#R1 

レシピ紹介シリーズ1
【苺のスープサバイヨンソース】 8人分
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【苺のスープ】
苺（スープ用）・・・・・・・500g
グラニュー糖・・・・・・・・35g
オレンジ果汁・・・・・・・・50g
レモン果汁・・・・・・・・・5g
苺（飾りカット用）・・・・・320g
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【サバイヨンソース】
卵黄・・・・・・・・・・・・2個
グラニュー糖・・・・・・・・50g
グランマニエ（オレンジリキュール）・・・・・・・15g
ブランデー・・・・・・・・・15g
水・・・・・・・・・・・・・10g
生クリーム（３8％）・・・・150cc
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【1グラスにつき飾り】
苺・・・・・・・・・・・・・40g
苺のスープ
サヴァイヨンソース
三温糖・・・・・・・・・・・適宜
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セ・ラ・セゾン！とは「今が旬！」という意味のフランス語です。
旬の元気なフルーツや、生産者の想いが込められた
力溢れる素材を活かした作りたてのお菓子をお届けしたい。
また私たち人間も生きてる限り “旬” でありたい。
そんな想いを店名に込めました。
そして笑顔溢れる街づくりに貢献したい。
菓子は誰でもを笑顔にする力があります。
そのお菓子を通して、お客様・地域・働く社員・お取引先様、
皆が一緒に幸せになれること。それがセラセゾンの存在価値です。
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セ・ラ・セゾン！相模原本店
〒252-0232 神奈川県相模原市中央区矢部1-14-8
　ＴＥＬ：042-769-7355
　ＦＡＸ：042-769-7356
営業時間：10時～18時15分
　定休日：平日の月曜と火曜
※喫茶スペースは当面の間お休みさせていただきます。
電車をご利用の方はＪＲ横浜線「相模原駅」より徒歩15分「矢部駅」より徒歩8分です。
店舗近くには駐車場も完備しております（駐車場の案内はこちら）
セ・ラ・セゾン！串本養春店
和歌山串本養春店〒649-4125 和歌山県東牟婁郡串本町姫２７番地　旧養春小学校内
　ＴＥＬ： 0735-67-7120
　ＦＡＸ：0735-67-712
営業時間：9時～18時00分
　定休日：平日の月曜と火曜
※ご予約商品の受け渡しは19時まで対応しておりますのでご相談ください。
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