kyllä se on herkkua, itse kyllä teen toisin päin tuon homman, elikkä perkaabn kalat, käytän purkit uunissa 220 asteessa, 15min pistän mausteet ja kalat, jätän 2senttiä vajaaksi, pistän purkin kannet löysästi, ne kyllä itsestään kiristyvät, 6h uunissa 150 astetta,
Eikö nuo kannet kannattaisi laittaa uuniin kanssa, jotta botuliini-itiöt kuolisivat myös? Vai meneekö tiivisteet rikki. Olen sitäkin miettinyt että jos lasipurkit sulkee uunissa, niin siellä sisällä nousee veden kiehumisen johdost paine, jolloinka se lasipurkki toimii kuin painekattila ja paljon lyhyempi aika riittää. Vaan tällöin pitää tietenkin olla tarkkana että kannet oikeasti pitää.
