Punjene tikvice su pravo ljetno jelo a veže nas za djetinjstvo jer je dolma hrana našeg podneblja. Imamo razne dolme ali dolma od tikvica je nešto posebno.
Moje tople preporuke za ovo jelo. Tikvice su lagano povrće s kojim se da napraviti pregršt raznih jela a uvijek ukusno i lijepo. Pa tako je i ovo jelo punjene tikvice.
Tikvice prethodno osolite da puste vodu, fil možete a i ne morate dinstati, to ostavljam vama na volju.
Lagano kuhajte na niskoj temperaturi da se lijepo skuha a da se pri tom povrće ne raspadne.
Paradajz doprinosi tome da održi kompaktnost povrća. Zato je nezaobilazan dodatak i sogan dolmi.
Sastojci:
- 2 veže tikvice
- so
- 1/2 kg mljevenog mesa
- 150 gr riže
- 1 glavica lika
- 2-3 kašike ulja
- so, biber, crvena paprika, suhi začin
- 1 supena kašika paradajz pirea
Zaprška:
- oko 30 ml ulja
- 1/2 supene kašike brašna
- crvena paprika
Na kraju dodati suhi peršun i malo suhog začina.
__________________________
Prijavite se na moje kanale:
❥ / @kuhajipeci
❥ / @almirinkutak
Pratite me
❥ www.kuhajipeci.com
❥ / kuhajipeci
❥ / kuhajipeci
#tikvice #rucak #kuhajipeci #recepti
14 июн 2024
