Как приготовить САМСУ или слоеные пирожки с мясом? Да очень просто :) Сочная Самса в духовке из домашнего слоеного теста без дрожжей - это нереальная вкуснота на ужин! Тесто для самсы готовится очень просто: мука, вода, соль и немного масла.
Обычно делают самсу с бараниной, но можно сделать и с курицей или говядиной.
Это очень вкусный и проверенный рецепт самсы!
Самса в духовке получается обалденной! Золотистые хрустящие пирожки из слоеного теста и сочная ароматная мясная начинка - невозможно устоять! Самса с мясом - это идеальная домашняя выпечка!
#самса#узбекскаясамса#слоенаясамса#самсапоузбекски#самсасдумбой
Ингредиенты:
На тесто:
мука 600 г
яйцо 1 шт
соль 1 ч.л
вода 250 мл
сливочное масло 120 мл
Начинка:
мясо 700 г(говядина)
лук 650 г
жир (курдючный )150 г
черный перец 1 ч.л
соль 2.5 ч.л
молотый кориандр 1.5 ч.л
зира (кумин) 1.5 ч.л
Ingredients:
For the dough:
flour 600 g
egg 1 piece
salt 1 tsp
water 250 ml
butter 120 ml
Filling:
meat 700 g (beef)
onion 650 g
fat (tail fat) 150 g
black pepper 1 tsp
salt 2.5 tsp
ground coriander 1.5 tsp
cumin (cumin) 1.5 tsp
20 сен 2024
