Die DGE empfiehlt zwar 0,8g Eiweiß pro kg Körpergewicht, aber nur für U65. Für Ältere werden 1,0g empfohlen, weil der Körper anscheinend im Alter das Eiweiß schlechter verwerten kann. Also *mehr* Eiweiß im Alter, nicht *weniger*. Was sagen Sie dazu? - Übrigens Hülsenfrüchte und co. - esse ich gerne und täglich. Und da ich seit 1,5 Jahren alles tracke, was ich esse (🤪), habe ich festgestellt, dass das und Käse sowie Fisch meistens meinen Eiweißbedarf (ca. 70-84g/d bei 70kg Gewicht) decken. So dass ich inzwischen kein Fleisch mehr esse, weil es sonst tatsächlich zuviel würde. Also Pescetarierin quasi wider Willen. 😋
Es hat auch niemand gesagt, dass man gar kein Eiweiß essen soll. Lediglich vom maßlosen Überkonsum (der Mode geworden ist) sollte man absehen. Vor allem von tierischen Eiweißquellen.
Ich frage mich, wie ich meine gesunde Menge aller Nährstoffe und Lebensmittel überhaupt selbst herausfinden oder messen soll 🤔 Ich habe zwar schon viel gelernt, mit der täglichen Umsetzung tue ich mich sehr schwer.
Alles ganz genau zu tracken ist vermutlich ein Ding der Unmöglichkeit und gerade im Alltag kaum umsetzbar. Der Großteil sollte schon damit getan sein, vor allem auf Gemüse und Hülsenfrüchte zurückzugreifen. Liebe Grüße, Dein Salufast Team
@@salufastwie es möglich das es auch so viele Studien gibt wo er erforscht wurde das Getreide Gemüse und Hülsenfrüchte ungesund ist. So viele Menschen sind gesünder geworden weil sie von pflanzlich auf tierisch gewechselt sind. Verstehe das nicht das sich da die Weisheiten so krass scheiden.
Sie reden dauernd von zu viel Protein und nennen mal schnell eine von anderen gegebene Empfehlung, die Sie nicht zu vertreten scheinen. Was ist aber dann zu viel? Ich habe keine Vorstellung was Sie damit meinen. Sie propagieren außerdem das Protein aus Hülsenfrüchten. Finde ich auch sehr wichtig, aber Sie hätten dabei darauf hinweisen müssen, dass die Bioverfügbarkeit aus Hülsenfrüchten nicht gerade besonders hoch ist." Etwas davon auf den Teller" reicht da nicht. Und was bitte ist so schlecht an Milchprodukten? Und ja Okinawa. Jeder erwähnt Okinawa. Und jeder hat eine andere Erklärung dafür, warum die Menschen dort so alt werden. Kommt nur darauf an, was man gerade propagiert.
Die Empfehlung zur Proteinaufnahme variiert je nach individueller Konstitution, Aktivitätsniveau und Gesundheitszielen. Die allgemeine Empfehlung für eine ausreichende Proteinzufuhr liegt bei etwa 0,8 bis 1,2 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag für die meisten Menschen. Es stimmt, dass die Bioverfügbarkeit von pflanzlichem Protein, insbesondere aus Hülsenfrüchten, im Vergleich zu tierischem Protein geringer ist. Pflanzliche Proteine werden aufgrund ihrer Struktur und ihres Aminosäureprofils oft weniger effizient vom Körper aufgenommen. Daher ist es wichtig, während einer pflanzenbasierten Ernährung eine Vielfalt an Eiweißquellen zu konsumieren, um sicherzustellen, dass alle essenziellen Aminosäuren aufgenommen werden. Ein Vorteil von Hülsenfrüchten ist, dass sie nicht nur Protein liefern, sondern auch reich an Ballaststoffen, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen sind, die den Stoffwechsel und die Gesundheit insgesamt unterstützen. Milchprodukte können meist nicht so gut verdaut werden. Zudem gibt es Hinweise darauf, dass ein hoher Konsum von Milchprodukten das Risiko für bestimmte Erkrankungen wie Akne oder Entzündungen erhöhen könnte.
@@salufast Danke für Ihre ausführliche Antwort. Damit bestätigen Sie mir, bislang alles richtig gemacht zu haben. Eine vielfältige und moderate Mischung aus Balaststoffen mit pflanzlichen und tierischen Produkten und einem moderaten Aufpeppen mit Whey. Dazu Sport. Und so wenig Zucker als möglich.
