Queso mozzarella DESDE CEROS! 

esooo, anotado!

gracias a ti por la buena onda!

de un contacto ajjaja

Prueba con la leche pasteurizada de Colanta, la que no es uht, sino pasteurizada a una temperatura más baja, la consigues en las tiendas Colanta. O si buscas leche fresca en Bogotá en Google ahí sale un sitio que se ve como bien

jajajajajaj confirmo

cuando lo calientas y le echas el vinagre no hay riesgos de nada!

@@b.eats___ Calentar la leche en la casa no alcanza a llegar a la temperatura necesaria para pasteurizar y disminuir el riesgo de Salmonelosis, listeriosis, enfermedades que pueden tener manifestaciones con secuelas irreversibles incluso la muerte, en especial en niños menores de 5 años, adultos mayores, mujeres embarazadas o incluso puede pasar en la población general.

​@@ricardosu84La pasteurización se puede dar no solo por la temperatura, sino también por el tiempo que se mantienen dicha temperatura, o sea a temperatura más alta, necesitas menos tiempo, pero si la dejas a una temperatura más baja pero por más tiempo, logras matar todos los patógenos. La leche uht lo que hace es que mejora la vida de estante de la leche, el problema es que la homogeniza y por eso es tan difícil hacer queso con esa leche. Colanta vende una leche pasteurizada a temperaturas más bajas, yo creo que se podría hacer la prueba con esa a ver qué tal. Creo que se consigue en las tiendas Colanta. Es completamente segura, sino que debe estar refrigerada y dura solo como una semana

youtube.com/@luxuryfood3810