Hallo ihr Lieben,
seid ihr auch solche Kokosnussfans? Ich zeige euch heute die Herstellung dieser meeeega leckeren und vor allem saftigen Raffaellotorte 🤤🍰
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Für den Biskuitboden:
• 4 Eigelb
• 4 Eiweiß
• 100 g Mehl
• 5 g Backpulver
• Prise Salz
• 130 g Zucker
• 35 g Speisestärke
• 1 EL Vanilleextrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker
Hier gelangt ihr zum Video: bit.ly/2GdFPcj
Für die Kokoscreme:
• 600 ml Schlagsahne
• 250 g Magerquark
• 250 g Mascarpone
• 100 g Kokosraspeln
• 10 TL Sahnestandmittel, zB Sanapart
• 30 g Puderzucker
• 1 EL Vanilleextrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker
Außerdem:
• 50 g Kokoschips
Für die Deko:
• 200 g Sahne
• 2 TL Sahnestandmittel
• 14 Raffaellos
• 80 g gehobelte Mandeln
• 30 g Kokoschips
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Eure Kiki :)
12 сен 2024