Bun, dioles pakai putih telor pinggirannya dijamin tdk lepas, yg bikin minyak berbusa itu dr telor, dan klo aku trigu disangrai dl hasilnya lebih mulus dan lebih renyah..
Maaf kak cm saran kalo sudah pke cetakan tp msh di ulang bagian tepinya msh di rapikan itu malah bikin boros waktu , lha kalo buat jualan / pesenan yg jumlahnya bnyak misal 100 pcs lebih itu malah bikin lama bund ..
Ya enakan pake telor. Langsung krezz!! . Nih dirmh jg lg bUAt pastel coba yg ga pake telur.. Buat aku ..rasa gaa enak! Biar dua kali goreng.. Tetep yg pake telur yg mantul.. Tp selera sih. Aku jualan pake telur.. Karna RASA GAK BISA BOHONG..
Kok beda ya....mnrt ibu jstr dg telur agak liat kulitnya. Tnp telur jstr lbh garing bhkn saat sdh dingin. Dn ibu mmg lbh srg bikin tnp telur sih. Dg cetakan pun tdk mslah selama penjepitannya dr dua sisi bolak balik ditekan. In syaa Allah tnp dipluntir manual tdk terbuka
Ukuran yg sedang bun, lbh bgs di diamkan 1 jam klt lbt bgt jdnya elastis bgt adonannya enk di timbangin 20 gr apa 22 grm tepungnya aja bs sm hslnya tau jd brp
Law setau q... Kalo di goreng cuma sekali ketika pastel SDH dingin dia akan lembab.. beda dengan 2x penggorengan ketika pastel SDH dingin dia akan ttp garing dan kokoh