La pasta alla puttanesca è un classico piatto della cucina napoletana. Sciuè sciuè si direbbe da quelle parti e con queste due parole si indica qualcosa di semplice, veloce ed economico.
Fare la ricetta della puttanesca é davvero molto facile, pochi ingredienti rendono questo piatto incredibilmente saporito, un primo perfetto da portare a tavola quando si ha tanta fame ma poca voglia di stare ai fornelli.
Pomodoro, aglio e olive sono alla base di questa preparazione deliziosa, il peperoncino non è obbligatorio, ma se vi piace quanto piace a noi, ci sta divinamente. Il prezzemolo? Abbondante!
► Ingredienti per preparare la pasta alla puttanesca:
Penne rigate 400 gr
Olive verdi snocciolate 100 gr
Pomodori pelati 500 gr
Capperi dissalati 50 gr
Filetti di acciughe sott’olio 5
Spicchio di aglio 1
Prezzemolo 1 ciuffo
Peperoncino rosso piccante 1
Sale q.b.
Olio EVO q.b.
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
-------------------------
Ci trovi anche qui:
► FACEBOOK: / lucapappagalloofficial
► INSTAGRAM: / luca_pappagallo
► INSTAGRAM: / casapappagallo
#LucaPappagallo #CasaPappagallo #Puttanesca
► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA!
Iscriviti al canale / @casapappagallo
25 авг 2024
