Purple Rice Dumplings 

视频拍得真好。最后听着小高姐讲花生，绿豆，桂圆和蜜枣在粽子里呈现的不同状态和口味，然后眼巴巴地看着一个粽子被吃完了，心满意足地放下筷子。圆满。

看完视频觉得粽子做的特别好，讲的也特别好，一字一句，慢慢绵长，感受出来了一种文化的传承，心里也觉得离家更近了。

告诉你们为什么馅料是蜜枣，花生，桂圆和紫米，因为“枣生桂紫”。☺️

小高姐真是留学生女神😘

每年小高姐在粽子节和月饼节都给我们翻着花样出新口味的粽子和月饼，非常感谢。

小高姐用「色相」來描述這顆粽子真是絕妙啊，確實無法抵擋粽子的誘惑，即使明知它是熱量炸彈🤤😣

紫米粽食谱: 可以做34个小粽子 紫糯米/黑糯米:150克 糯米:750克 绿豆:40克 花生:100克 桂圆肉:100克 蜜枣:300克 粽叶和棉线 小火微开煮3小时 1.头天糯米 紫糯米 绿豆 泡水 2.第二天 冲洗干净 3.紫米+225g糯米混合 4.准备花生，桂圆肉。蜜枣切小去核 5.开始包：先放紫糯米-绿豆花生桂圆蜜枣+白糯米 包的手法看视频 6.开水下锅煮，全入水，压个盘子，让粽子不翻滚 小火3小时

锅里面煮粽子的时候加一些鸡蛋（生鸡蛋和粽子一起煮）,然后就煮出粽子鸡蛋。是非常非常香，大家可以试一下。不需要和茶叶蛋那样打破，一直完整的鸡蛋煮就可以

小高姐的粽子叶韧性太好了吧，普通的粽叶还要煮和洗还容易开裂🌚🌚

我实在想不出来还有什么是小高姐不会做的😂

小高姐有了粽子和月饼的年度系列节目🤩

小高姐的魔法～激发了我好好生活的动力～谢谢～

难得不同意小高姐一次 普通红枣非常好吃 不要包别的馅料 买有点发酸的大红枣 多放两颗 我只吃这种粽子。貌似新疆枣太甜了 应该用山西陕西的枣。蜜枣不属于西北风味。

请问小高姐这款粽叶哪家超市买的？

看了小高姐的视频后，马上订购了粽叶和蜜枣，准备在这个端午节尝试一下，人生第一次手工制作粽子^_^ 祝福小高姐和您的家人端午节快乐！

Marvelous! I really would like to try some, I hope one day I can prepare it

Thank you so much 小髙姐！I used to help my grandma making it every year when grandma was alive many moon’s ago, since then I always wanted to pick up the her skill that I almost forgot....your video gives me the push, I’m taking annual leave next week, this is something will be on my to do list. Thank you again for your teaching and your soothing voice..祝小髙姐及家人中秋佳節快樂！

甜粽我最爱了。小高姐这期简直深得我心😏

包起來的三角形好美 今年才在想要不要做一款甜粽，小高姐就出視頻了，也太棒啦！

好精致的包法，内容超级健康丰富，激起了我也想包的欲望😀

Looks so delicious and tempting

我老公最喜欢的就是大统华的这款血糯米花生桂圆粽子，每年从四月吃到六月，过季了还要冷冻储存一些。我看完这个视频，觉得我可以大胆试试😀

最近跟着小高姐吃的体重秤都不敢上了。😭

真的很喜歡小高姊姊的影片，超厲害的啦

世人啊你們要聽！ 唯獨耶和華是真神！ 日期近了，你們應當悔改！ 棄絕人手所造的一切偶像！ 相信神獨生兒子耶穌基督。 除他以外，別無拯救， 因為在天下人間，沒有賜下別的名， 我們可以靠著得救。 當信主耶穌基督， 你和你一家就必得救。 信而受洗必然得救。 若不悔改將有更大的災難臨到！！！

非常好的素食粽子 看以容易的包法 小高姐的是三角 我的是七角 材料 灑落地上枱上 亂晒！

Thanks! Wonderful recipe. Red dates are jujubes. I grow them. The season for fresh jujubes on the Mediterranean is September-October. I buy the candied ones from a store.

好巧，今天也包了粽子準備過端午。。實在很佩服小高姐，一個人光是從頭備料到包好就夠繁雜了，還要打光拍視頻錄音給我們看，大伙還不快點讚分享敲鈴噹~~~

I must try this one. It's interesting. Thank you for sharing. ❤️

前排！蹲一个豆腐脑的做法~

去年第一次包粽子，今年试试小高姐小粽子的包法，看起来特别精致可爱哦

甜粽子爱好者！！！紫米蜜枣💯

交作业，但是包的时候蜜枣放少了，依然很好吃

سلام أعليكم واحل ليك ولجرس 👍👍👍👍👍👍👍👍

小高姐的手真是神奇，一个粽子每一面都是一个完美的三角形！

Normally i make the pork dumplings.Will try your recipe. Look yummy.👍❤️

红枣就很棒 蜜枣过分甜了、

好喜欢听你的声音 ❤。好喜欢看你的视频。❤ 请问小高姐，糯米粘粽叶什么原因？

看着非常不错 不过好可惜 我想吃又不想吃 哎。粽子吃的感觉太糯太黏

以前媽媽說，包粽子以前，粽葉要先刷乾淨，刷的時候常常會刮到手。可是小時候每年端午節前，媽媽還是包好多好多粽子。 現在有不用刷的粽葉了，真好！

哎呀，太好看了。今年也要做。但我在想，绿豆能不能换红豆呢？我家人特别爱吃红豆🫘。（不好意思我中文学得不太好）

我们那边煮粽子还同时煮一些鸡蛋。鸡蛋就会有粽叶味。

小高姐的手好巧啊～看著色香味俱全！

我的粽子出锅啦！没有桂圆，也很美味！也许我的粽子比较大，离枣远的糯米，不是很甜。谢谢小高姐！

如果可以，我愿意做小高姐家的一个盆，这样就可以每天看到小高姐了

哇 刚做完小高姐的香蕉面包，超级好吃！

要煮三個小時？能用高压锅来煮吗？ 用高压锅应该就可以缩短煮的时间。

我是吃甜粽子长大的北方人，这几年却爱上了咸粽子。每年都要包咸蛋黄肉粽而且家人也很喜欢。这款甜粽玩也要试试！谢谢小高姐

Is is the English comment you're looking for??

都不用看视频，就听着美妙的背景音乐和小高姐温柔又略带磁性的声音，我就感觉像在马尔代夫的沙滩上晒太阳一样舒服

我五歲半兒子一邊看一邊喊著要吃（只要小高姐出新菜品，他都喊要吃），我問：「我們家有這些食材嗎？不好意思，沒有喔！」啊，雖然我一向不好甜食，但小高姐的這個粽子也好想吃喔，小高姐的聲音，無論什麼都聽得好吃的不得了⋯⋯

我们在新加坡都爱包咸味的粽子。😄

小高姐的粽叶哪买的呀？人在多伦多…

太惊艳了，让我不得不升级一下自己的素粽，之前也是跟你学的豆沙粽🥰. 有个问题，如果买不到你用的这种干的金丝蜜枣，可以用那种比较常见的湿软的蜜枣吗？不知口感味道会如何？(其实我还喜欢把豆沙粽的馅儿直接换成带皮的鲜干红枣，包枣粽，煮好后会蘸白砂糖吃，所以我并不嫌枣皮的苦味，反而很喜欢枣香和粽子清香味的组合，再配砂糖加甜味，也还不错。打小儿就这么蘸白糖吃北方素粽的😊）

小高姐，家里有紫米 但不是糥紫米的，可以做这个吗？

雖然這粽子沒有肉，但看起來很值得試試看 😂

哇塞快到端午节竟然正好有对应的视频！太感谢你了小高姐！让我这个海外的吃货也能吃到粽子！

天呐小高姐这简直就是迷你小甑糕啊，看起来太好吃了。

多谢《小高姐》［紫米粽］的视频，今年端午节是我第二年跟着视频做［紫米粽］，受到朋友们的热烈欢迎。 感谢小高姐分享非常优秀的食谱，特别为您的频道点赞！👍👍👍

小高姐，希望你教教我们做牛肉酱，在美国买不到好吃的牛肉酱，平时买的华人做的很多不好吃，我还买过李子柒的牛肉酱真是不好吃，里面杂七杂八的其他材料干扰了牛肉酱的本来的味道，很不满意，希望你做一期视频

小高姊的視頻不只是烹飪教學，濃濃的文藝範兒：看，聽，帶動了思緒與鄉愁♥👍

I LOVE your Channel😊 really good job! New suscriber!👍

祝大家端午节快乐～～～

小高姐您好，请问您知道红茶菌是个什么东西吗，小时候家里有在喝，但百度查不到一个具体的信息，如果方便的话可以通过您的化学生物知识讲一下做一下吗。。

Good

视频字幕里不是写着黑糯米150克，白糯米750克吗？怎么到了后面配比的时候变成了1比1. 5？不应该是1比5才对吗？请问是怎么算出来的？？？

买来的粽叶 需要怎么处理或者怎么清洗呢

试过粽子啦，好吃！！！唯一问题绿豆很硬，可是已经泡过一个晚上了啊？花生也硬了点，但不是绿豆那种感觉没熟的硬……

Mantul Karaeng

以前一直觉得包粽子很难，这么一看之后，我要去买粽叶了👩🏻‍🍳～谢谢小高姐

谢谢分享，粽子要煮很久，3个小时，如果偷懒，可以用高压锅吗？😅

请问多伦多哪里能买到新鲜粽叶啊？

第一次包粽子，包出了『不等邊三角錐形』,赤裸裸的挑戰我的強迫症。不過蒸好的粽子紫白雙色很好看。也包了咸蛋黃午餐肉的簡易版咸粽子。 家裡的南北陣營，河水不犯井水。

Cmiiw... if ratio purple : white rice is 1:1.5 so the amount of purple must be 150 grams and white rice is 225 grams

我昨天也才剛包粽子😂 包五穀素粽！ 小高姐的我也想試試

看到蒸完打開粽葉的時候忍不住驚嘆,實在太美了呀! 謝謝小高姐

請問小高姐去皮花生是熟的還是生的呢？

太美啦小小的粽子簡直就是藝術品心靈手巧的小高姐，我永遠都是看客謝謝你的粽子．．．．

甜粽子也好吃！而多了一抹紫色，便顯得別緻。祝小高姐闔家佳節愉快～

我刚在想今年是不是包点粽子吃，小高姐就发视频了！

請問你的糉葉在那裏買？謝謝🙏

Rewatched the video. Such a beautiful recipe with vibrant colors

我根本不喜欢吃甜粽子，就是专门来看小高姐的，来听小高姐说说话，像妈妈那样的

原本打算今年偷懒不做粽子了，看了小高姐的紫米粽流口水🤤，我不能偷懒了……😄

请问小高姐，这种包装的粽子叶一次用不完改如何保存呢？

听最后小高姐那么说，我竟然有点被蜜枣感动了！！

端午节快乐

谢谢分享，您的烹饪好像是艺术。

手藝真好，頂瓜瓜。

小高姐 您用的是园粒白糯米吗？有人说包粽子用长粒糯米更好，是这样的吗？希望听到您的建议。另外加一句，我的同事称粽子“rice parcels ”😀 😀

紫米甜粽（枣生桂紫） 我试做了，效果 味道 都驚喜，蜜枣的甜，真是出息，下次要整顆放入也不会过多，分佈均匀便可 ; 花生也脆脆好吃，朋友们都说这色相好看好食👍 谢谢小高姐

小康姐太牛了，做的食品精緻，美味，点赞！香港一网友

跟着照做，带去海边野餐，俩万年不吃粽子的朋友连吃仨，我膨胀了，小高姐，确实高！

自从有了胃病之后就没怎么吃过粽子了，前年吃了两个小粽子当天胃病就犯了，现在只能看看。。。

ㄖㄅ

小高姐做饭太厉害了，我最佩服的人之一

🤤🤤🤤

فيديو رائع ماشاء الله

Healthy recipe sister good sharing 👌❤️🤗🌺

我第一次看到這種口味的粽子，以前端午節愛買南門市場的紅豆甜粽。不過現在年紀大了很怕影響健康，已經不吃甜食與澱粉。蜜棗我還以為就是煮湯用的材料。 手殘黨或許可使用這些材料製作八寶飯，就可以不用包粽葉，那個太難啦！