Recette vidéo d'un plat incontournable de mon enfance !
La purée verte : pommes de terre et épinard.
Les fleichkiechle : c’est la base de la gastronomie de Hilbesheim (et de Moselle-Sud). Des beignets de viande (littéralement) , ma grand mère utilisait tous les restes de viandes et elle passait ça dans le hachoir. Donc y avait du porc fumé, salé, du bœuf déjà cuit et même du mouton parfois. Enjoy ;)
En même temps ça me permet de découvrir la musique classique.
Donc un peu de culture quoi !
8 сен 2024
