Io non vorrei vantarmi..ma quando avevo 7/8 anni Giovanni Rana fece a Reggio Emilia, dove abitavo, una fiera in cui potevi fare i tortellini con lui. Quindi io feci ben 3 tortellini con lui 😎
Io l’ho incontrato in Fabbrica ma non allo stabilimento di San Giovanni Lupatoto. È passato in fondo linea e mi ha salutato anche con il gesto della manina era tenerissimo con il cappellino giallo con scritto Giovanni Rana 😎
C'è una forzatura storica tra le donne che, avendo sostituito gli uomini nelle fabbriche ( 1940-1943), hanno avuto nuove necessità per trovare paste pronte, il lancio della pasta fresca di Rana ( 1957) e quello dei sughi (anni 2000). Ce ne sono voluti di decenni ( inizi anni 90) prima che i suoi prodotti diventassero conosciuti a livello nazionale. Resta, comunque, un grande che ha fatto della sua passione un business sicuro.
Bello viaggiare e bello vederti viaggiare, ma i video al mulino hanno quel sapore casalingo che mi fa sentire a casa! Comunque, fallo sempre Prattone! ❤
Bhè! in realtà Giovanni era amico di mio nonno che aveva un altro grosso pastificio italiano. Negli anni '80 vendette agli americani il suo pastificio, ma intelligentemente conservò tutti i soldi ricavati. Gli americani spesero tantissimo per rimodernarlo ed introdurre nuovi macchinari costosissimi, ma si resero conto che l'Italia non è l'America e che per rientrare dei soli investimenti sarebbe passato mooolto tempo. A quel punto Giovanni offrì agli americani quanto avevano pagato per ricomprare il pastificio (intanto ammodernato), proposta che accettarono. Così, si ritrovò con un pastificio nuovo e moderno! 🙂
Ti consiglio di provare i Sughi Biffi, fatti nelle mie zone, per me alcuni sono una spanna sopra ad altri industriali quando la dispensa piange e il frigo pure! Grazie come sempre per le risate Lorè
Il pesto non và MAI e ripeto MAI scaldato in padella! Và amalgamato a freddo con la pasta e un goccio di acqua di cottura! Se lo riscaldi rovini il pesto in sé! Saluti buon uomo!
Ciao Lorenzo, sono un uomo di 59 anni, proprio di San Giovanni Lupatoto. La mia povera mamma andava a scuola col Cav. Giovanni Rana e io frequentai le medie con suo figlio Gian Luca. Sono persone preziose che danno lavoro a molta gente e fanno del bene per la nostra comunità. Ti sfido a fare una recensione dei tortellini freschi del supermercato. Qui, in provincia di VR, ci sono due marchi principe: Rana e Avesani e se vuoi mi scrivi per sapere la storia di Avesani e del tortellino (il nodo d'amore) di Valeggio. C'è un ulteriore prodotto, commercializzato dalla catena dei supermercati Rossetto, qui a VR, che secondo me li doppia di 2 giri. Rigorosamente in brodo. FALLO ZI.
lore io ti seguo da quando avevi 30000 iscritti, la qualità nei tuoi video è sempre migliorata ed il bello è che tu rimani sempre lo stesso pratt. sapevo che saresti arrivato in alto perché veramente te lo sei meritato, con la tua fantasia e gioia sei diventato il mio youtuber preferito. sei unico nel tuo genere e nessuno ti si compara, il tuo raccontare le storie dei vari cibi e posti mi affascina sempre e a volte penso che vorrei averti potuto conoscere dal vivo perché saresti stato sicuramente il mio migliore amico e sarei stato giorni interi ad ascoltarti. a lorè sei proprio bello❤
Io sono di San Giovanni Lupatoto e mi sento orgoglioso di poter dire che abito nello stesso paese da cui Giovanni Rana è partito per costruire un impero ❤️
Arrivata col terzo like e già sorrido: Rana, un'istituzione!! Perfino l'altarino gli avete montato! 😂 Rana è famoso in America, dai miei cugini, italo-americani,è molto richiesto!
Il sugo alle noci io lo adoro 😅 ma NON va assolutamente scaldato, perché si straccia, e l'olio si separa dal resto e viene na schifezza...va messo direttamente sulla pasta, così rimane una crema senza olio. Mescolato con un po' di gorgonzola poi è 'nabbbomba!
La medaglia Fields che diventa "la medaglia winfild" è poesia, così come l'interpretazione del bambino che ricorda la performance di Edward Norton nel film "the score" quando impersonifica Brian, ragazzo affetto da disabilità cognitiva. Date un Oscar a 'sto ragazzo!
Ciao Pratt, video stupendo come al solito! Io lavoro al ristorante di Giovanni Rana da 2 anni e di questi sughi ormai non ne tollero neanche la vista. Vedere qualcuno provarli per la prima volta pero', devo dire che e' stato quantomeno interessante 😂
come si sente pratt dopo aver detto che all’inizio ha preso tutti i tipi per fare le cose fatte bene puntualmente in ogni altro episodio qualcosa mancava 😂❤
Peccato che ho 45 anni e sono un po' vecchio per lavorare con voi se avevo 10 anni in meno avrei fatto carte false per stare con voi quello che fate è veramente bello e intrattenete il pubblico ottimamente continuate così questo è solo un punto di inizio 🎉
Sì pratt però per la prossima cucina se continui ad andare indietro mentre parli ti tocca andare in un capannone industriale 😂😂😂 mi son segnato la frase sull'ex... sò morto 😂😂😂 e non mi toccare giovannino rana che mi salva le giornate dalla disperazione eh ...e to sfido: quando ci fai i sughi della biffi??? Che sono il top tra i preparati... anche loro salva vita ❤ grande!!
La nuova linea di cibi pronti "Viva la Mamma" Beretta non può continuare a starsene sugli scaffali indisturbata senza il tuo giudizio... È il momento della verità
Secondo me, se devi fare un piatto per molte persone con un sugo di Giovanni Rana puoi pensare di usarlo come aggiunta, ti prepari una tua base e poi ci metti il sugo di Rana.
mi hai chiamato in causa quando hai parlato della carbonara di trastevere surgelata di 2 giorni prima con la mia ragazza,successa la stessa identica cosa AHAHAHA
Broski non sono un amante dei sughi pronti , ma la pasta del nonno Rana sono top, soprattutto i tortellini con funghi o con melanzane. Dovresti fare un video dove provi la pasta
Per me la maggior parte dei sughi rana sono una base decente per fare una pasta. Basta aggiungerci un pizzico di amore e il risultato guadagna un punto o due Tutto sommato se li vedi in sconto e hai giá un paio di ingredienti a casa ci stanno tutti. Il ragú o lo faccio, o lo prendo al ristorante o non lo mangio, altrimenti passo il tempo a cercare di capire perché non sa di casa 😂 Comunque Giovanni Rana, un applauso 👏🏻
Mi piacerebbe conoscere la cronologia della produzione. Impressione mia, e accetto pure di sentirmi dire che non è giusta (purché motivato) però secondo me la preparazione avrà (inevitabilmente, direi) risentito dell'evoluzione non solo dei gusti (in media nel tempo) ma anche di nuovi accostamenti e combo alimentari, facendo (con)fusion di culture. Ok, qui siamo in territorio italico, ma è una necessità imprenditoriale adeguarsi al nuovo. Va considerato in che misura e in che modalità, caro il mio mr. John Frog😂 Lore, vai nella sua azienda e fai un docu per la serie "how it's made".
La cacio e pepe classica della tradizione non l'ho mai assaggiata ma posso assicurarti che il sugo di Giovanni Rana non è male. Bisogna necessariamente stemperarlo con acqua di cottura vista la sua notevole densità fino a renderlo una crema morbida. Mia opinione del tutto contestabile ma a me piace come mi piace il sugo al parmigiano (accompagna quasi tutti i ravioli che mangiamo a casa)
Da lavoratore che vive da solo e la mattina si cucina la pasta da mangiare durante la pausa pranzo, sono d'accordissimo sul sugo alla boscaiola, mentre al secondo posto metto il sugo ai funghi però cucinato con il riso integrale che assorbe l'acqua di troppo e vien fuori un bel piatto. Francamente mi ha sempre fatto paura il pesto pomodoro e pecorino perché estremamente deluso da i pesti alle noci e pistacchio. La prossima volta che passo al supermercato lo prendo.
Quello pomodoro secco e pecorino è buono, dai! Con mio padre ci ho fatto anche gli gnocchi (in realtà, anche con quello al radicchio, anche quello molto buono)
