para puercos u otros animales.
Que cochinos son las cajas donde caen las tostadas están bien sucias y el bote que tienen los que recoge el chavo están del asco , a ese negocio se le gana m
Hola yo no soy participe de este vídeo pero me dedico a lo mismo y no hay tiempo definido el tiempo lo determina el clima y hay que estar pendiente de cuando ya estén listas para retirarlas del sol saludos
@@davidvalencia4339 yo me acuerdo que mis tías las tortillas de dos días las remojaban en bicarbonato de sodio, las ponían al sol y luego ya las "tostaban" en el aceite. ¿Esa técnica si existe o fue invención de mis tías?, ellas ya fallecieron hace mucho.
..... Las tostadas no las ponen a TOSTAR, las ponen a FREÍR, es muy diferente, las tostadas Light se deshidratan y tuestan u hornean, no llevan una sola gota de aceite.
Jaja ya hasta te las comiste, cuantas veces comes en la calle o en algun restaurante...es lo mismo. Mejor piensa que has comido desde que naciste. La chichi de tu mama y preguntale si se bañaba cada que te alimentaba 😂
Hola, sé que este video es de hace 5 años pero me encuentro en la universidad haciendo un proyecto y quiero saber si me pueden proporcionar los nombres de la maquinaria, por favor.
@@dada-mt3id Hola, lo que conseguí fue el catálogo de una empresa de Guadalajara llamada "Tortimaq" y los nombres de todas las maquinarias son: >Máquina Triple Maíz para Tostada Charra. >Dorador. >Linea completa de tostada >Revolvedora Modelo TA-100 De ellas puedes checar cuáles te convienen para tu proyecto. Espero te sirva la info :)
Cresi viendo y comiendo tostadas recien hechas y saliendo de la máquina se ponen a secar no se cosen primero es mas trabajo y por lo de la higiene nunca me enferme ni me mori :) como extraño una tostadita se mi pueblo:)
Hola Gaby, no te entendi bien con esto de "saliendo de la maquina se ponen a secar no se cosen primero", entiendo que es lo que están haciendo ellos, poniéndolas a secar después de que salen de la maquina, o a que te refieres?, me interesa saber, soy un mexicano en sudamerica y quiero hacerlas como deben ser. Gracias por tu respuesta
Siempre los productos del maíz son deliciosos. Pero si me gustaría comentar sin afán de molestar. Más bien como un área de mejora. Por que siempre tienen tanta mugre en donde se preparan tortillas y tostadas. Deja mucho que desear
Mucha mucha Bacteria, el secado afuera hay autos, viento, polvo de quien sabe donde, maquinaria sin aseo, etc. aceite de baja calidad. empaque con manos que tocan todo.
