Hód mikor lesz? 2023 ban (majd a jövőben) lesz már rá Zalamegyében kilövesi engedély. És a hódláb kifejezetten finom és az egyház szerint halnak minősül. + korabeli szakácskönyvek is taglalják az elkészítését 😉
Vadgazdamérnök szemmel öröm látni hogy végre vki előveszi a vadhúsokat :D amúgy a nutria is nagyon finom paradicsomos pörinek ;) nem mellesleg ha már dúvad tényleg kárba mennie a húsnak, persze a bunda is értek. Sajnálatos hogy vadhús hoz jutni itthon szinte lehetetlen, pláne az ASP idején :( pedig a legeszesegesebb valaha
Nem hiszem, hogy valaha elkészíteném, de ha egyszer valaki elém tenné biztosan megkóstolnám, mindenképpen érdekes volt látni. Egyszer készíthetnél emu steaket is, azt legalább már csináltam, és biztosíthatlak, hogy remek az íze.
Mikor megláttam az új videódat, először csak azt hittem, hogy valami borzalmas szójátékot akarsz elsütni nekünk! De ez így tényleg borzalmasra sikerült! Csak így tovább Szabi, borzold csak fel kedélyünket!:)
Hú Szabiiii ez megint nagyon metál... de a borz nem ragadozó? A felvezetőben azt mondtad, hogy döntően növényeket fogyaszt. A többi képkockával maradéktalanul egyetértek :) Szabi a király!
Lehetne egy sorozatod nagy fúta alapanyagokat használsz, vagy fúra ételeket kostolsz. Ázsia főt kacsembrió , vagy a délamerikai sült tengermalac vagy leguán (kaktuszcsirke) izgalmas lenne.
arrafele nincs tehén csak BORZ, szerintem örülhetünk hogy nem mongiliában kell friss kecskeszemet falatozni ! Ez jól néz ki biztos finom (Vagy mondhatnám azt is hogy BORZasztóna finom)! pacsi
Nagyon bírom a receptjeidet. Mondjuk itt nem tudtam eldönteni, hogy ez komoly vagy csak polgárpukkasztás akar lenni. Viszont a Kamado helyett használhatnál valami földhözragadtabb grillt is. A te cuccod eléggé luxus dolog, nem sokan engedhetjük meg magunknak! Mondhatnám, borzot előbb tudok szerezni, mint ilyen Kamadot! Így viszont minden grill és füstölőszekrényes recepted kivitelezhetetlen a legtöbb néződnek, mivel egy "mezei" grillen teljesen mások a feltételek! Persze, csak nézni is szuper téged meg a kajáidat!
Nem csak KamadoJoe létezik. Nyilván Ő azt használja, mert fillérekért megkapta a forgalmazótól, ha promózza. De 46cm-est 150-170eFt-ért lehet venni a METRO-ban. Persze ez is sok pénz. Melósabb, de egy gömbgrillben is lehet BBQ technikával sütni, csak jobban kell figyelni mert abban nehezebb stabilan tartani a hőt valamint kell némi kreativitás/DIY, hogy megoldja az ember az indirekt zónát - de nem lehetetlen egy 30eFt-os gömbgrillel sem megcsinálni.
A közönséges borz (Meles meles) kedvencei a növények és bogarak, giliszták, gyümölcsök. Az éhes borz a farkast is megtámadja. A borz szét tudja feszíteni a sündisznó tüskéit is. Ha nem tudott betevő falathoz jutnia, a dögöt is megeszi. Olykor az őzet is megtámadja. A gyökereket és férgeket a föld alól ássa ki. Fogazata ragadozószerű, pedig mindenevő. Kicsinyei gilisztákat és gyökereket kapnak enni szüleiktől.
Mi lesz a következő? Rántott patkány? Csak viccelek. Díjazom, hogy ilyen meredeken mersz újítani! Bár a videóból azt is megtudjuk, hogy nem is újdonság ez, hanem egy régi úri-muri...
Mert amíg az olcsó hőmérő kb +-5 fokot téved, addig az olcsó sütőben nem lehet a hőt rendesen szabályozni, nem lehet vele rendesen sütni, és ha véletlenül sikerül is, pár év és kiég az oldala. Sokaknak ezért megy el a kedve a BBQ-tól, mert megveszik az "olcsó" 60-120 ezer forintos offset smokert a praktikerben, és véletlenül se boldogulnak utána vele. Én sajátot készítettem házilag, mert sajnos nem engedhetek meg magamnak egy 200+ ezer forintos sütőt, de ki akartam próbálni a smokert. Már az is mutatja a különbséget, hogy amíg az olcsónak számító smokerek fala végkony max 3mm-es lemez (de sokszor ennyi sincs), addig egy korrekt smoker fala vastag, sokszor még szigetlet is. Szóval lényeg a lényeg: sütni akár még a maghőmérő nélkül is lehet, ha van gyakorlat, de egy jó sütő mindig kell hozzá! :D
Ennek semmi jelentősége. Nekem is ilyen kamadóm van és én is 10$-os hőmérővel mérem a maghőt. Viszont soha nem raknék bele brikettet, kamadóba brikettet rakni olyan, mintha dízelt öntenél a benzines autódba...
Ééééééééééééééés már megint ez az elbaszott metál zene a videó alatt, rendkívül idegesítő, rakhatnál mindenki számára semleges lounge zenét. Biztos te baromira csíped a metált, sokan viszont rühellik és szerintem a tartalmakat nem magadnak gyártod!
A sertést is sokan otthon nevelik fel,és ott is eszik meg. Ne legyünk már ennyire izék könyörgöm.Én is csípem az állatokat de enni is kell,és ezt el kell fogadni😅
