Daca aveti nevoie de un strop de inspiratie pentru meniu de Pasti😘😘😘, gasiti mai multe sugestii in playlistul dedicat, linkul este aici ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-MYTC3wFUpBk.html
Deci am analizat retetele la vreo 4 chefi, unii cunoscuti, altii mai putin cunoscuti, apoi alte informatii de pe la alti bucatarashi din Spania Italia si ce sa vezi... dau de reteta acestei tinere doamne sau domnisoare care prezinta clar, concis si simplu o mancare la fel de simpla, dar de efect. Ce o sa fac in plus, o sa dau fatza intr-o tigaie de fonta pulpelor ca sa intensific aroma dupa care 4-5 buzunarashe mici de usturoi si sunca, apoi las acest video sa continue povestea. Felicitari madam !
Ohooooo, ce bine suna ideea dvs!Familia mea are o inclinatie speciala pentru carnea de pui, eu provin dintr-o familie de tarani din Marginine, bunicii au fost ciobani, strabunicii au fost ciobani, dupa parerea mea, cea mai buna preparare a mielului se face in vin si cu adaos de usturoi, sare, piper. Neaparat sa reveniti sa-mi spuneti ce a iesit. Oricum ideea dvs mi se pare foarte inspirata. Sarbatori fericite!
@@Laura_Seicean Ne reauzim sigur ! Si fara "dumneavoastra" ca in suflet ramanem tineri ! Sarumana si toate cele bune , sarbatori linistite si viata prospera !
In principiu, mie mi se pare carnea de miel ca merge cel mai bine cu vin. Condimentele pot fi minime - numai sare si piper - dar daca e gatit in vin, iese o minune. Vinul taie si din grasimea carnii. Ma bucur ca va place reteta, va astept cu impresii dupa ce o testati 🤗🍽
Excelent,doamnă!Narațiunea dvs.este ca și o muzica,ca un vals ce însoțește rețetă si-i da fragezeala mirobolantei fripturi.Si muzica contează. Sărbători fericite,Paște fericit.
Intrebare: carnea nu se poate pune la bait in punga alimentara din plastic? Asa s-ar sigila mai bine si nici nu emana miros in frigider.... La fel si pentru prepararea ulterioara la cuptor - nu putem pune carnea intr-o punga speciala pentru friptura la cuptor? E mai simplu si carnea se face in suc propriu asa cum ne dorim, fara sa se evapore lichidul. Asa prepar eu friptura de pui si iese foarte moale si suculenta
bz.pasiunea.dezinvoltura n bucataria d tra razbate si pe youtube.salivez anca.🙄😆😊dar dimineata fac si eu din miel bunatatiile astea..sarbatori tihnite.sanatate💐
Am carne de miel dezosata, pulpa din spate si fata, in congelator, as putea s-o gătesc la fel în tava sigilata cu folie de copt si de aluminiu? Multumesc mult pt rețetă! Sărbători frumoase, Craciun fericit! ❤😘
ULEIUL PUS DE LA INCEPUT ÎN ORICE BAIȚ FACE O PELICULA CE INTIRZIE ACȚIUNEA CONDIMENTELOR/ PLANTELOR AROMATICE ASUPRA CĂRNII .SE ADAUGĂ ULTERIOR ZEAMA DE LĂMÂIE/OȚET DILUAT / VIN PENTRU RUPEREA STRUCTURII MAI TARI A UNOR CĂRNURI. LA INTRODUCEREA LA CUPTOR SE UNGE CU ULEI/UNTURĂ/ UNT.
Depinde de gust; nu mi place usturoiul îi ia gustul; fiecare îl prepara cum ii place; condimentele chimionul nu mi place; îl fac așa cum știu și mi iasă așa cum vreau
@@alexeivalentinacasian8871 de care aveti, gustati inainte sa va placa, Daca va place la gust, e bun si sa il folositi. Nu vreti sa puneti ceva in mancare daca nu va place aroma. Eu am folosit si mai sec si mai dulce si rosu si alb, mi-a placut cu toate, mielul merge foarte bine gatit in vin. Sarbatori fericite va doresc!
friptura ca sa fie mai buna trebuie sa o tii deasupra fumului pe gratar si pe urma sa o bagi in cuptor, daca nu e grasa trebuie sa adaugi putina untura sau slanina si trebuie sa o tai cu adancituri sa bagi usturoi in ele, frunza de dafin si rozmarin si putin vin sau bere daca o pui in vas cu capac. Si inainte de marinat se taie cu adancituri si cu usturoi in ele si cu suc de ceapa si condimente se marineaza.
Va trebuie o metoda de a sigila carnea in tava. Sau poate aveti un vas din acea roman cu capac, ala ar fi perfect dar atunci pulpa trebuie taiata pe portiuni ca sa incapa. Deci daa nu vreti folie, de obicei, se taie pulpa sa incapa intr-un vas cu capac ermetic gen dutch oven si nu va mai trebuie nici o folie.🤗
Unde scrie? Daca folosesc sau nu folie, este o optiune personala, nu este o regula. Eu o folosesc rar dar nici nu e o catastrofa daca e folosita din an in Pasti.
