QUEIJO DE CASTANHAS CREMOSO (FICA GRATINADO QUANDO VAI AO FORNO)

Подписаться 830 тыс.

Просмотров 195 тыс.

50% 1

Receita DIVINA hoje no canal! Um Queijo à base de Castanhas de Caju super cremoso e quando vai ao forno forma uma casquinha com efeito gratinado MARAVILHOSO!
Receita Original "The Buddhist Chef": • Ultimate Vegan Pizza [...
Receita de Queijo de Castanhas Cremoso!
(Peso final: 450g)
Ingredientes:
1/2 xic. Castanhas de caju sem sal (de molho em água fervente por 15 minutos) (= 60g)
400ml Água
1 c.c. Vinagre ou suco de limão
2 C.S. Polvilho Doce
1 c.c. Sal
1 a 2 c.c. Agar Agar (depende da firmeza que você quer para seu queijo)
2 C.S. Levedura Nutricional (pode ser 1 se quiser o sabor mais suave)
50ml Óleo
1/2 c.c. Açúcar (ou melado de cana, mas acho que o açúcar deixa o queijo com o sabor mais suave)
Como fazer? Assista ao vídeo, nele você irá encontrar todos os detalhes, dicas e instruções.
Bom apetite!
Facebook e Instagram: @ReceitasDaMussinha

Опубликовано:

15 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 760

@karine1765 4 года назад

Quem não tem agar agar uma dica é colocar um pouco de tapioca/amido de milho que dá mais consistência

@cindykohlerody750 3 года назад

Muito obrigada pela dica!!!

@allanrodrigo6074 3 года назад

Obg 😊

@biaedelilieflor 3 года назад

Quanto de amido de milho? Muda o sabor?

@psychogirlsami2040 3 года назад

Obrigada^^

@MariVik29 3 года назад

@@biaedelilieflor o melhor pra não mudar o sabor é a tapioca

@alicelopes6698 5 лет назад

Fiz a receita e é o melhor queijo vegano que fiz até hoje! Não coloquei a levedura pq nao tinha aqui em casa e ao inves de 2 colheres de polvilho doce coloquei 1 de doce e 1 de polvilho azedo. Fiz sem o agar agar pra ficar com textura de catupiry e ficou perfeito!! Muito obrigada, Mussinha 💗

@Mussinha 5 лет назад

Ebaaa que bom! Esse queijo foi um divisor de águas na minha vida 💚💚

@elianemb87 5 лет назад

Fiz como vc, Alice! Dividi em 2, um sem nada e outro com ervas. Ficou bem gostoso!

@nathaliabeijamim395 4 года назад

Quanto rende?

@raquelcarvalho2184 4 года назад

Amei sei comentário, Alice! Já tava triste porque não tenho ágar ágar e nem a levedura! Vou fazer como você fez! Obrigada.

@graziellamonizfreire6881 4 года назад

Posso substituir polvilho doce.por maisena???porqur o meu ficou puxa-puxa e tremeliquento

@vivianapratchum1177 5 лет назад

fiz sem levedura e ágar ágar e ficou perfeitooo, usei na pizza e no bolinho de grão de bico

@lidiaragrosspires 4 года назад

Que legal saber disso, são justamente esses ingredientes que não tenho acesso facil

@guilhermerls2272 4 года назад

Vc usou naquela pizza q a Mussinha ensinou?

@lucienedantasdemedeiros7452 4 года назад

Brigada por falar esse detalhe muito importante.

@niviaoliveira3985 4 года назад

Como ficou a textura?

@vivianapratchum1177 4 года назад

@@guilhermerls2272 eu usei numa massa qualquer, não foi na receita dela não. Mas a massa é só farinha, açúcar, água e fermento

@mariasapereiracosta9036 6 лет назад

De 0 a 10 louca por queijo??? Sou 11,kkkk A coisa que mais sinto falta na minha transição para o veganismo é o queijo. Então saio testando tudo. Vou experimentar essa aí,bjss

@Mussinha 6 лет назад

Super entendo!! Você vai amar esse Queijo de Castanhas ! Estamos apaixonados aqui em casa 😊💚

@fernandapasolini2825 5 лет назад

Que delíciaaaaaaa!!! Muito obrigada!!!

@rosecosta9560 5 лет назад

Verdade, a dias venho procurando receitas de queijos vegetais que realmente possamos chamar de queijo. E encontrei veguiaoficial.wordpress.com/2019/03/12/conheca-a-viveg-marca-que-ensina-a-fazer-queijos-veganos-no-brasil-e-no-exterior

@MrsMiyuki 5 лет назад

@maria sá pereira Costa Vc fez? Gostou?

@tainara2 5 лет назад

Mussinha o queijo de castanhas é maravilhoso, na moral, foi o melhor queijo vegetal que eu comi até agora e se existe uma receita melhor por favor compartilhe conosco rsrsrs eu fiz ontem adaptei um pouco a receita, eu não tinha levedura então usei 1 c.c rasa de cebola alho e salsinha em pó (misturado) uma pitada de curry e um pedaço de cenoura para dar uma corzinha de queijo.. troquei duas colheres de polvilho doce por 1 de polvilho doce e outra de polvilho azedo e para estruturar coloquei 1 c.c rasa de amido de milho não ficou bem estruturado (talvez pq coloquei pouco kk) ficou bom demais!! sério eu amei!!! ficou com um sabor e um gosto e um cheiro mil vezes melhor que a mussarela.. 10/10!!!!! Gratidão de uma queijolatra vegana kkkkk 💖

@Mussinha 5 лет назад

Que bommm💚💚

@cristianepereira5984 4 года назад

Pode substituir o ágar ágar por goma xantana ???

@brunalinhares3637 5 лет назад

Melhor queijo que fiz até hoje 🤗 Faço toda a semana, vai para o pão, para a pizza, para os pratos salgados 🌱💚 #govegan

@carolpaiva8680 5 лет назад

Esse queijo é simplesmente espetacular. Faz vc pensar que tá comendo o queijo tradicional. Excelente para quem tá adaptando seu paladar. E pra minha filha foi ótimo pois tem sinusite e os derivados de leite animal prejudicam ainda mais. Bela amou na sua 🍕. 😋😍😍😍

@karenpriscila2667 4 года назад

Sim! Sigo ela pelo mesmo motivo. Alérgica proteína do leite

@danielly_5235 6 лет назад

Mussinha, ensina a fazer pão de hambúrguer.

@carloshenriquefernandes3704 Год назад

Ficou perfeito fiz a receita com todos os ingredientes, uma dica: Utilizar agar agar de qualidade, não uso aquele que vende em granel.

@beatriznunes9901 3 месяца назад

Queijo, só vegano. Estou experimentando esse aí. De Salvador, Bahia.

@milenamartinsmachadomendes4952 3 года назад

O queijo mais gostoso que já comi na vida, entre veganos e não veganos 🤗😍

@jaquirosa2772 3 года назад

Fazendo aqui, já volto pra dizer se ficou bom

@jaquirosa2772 3 года назад

Lógico q não fica idêntico, mas no pão parece não queijo, é mto gostoso, apaixonada! E eu sou super fã de queijo, comia queijo até puro com café. Aprovadissimo

@eutonhao 3 года назад

@@jaquirosa2772 amo 🛐🛐

@millbrandao 4 года назад

Acabei de fazer, ficou simplesmente FANTÁSTICO! Até meus pais e meu irmão, que têm uma alimentação tradicional, adoraram! Muito gostoso, Mussinha. Parabéns e obrigada!!!!

@suelisantos5206 4 года назад

Sem agar agar é com polvilho azedo e com a metade da água ficou ótimo. Ficou bem cremoso.

@sarahlombardi5906 3 года назад

Fiz o queijo. Coloquei castanhas a mais e o restante igual da receita. Ficou numa boa consistencia e um cheiro bem gostoso. O gosto ficou forte. Deve ser porque coloquei mais castanhas. Experimentei quando bati no liquidificador, na hora que estava no fogo, depois do fogo, quando esfriou e por fim ficou a metade kkkkk não sou vegana mas alérgica a leite de origem animal e outras coisinhas a mais...mas gostei da consistência. O gosto ficou forte mas dá pra comer legal. Aos poucos a gente chega no ponto certo desse queijo😍...Mussinha gatona, vc arrasa! 😍 faz mais receitas de queijos! Pode ser pão de queijo, torta salgada com queijo, pastel de queijo....obg por compartilhar!

@annieagostini7571 2 года назад

meu Deus,isso é dos deuses.

@mariaemiliadiasemilia8813 3 года назад

Nível 10. Louco por queijo

@geisealves1230 3 года назад

Fazendo pela primeira vez agora. 😛 O bom é que usa-se pouca castanha e rende muito queijo.

@erikasilva1598 3 года назад

Mussinha eu AmoooooooooooooooQueijooooooooo

@Mina-pe7qb 9 месяцев назад

Que maravilha! Estava procurando uma receita de queijo vegano, porque eu amo queijo de paixão, mas minha intolerância a lactose não está me permitindo comer nem os queijos enzimados. Gratidão! ❤🙏

@haria.6407 4 года назад

Que delícia! Fiz agora! Dá vontade de comer tudo da panela mesmo kkkk Inclusive, acho que sem o agar agar dá um fondue incrível! Valeu, Mussinha! Fera!

@ivianemicheleto6700 3 года назад

eu amo queijo...e tudo que tenha ele

@martafarias5987 Год назад

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻obrigada vou fazer😋😋😋😋meu nível de queijo e 10 🔝🔝🔝🔝🔝

@andreanunes9333 3 года назад

Tenho que dizer que essa receita foi minha salvação!! Como todo dia no café da manhã pão com esse queijo!! Não vivo mais sem😋❤️

@elbacosta3498 2 года назад

Eu sou apaixonada por queijo

@marilucebrandao7896 5 лет назад

Fiz hoje, um macarrão com molho de espinafre, azeitonas, shoyu e coloquei o queijo no final. Sem explicação ficou demais. Obrigada por compartilhar essas delícias e possibilidades.

@mariasimonelinscosta4013 3 года назад

Maravilhoso !!! Acabei de fazer....prático.. rápido...econômico ( apenas 1/ 2 xic de castanha) e rende um queijo grande e deliciosooooo!! Gratidão Amada!! Amo queijo e tenho intolerância à Lactose....vou fazer toda semana...🙏👏🏼👏🏼👏🏼❤❤🙌🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️

@monicahelenapinheiro2002 2 года назад

Meu nível é dez! Adoro queijo

@zelitasetubal551 3 года назад

Sou viciada em queijo

@karenpriscila2667 4 года назад

O mínimo meu nível. Mas agora com essa descoberta não sei mais

@arielqueiroz9924 3 года назад

Indo pra geladeira meu primeiro queijo vegano😍 Coloquei um pouquinho de açafrão pra ficar amarelinho e metade povilho azedo e metade doce... e amido de milho no lugar do ágar ágar Torcendo pra dar certo💚

@CarlosRubianoGO 2 года назад

E aí? Deu certo, Ariel?

@clarissa1727 5 лет назад

Que vontade de comer esse queijo!! Vou fazer!! Obrigada pela receita!! Só uma observação, mesmo os plásticos que são "adequados" para microondas e tal, acho perigoso pra saúde colocar qualquer alimento quente neles ou aquecer comida neles. Plástico e calor é combinação perigosa, pode liberar substâncias nocivas no alimento, não dá pra confiar. O vidro é bem mais seguro.

@marinagomes8555 5 лет назад

Tbm morro de medo de colocar comida quente em recipiente de plástico .

@elizabetedavidcarvalhosilv6476 2 года назад

Até no ovo amooooo

@kedmagomessilva18 5 лет назад

Acho que vou amar essa receita de queijo, uma das dificuldade de ir de uma vez pro Veganismo é o bendito queijo!

@fabianalima1494 4 года назад

Amo queijo 🙃🙃🙃🙃🙃

@shinjipassos6744 4 года назад

Eu adoraria comer queijo todo dia... sou apaixonado e por isso estou recorrendo às alternativas mais saudáveis

@tete6603 Год назад

Fiz e amei! Coloquei na pizza e todo mundo em casa aprovou

@karencarlota3417 5 лет назад

Mussinha minha querida, esse queijo vai na lasanha

@erikasilva1598 3 года назад

#ADOROOOOOOOOOO

@nilsoncoutocorrea4775 3 года назад

Acho q quijo vicia! Rsrs

@fabianalima1494 4 года назад

Amooooooo queijo 😘😘😘

@simar9624 3 года назад

Amei o queijo vegano

@simar9624 3 года назад

É muito simples rápida e cremosa

@simar9624 3 года назад

Sim

@rosaana7426 3 года назад

Gostei muito desta receita

@ligiaaraujoazzi685 3 года назад

Amoooo queijo

@anafranca3987 4 года назад

Excelente. Fiz sem a levedura e pus orégano. Nunca mais comprarei queijo de castanha. Esse sabor não tem igual. 😘

@vanessalira3741 2 года назад

Estava com vontade de comer macarrão com queijo e essa receita realizou meu desejo. No lugar da levedura usei aqueles queijo vegano ralado da Sora, ficou incrível demais!! Obrigada pelas primas Mussinha!!

@taianeferreira5229 2 года назад

Essa alternativa é ótima, pensei que só eu colocasse esse queijo no lugar da levedura kk

@Rosarfp 2 года назад

fiz hoje esse queijo !!!! DIVINO, DELICIOSO!!!! amei. To cortando todos os alimentos inflamatórios da minha casa e, como amamos queijo, eu precisava encontrar um saudável !!! muito obrigada por essa receita !!!!

@quelmarbt 3 года назад

Eu comprei no supermercado, a marca é Veg vida, se não me engano. É muito bom, super leve! Recheio um pãozinho de sal sem miolo com manteiga gee e uma fatia de queijo de castanha. Na sanduicheira então, fica maravilhoso!!! Agora quero fazer em casa essa receita.

@lukalima199 Год назад

Muito bom mesmo!!

@elainecristina6968 7 месяцев назад

Vou fazer q maravilha

@porrajoleana 4 года назад

Mussinha entenda vc é perfeita

@amaandallves 3 года назад

Você é a cada da hermione 😮 Obrigada pela receitaaaaaa

@airysortolan5914 3 года назад

Vim aqui dar uma vista de olhos na sua receita e ela é bem parecida com a que fiz há alguns anos atrás ☺️ a diferença é que fiz com leite de castanhas e não com a própria castanha e não coloquei agar agar, mas a textura ficou bem parecida com a sua e o sabor ficou divinal ❤️ vou fazer novamente com castanha e colocar agar agar 🥰

@gesianemedeirosdeandrade4698 3 года назад

Eu não tinha ágar ágar, coloquei uma colher de amido; também não tinha levedura, acrescente pimenta e orégano. Ficou ótimo!

@rosanabroering 3 года назад

Nossa! É cada comentário maravilhoso que me deu muita vontade!!!! Nós gostamos de macarrão com carne moída e queijo por cima q eu levo no microondas pra derreter. Meus filhos amam! Será que ficaria bom com esse???

@samiradapenhavidal6933 2 года назад

Valeu!

@alquimista_quantica 5 лет назад

Hummm... parece deliocioso!! Pode substituir agar agar por goma xantana?

@amarelopiscante 4 года назад

Me enrolei um pouco no processo, deixei a castanha no molho por 24h mas deu certo FICOU INCRÍVEL

@adrianabrazil7404 4 года назад

PARABENS!! Adorei!!!!! Vou fazer! Bjs da Espanha🇪🇸💚

@JulioCezarCallado 2 года назад

Sou louco por queijo vegano

@lucialopes5020 2 года назад

muito bom

@roseanecalheiros6466 5 лет назад

Feliz noite com JESUS! Mussinha , parabéns por compartilhar receitas maravilhosas. Glória a DEUS por sua vida!

@ericasouzaluz3796 4 года назад

Aqui é sucesso esse queijo, acrescento cebola em pó no lugar da levedura.

@jaquelineabreu4819 5 лет назад

Fiz sem levedura e sem ágar ágar e metade da receita pra não estragar. ficou muito bom, esse e o queijo de batata são meus preferidos

@naticircular 4 года назад

Acabei de fazer, sem agar agar nem levadura. Usei limão, polvilho doce, orégano e um pouquinho de azafrã. Genteee ♡.♡ pra comer de colher!! maravilhosoooo! Obrigada pela receita, virei fã!!

@vilmaferreiradaveiga7312 6 лет назад

Depois que virei vegana o que mais eu sinto falta é do queijo. Eu era queijolotra! Colocava queijo em tudo. Vou provar sua receita. Depois te falo. Obrigada.

@mariazildabomtempo2027 5 лет назад

Na minha transição para vegetariana a maior dificuldade foi deixar o queijo amo... de 0 a 10 hoje sou 7. Vou fazer a receita.

@ignezfortezza656 3 года назад

10...amo queijos 🙏👍🥰🌻🌹

@giseleargolo3368 5 лет назад

Mussinha ameiiii essa receita! Não fiz idêntico porque não tinha levedura e nem agar- ágar. Deixei ele cremoso mesmo pra colocar em uma lasanha e ficou top. No lugar da levedura coloquei queijo ralado vegetal e ficou bom demais😋😋😋 Obrigada por compartilhar essa receita💜

@ronaldnascimento5721 5 лет назад

Eu fiz, e ficou ótimo. Parabéns pela receita. Eu gosto de queijo branco(E o que consumo mais), mussarela, e prato, mas aqui em casa quase não compramos queijo.

@nicevanemachadobatista2326 2 года назад

Amei está super apetitoso e fácil de fazer e está casquinha tudo de bom . Obrigada

@bhex7213 3 года назад

sera que da pra fazer sem açúcar? queria fazer pro meu filho comer tbm kkkk

@samuelsanchesmoura 3 года назад

Fiz uma vez igualzinho a receita ele não endureceu ficou cremoso.... depois fiz a segunda vez e coloquei uma colher de amido de milho e uma de tapioca ...aí deu super certo

@carloshenriquefernandes3704 Год назад

Acredito que o agar agar que usa faz a diferença para a consistência. Não uso aquele que vende a granel

@nathicouto 4 года назад

Oie Mussinha, quanto tempo dura esse queijo vegano? Muito obrigada! Ameii demais ele

@adrianazz8049 4 года назад

Primeiro queijo.vegano que experimentei, ficou divino, coloquei azeite como óleo e tomilho que tinha deixado secar. Obrigada!!

@rakelnogueira9819 6 лет назад

Amanhã sem falta vou fazer...Deus do céu ...

@nathi.talita 4 года назад

É o melhor queijo vegano que eu já fiz/comi! Faço sempre!

@betofrischen7398 4 года назад

Mussinha, sou um queijólatra! Nota 10! Adoro queijos! Vou tentar fazer esse seu queijo vegano fermentado! Aquele outro seu queijo de batata e mandioquinha, eu fiz, mas ele crú é meio sem graça! Frito na frigideira sem azeite, fica bem mais gostoso! Vou experimentar fazer este de castanha de cajú!

@estherg585 3 года назад

Acabei de fazer. Rapido e facil. E muito gostoso. Raspei a panela 😅

@Camilla_Pinto80 4 года назад

Antes eu fazia a versão que vc ensinou no canal da SVB, que é sem o Agar Agar, mas agora tenho feito essa receita aqui. Uso para finalizar risotos, coloco na mini pizza, e tbm nas bruschettas. É muito rápido e fácil de fazer. Gosto muito de queijos e ficar sem eles foi a parte mais difícil pra mim na época da transição. Parabéns, Mussinha. Sou muito fã desse canal e toda semana faço alguma receita sua (principalmente agora durante a quarentena) 🌱💚

@regianeribas9223 2 года назад

Tô fazendo aqui, algumas substituições com o que eu tinha , coloquei duas colheres de tapioca granulada (no lugar do Ágar Ágar) e to usando amêndoas (com casca mesmo) vamos ver se vai dar certo 🙏🙏, depois conto

@marlenegaspar8211 4 года назад

Sim sou louca por queijo ja fis o de amendoim e ameiiii bj querida

@cluluprincesinha 6 лет назад

Amei essa receita!!! Eu ERA louca por queijos cremosos e por queijos com sabor intenso, como gorgonzola e cheddar... Atualmente como apenas os queijos vegetais, porém, não experimentei muitas versões ainda. Pensei que se essa receita tiver acréscimo de açafrão (cúrcuma), pode ganhar uma leve coloração amarelada, não? Vou fazer ONTEM. kkk

@Mussinha 6 лет назад

Oii Humm ia ficar ótimo sim!! 💚💚💚

@andreadarosa4377 5 лет назад

oi Lulu , o de castanhas e de batata são os melhores

@janete4198 5 лет назад

oii!Já experimentou o requeisoy de provolone ou cheddar?É muito bom e tem um sabor bem forte!! Fica a dica 😉 boa sorte na transição para o veganismo 😁

@fernandanaraoliveira5749 3 года назад

tem q colocar mesmo o povilho? estou numa dieta low carb, o q substituiria?

@giocondasantos6519 4 года назад

Sou loka por queijo e ate agora nao consegui encontrar um substituto vegano Mas vou testar esta pra ber se da certo e depois te conto

@amandathomsen18 4 года назад

Meu Paiii amado... Mussinha pra presidente! Fiz e ficou uma deliciaa!! Obrigada pela receita!🤗 eu fiz sem Agar agar e sem levedura... e deu mto boa!!

@roselimachado3373 4 года назад

Boa tarde , ainda não fiz , mas irei fazer o queijo, depois que sai do fogo , devemos deixar esfriar para ir a geladeira por duas horas ?

@guilhermerls2272 4 года назад

Melhor receita de "queijo" vegan da VIDA !

@daniloctebsb 4 года назад

Faço esse queijo praticamente toda semana. Infelizmente até hoje nunca encontrei Agar Agar pra colocar, mesmo assim fica delicioso!

@allinemozer9810 4 года назад

Coloquei todos os ingredientes e optei por óleo de girassol e vinagre de maçã. A levedura nutricional dá um gostinho de queijo maravilhoso. Esse virou o queijo vegano preferido aqui em casa. Já usei em receitas, colocando o queijo no meio e ficou perfeito.❤