Ihr seid aus meiner Sicht die Besten des deutschsprachigen RU-vid Kaffee-Universums - und Ihr vernachlässigt bei alldem nicht die Einsteiger und auch nicht die Kaffeetrinker, die nicht tausende von Euros in ihr Equipment stecken können - weiter so 😀
Liebe Kaffeemacher, vielen Dank für eure Klasse Videos. Ein sehr spannendes Video fände ich zum Thema: Zweikreiser (mit Faema 61) Zuhause entkalken. Für die etwas ambitionierten Hobbybarista. Hab da schon so einiges an Einschätzungen gehört, von Finger weg bis kann man easy selber zuhause machen. Herzliche Grüße
Wir raten auch grundsätzlich davon, da man viel falsch bzw. kaputt machen kann. Eine professionelle Entkalkung beim Service Techniker ist meistens auch nicht so teuer.
Ich kämpfe jetzt auch seit 2 Jahren mit dieser Kaffeemaschine. Ich sag mal so, man brauch Zeit sich kennen zu lernen und es ist frustrierend, dass vieles an Zubehör nicht passt. Trotz viel Frust hab ich den Hobel lieben gelernt. Es ist ein weiteres Gerät in einer WG, das nur „mit einem besonderen Trick“ funktioniert, aber es ist schnell bereit und macht meist einen soliden Espresso :). Ich freue mich trotzdem sobald ich auf eine Maschine mit PID umsteigen kann. Danke für eure Videos!
Vielen Dank liebe Kaffeemacher ❤ Stichwort Quick Mill, könnt ihr bitte bitte ein Video zur Quick Mill LUNA machen 🙏 Man findet weit und breit nichts zu diesem spannenden Doppel Thermoblock System und ich glaube sie fordert mit ihrem Setup die Ascaso DUO PID heraus 💪
Habe aufgrund eures Videos und aufgrund von Empfehlungen aus dem Kaffeenetz die Quickmill Evolution 70 LED gekauft (3140), die ohne Mühle. Ich bin sehr zufrieden und habe nach wie vor große Freude mit dem Gerät.
Finde es klasse, dass ihr diese Langzeitrealtests macht und typische NutzerInnen da einbezieht :) Von Quickmill gibt es dazu recht aktuell zwei neue Maschinen, die ich arg spannend finde, etwas hochpreisiger. Eine mit 2 Thermoblocks (Quickmill Luna), eine mit 1 Thermoblock und 1 Kessel (Quickmill Sunny). Es gab zwischendurch die Modelle mit den großen Displays und Evo, aber mit denen bin ich nicht so recht warm geworden. Die Sunny und Luna finde ich sind technisch spannend und schaffen optisch einen guten Mittelweg aus klassisch und modern.
@@kaite8371 ja, die beiden kosten mehr. Ich denke, das sind zwei Antworten auf Ascaso Duo Steel, und vielleicht minimal in Richtung Baby T von Ascaso, wobei die dann nochmal eine ganze Ecke mehr als die beiden QM kostet. Mit der Duo Steel und Baby T hat Ascaso dem bisherigen Platzhirsch Quickmill im Bereich der Thermoblöcke ziemlich Konkurrenz gemacht und Quickmill noch etwas mehr Innovation herausgelockt. Vom Äußeren gibts da denke ich auch gewisse Ähnlichkeiten :)
Liebe Kaffemacher Vielen Dank durften wir die Maschine im Lanzeittest bei uns Zuhause testen! Das Sieb zurechtkloppen funktioniert tatsächlich sehr gut und kann ich jedem Besitzer einer solchen Maschine empfehlen 😉 Das angesprochene Entkalken habe ich natürlich gemacht, jedoch nicht bevor ich sie zurückgegeben habe - sorry!
Ich habe seit 17 Jahren eine Quickmill 3000 (Vorgänger der Orione) und bis auf die üblichen Wartungsarbeiten keinerlei Probleme damit. Macht täglich mindestens 2 doppelte Espressi und jede Menge Freude.
hatte einige Jahre eine Quickmill Silvano Evo PID im Einsatz (nicht die Evo), die hat auch einen Standard 2-Nasen-Siebträger. War sehr zufrieden! Ist aber eine Single-Boiler-Maschine
und hat auch einen grossen Vorteil gegenüber den E61ern: die heizt deutlich schneller auf. Wenn ich nur 3-4 Mal am Tag Kaffee mache, möchte ich nicht jedesmal 30+min warten
Год назад
Bin mit meiner Orione auch noch sehr zufrieden. Upgrade auf bodenlosen Siebträger und schon macht die Maschine Spaß. Gute Mühle daneben und hat ein günstiges Setup. Ein PID wäre natürlich schön um das Surfen zu vermeiden, aber an das kurze spülen gewöhnt man sich schnell.
Super video danke! Wenn ich mir was wünschen würde wären Videokapitel damit ich beim erneuten reinschauen direkt die stelle finde. I know ihr springt teilweise sehr in den Themen aber trotzdem :) das video lebt ja auch von der lockerheit
Ich habe auch einen Orione (bzw. eine Cassiopea) und habe sie mir unter anderem auch aufgrund Eures Videos damals vor zwei Jahren zugelegt. Was ich nicht verstehe: Wieso versuchen die Leute ihre Präzisionssiebe immer platt zu klopfen. Ich habe mir auch ein VST Sieb gekauft und habe es bevor ich irgendwelche Modifikationen gemacht habe, einfach mal eingesetzt. Und ja, der Siebträger lässt sich halt nicht mehr ganz so weit nach rechts drehen. Er geht aber immer noch bis knapp über die 90 Grad Stellung. Reicht für mich seit einem Jahr total aus und der Kaffee ist aus meiner Sicht deutlich besser - der Fluss viel kontinuierlicher. Warum dann an dem Ding rumklopfen? Verstehe ich nicht...
es würde also sinn machen beim thermoblock eine temperaturregelung nachzurüsten, aber die ausgangstemperatur muss man auch irgendwie messen, um im endeffekt die wassertemperatur zu wissen wie sie in die brühgruppe rein läuft. und dann noch die temperatur der brühgruppe um eine kalte brühgruppe mit etwas heißerem wasser zu versorgen. d.h. 3 temperatursensoren und einen guten, einstellbaren algorithmus im microcontroller.
Hey ihr lieben, ich kann das Hitzeproblem nur bedingt bestätigen. Habe meine Maschine seit 4 Jahren und der Kaffee ist teilweise eher auf der zu kalten Seite, sodass ich eher mal mit Dampf surfe. 2 Freunde haben 2 neuere Modelle, die deutlich heißer sind als unsere und wohl eher so sind, wie eure. Kommt wohl drauf an, aus welcher Charge sie sind... Unabhängig davon kann ich bestätigen, dass die Maschine prima Kaffee macht. :)
Ah die Ceado life steht schon da. Ihr meintet ja im großen Testvideo dass noch neue Mühlen nachkommen, kommst zu der auch noch was? Fände ich super spannend.
Tolles Video, hatte das schon verdrängt und fand es toll, etwas zur verliehenen Maschine zu erfahren. Mich wûrde interessieren, ob wir von euch noch etwas zu einer der VBM Domobar Junior erfahren😊
Auch nach diesem Video zur Orione bleibt die Vermutung, dass ohne klaren Bezugspunkt ein einfaches Spülen keinen gleichbleibenden Effekt hat. Der Heizmechanismus springt erst an wenn die orangene Leuchte angeht. Das kann man aktiv steuern indem man so lange spült bis die Leuchte an geht und dann wartet bis die Heizphase zuende ist. Das wäre meiner Meinung nach der einzige Weg einen reproduzierbaren Startpunkt zu haben. Wenn ich zu einem beliebigen Zeitpunkt die 7 Sekunden spüle kann es sein, dass die Heizphase gar nicht angeht oder während des Bezugs startet etc. Würde mich interessieren wie ihr das seht?
Vielen Dank schon mal für eure Antwort :) Das würde ja bedeuten, dass die angehende orangene Leuchte keinen Effekt hat? Meinem Verständnis nach heizt die Maschine auf die maximale Temperatur hoch (bis die Leuchte ausgeht) und beginnt wieder zu heizen wenn die Temperatur auf einen bestimmten Wert fällt. Heißt also zwischen Ende der Heizphase und Beginn einer neuen Heizphase gibt es eine Temperaturdifferenz, welche nicht einbezogen wird in eurer Methode. Dadurch hat das Spülen zu unterschiedlichen Zeitpunkten einen unterschiedlichen Effekt auf die Temperatur. Vielleicht übersehe ich auch etwas? Wäre interessant zu wissen welche Temperatur das Wasser z.B. nach einer Heizphase hat.
Danke dass du das ansprichst... Genau das habe ich mich auch gefragt. Widerspricht auch allem was die Nutzer in den bekannten Foren berichten, jeder orientiert sich an der heizlampe bzw der heizphase...
Hallo, super Bericht! Meine Frage: wir nutzen die Maschiene auch, um eine "normale" Tasse Kaffee zuzubereiten. Hier ist das Problem, das dieser nicht richtig heiß ist. Die Heizung schaltet sich nach Füllung der Tasse zu einem Drittel an. Kann ich hier irgendwas ändern? Ich hatte gedacht, dass das Wasser (während es durch die Maschienen läuft) immer komplett auf Temperatur gebracht wird. Für einen Tip wäre ich sehr dankbar! LG Hans J.
Vielen Dank ihr Lieben. Ich schaue euch einfach super gerne zu! Könnt ihr schon sagen, für wann ihr den angekündigten, nächsten Test der Dedica geplant habt? Liebe Grüße
Danke dir für die schöne Rückmeldung. Im Moment ist sehr viel los und Benjamin fliegt nächste Woche nach Nicaragua auf unsere Farm. Es wird auf jeden Fall Mai, vielleicht Juni. Bitte nagel uns nicht auf ein Datum fest.
Meine Quickmill (2000 ?) läuft seit >15 Jahren. Alle Reparaturen (Dichtungen, Pumpe, Dampfventil, etc.) konnte ich selbst ausführen und daher auch nach >15 Jahren immer noch in der Einsteigerklasse unterwegs 🙂. Inzwischen Thermoblock-Fan geworden und weil es bei Premiumprodukten kaum Thermoblocks gibt, hänge ich immer noch an dieser Quickmill.
@@Wolfgang_W auch interessant, muss man mal im direkten Vergleich sehen. Aber so lange meine alte Maschine so läuft wie jetzt ist das zum Glück kein Thema ;-)
Habe mir die Maschine vor ca. 5 Monaten gekauft, nach eurem super ersten Video dazu! Wir haben hier super weiches Wasser im Sauerland, aber natürlich möchte ich die Maschine auch mal entkalken. Welchen Entkalker könnt ihr empfehlen?
Nach 5 Monaten würde ich mit weichem Wasser noch nicht entkalken, erst so in 2-3 Jahren. Dann würde ich einen Entkalker bei einem Maschinenhändler kaufen, welcher wie empfohlen verdünnt ist/wird. Gruss Pascal
Zm Thema entkalken... Amidosulfonsäure ist das Stichwort. Nutzen wohl die meisten Profis und kommt mit den gängigen Boiler- und Leitungsmaterialien klar. Nicht wie Zitronensäure beim heiß machen. ;)
hello, are you going to test the new Quick Mill Pop, which is said to have Flow Profiling at less than 1000 euros and offers two versions: thermoblock (quick coffee) and boiler (for steam "consumers", I'm going to say of course milk drinks).
Ich fände ja mal eine Messung interessant, wie konstant die Wassertemperatur während des Bezugs bleibt. Als ich meine Stretta auf PID umgebaut habe, ist mir erst klar geworden, in welch riesigem Bereich die Temperatur des Thermoblocks im Betrieb schwankte. Der von Werk verbaute Thermoschalter aktiviert die Heizung meine ich erst bei um die 87 Grad Thermoblocktemperatur, durch die Trägheit des ganzen Systems überschießt die Temperatur nach Abschalten der Heizung noch deutlich. Ich meine, dass sich da fast 25 Grad Differenz zwischen der niedrigsten und der höchsten Thermoblock-Temperatur ergeben haben, das fand ich schon ein bisschen hart 😮 Und es erklärt auch das oft beschriebene Problem der „Zickigkeit“ und Nicht-Konstanz der Maschine. Temperatursurfen ohne klaren Bezugspunkt (entweder Lampe geht an oder Lampe geht aus) halte ich daher ebenfalls für bestenfalls Glückssache. Wenn ihr mögt, könnt ihr mir gerne einmal leihweise den Mess-Siebträger schicken, dann können wir ein paar Konstanz-Messreihen mit und ohne PID vergleichen.
Bei 12:20 siehst die Temperarurkonstanz im Bezug. Danke für das Angebot mit einer Messung deiner Maschine. Im Moment verleihen wir das Messgerät nicht.
Richtig gute Videos bin erst vor kurzem auf euch gestoßen. Sehr informativ und hilfreich euer Kanal vielen Dank für eure Arbeit. Ich hätte eine Frage bezüglich der Maschinen von Torre wie ist eure Einschätzung zu den Maschinen und wird es mal einen Test von solch einer Siebträger geben? Vielen Dank und weiterhin alles gute weiterhin.
Bitte keine Siebe mehr plattklopfen! Die haben euch doch nichts getan. Einfach die 4 Schrauben an der Edelstahl-Brühglocke gegen Senkkopf oder Linsenkopfschrauben tauschen und alle E61 Siebe passen dran. (Werden nur nicht immer dicht da sie nicht oben sondern innen abdichten.)
Meine Quickmill 3130 tut einen hervorragenden Dienst. Die PID Einstellung (in 2 Grad Schritten) hätte man sich aus meiner Sicht sparen können, denn die Verstellung und anschl. Überprüfung der eingestellten Temp. ist so umständlich, dass man es nicht macht. Milch schäumen ist absolut ok für den Hausgebrauch. Wie Michel schon mal meinte, hat man zu viele Blasen produziert, bleibt genug Zeit zum Zerstören :) Btw. ich wäre dankbar für einen Tipp was das 1er-Sieb betrifft, falls jmd. eine gute Alternative kennt bitte her damit...
Das kann ich als Nutzer einer 3130 nicht nachvollziehen 1. Das PID ist extrem wichtig für die Temperaturstabilität, die bei Thermoblockmaschinen ansonsten immer problematisch ist. Selbst wenn du die Temperatur nie verstellt ist das ein großer und spürbarer Vorteil gegenüber der Orione. 2. Obwohl es stimmt, dass es mit einem Display einfacher wäre die Temperatur zu verstellen, so ist das wirklich kein Hexenwerk. Man hält beim Anschalten einen Knopf gedrückt, ist im Menü der Maschine und drückt dann auf den Pfeil nach oben oder unten, um die Temperatur in 2°C Schritten zu verstellen. Geht schöner, aber ist nun wirklich nicht unglaublich kompliziert. Ich finde es sehr angenehm für eine helle Röstung in 10s auf die höchste Temperatur umstellen zu können ohne beim Temperatursurfen raten zu müssen.
Könntet ihr bitte bitte in einem Video zeigen, wie man die Quickmill Orione 3000 entkalkt? 🙏🏻 ich habe sie seit 3 Jahren und bin super glücklich. 🥰 Benutze immer nur Britta gefiltertes Wasser. Reicht sicherlich nicht dauerhaft aus, sodass man zwischendurch mal entkalken sollte? Reicht ein einfacher Entkalker- Wasserdurchlauf? 🤔
Es gibt von coffeecircle eine gute Anleitung wie man die Orione entkalkt. Hin und wieder wäre es nicht schlecht deine Maschine zu entkalken. Bitte achte darauf dass du ein geeignetes Entkalkungsmittel verwendest. Gruss Thomas
Interessantes Video, weil ich stand damals vor der Wahl, zwischen Lelit Victoria PL91T und der Quickmill Orione 3000. Meine Wahl viel dann aber auf die Lelit.
Meine Quickmill 3000 habe ich ersetzt weil ich meist auch Milchschaum brauche und das ist da vergleichsweise langsam. Sonst war ich auch zufrieden damit.
Noch ein kleiner Hinweis aus meiner eigenen leidvollen Erfahrung: Die Netzschalter (einer bei der Orione, zwei bei der Cassiopea) sollten auf gar keinen Fall mit feuchten Fingern angefasst werden. Ich habe mir da Stromschläge zugezogen. Die scheinen nicht besonders gut gegen Feuchtigkeit geschützt zu sein.
Also noch 2 Jahre überlebe ich nicht, wenn ihr nicht bald mal das Profitec Pro 300 video bringt 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏 😊 Im Januar hieß es, dass Video kommt bald... ☹️🙃