Odc. 443 - Remigiusz Rączka podróżuje po Kanale Gliwickim i szykuje letnie dania. Składniki poniżej:
Sałatka Caprese
pomidory malinowe - 3 szt.
mozzarella - 250 g
świeża bazylia - garść
czarnuszka - szczypta
sól, pieprz - do smaku
sos winegret:
oliwa - 100 ml
ocet winny - 30 ml
suszone oregano - szczypta
suszona bazylia - szczypta
Leczo Remigiusza
papryka - 3 szt. (różne kolory)
cukinia - 2 szt.
bakłażan - 1 szt.
cebula - 2 szt.
pomidory - 4 szt.
czosnek - 3-4 ząbki
seler naciowy - 0,5 szt.
kiełbasa podwawelska - 2 szt.
liść laurowy - 4 szt.
ziele angielskie - 8 szt.
wędzona papryka - 1 łyżeczka
ostra papryka - 1 łyżeczka
sól, pieprz - do smaku
olej - do smażenia
Malinowy maszket
mleko - 0,5 l
kasza manna - 2-3 łyżki
masło - 1 łyżka
cukier z wanilią - 1 op.
cukier - 1 łyżka
cynamon - szczypta
świeża mięta, czereśnie - do dekoracji
maliny - 0,5 kg
cukier - 3 łyżki
8 сен 2024
