Q梅製作: 梅子20斤1.將搓鹽梅放置三天(早晚翻動) 三天後鹽水倒掉2.放2包糖泡製一天一夜(早晚翻動)第一次梅水倒掉3.重新放入2包糖泡製三天(早晚翻動)第二次糖水倒掉(可嚐看看酸酸甜甜的可以留下來泡茶喝)4.入罐1包糖1碗冰糖,隔10天再放1包糖1碗冰糖大約要放三次,看各人喜好的酸甜度即可。
5 май 2022