Odc. 299 - Tym razem Remigiusz Rączka przygotowuje znane dania w nowych wersjach: łazanki z młodą kapustą i kurkami oraz gołąbki z krupniokiem (kaszanką). Składniki poniżej:
Łazanki z młodą kapustą i kurkami
makaron łazanki - 1 op.
kurki namoczone w mleku - 150 g
pieczarki porto bello - 150 g
kiełbasa zwyczajna - 25 dag
boczek wędzony - 15 dag
młoda kapusta - 1 główka
masło - 1 kostka
marchew - 1 szt.
czosnek - 4 ząbki
cebula - 1 szt.
kmin rzymski - szczypta
kurkuma - szczypta
ocet - do smaku
sól, pieprz - do smaku
Gołąbki z kaszanką
kapusta włoska - 1 główka
kaszanka - 1 kg
ryż - 300 g
suszone borowiki - 60 g
cebula - 1 szt.
masło - 2 łyżki
podgardle wędzone - 10 dag
smalec - 0,5 kostki
przecier pomidorowy - 2 łyżki
śmietana kremówka - 200 ml
sól, pieprz - do smaku
letnia sałatka:
ogórek małosolny - 60 dag
papryka konserwowa - 450 g
cebula - 1 szt.
oliwa - 1 łyżka
pieprz - do smaku
3 окт 2024