Lui è fortissimo mi pare che in giappone lavorasse in un 3 stelle Michelin....guardate i video dove spiega d esegue ricette della tradizione giapponese....
Io comunque rimango sempre affascinata dalla grande attenzione che la cultura giapponese riserva al cibo, per non parlare della precisione e della cura con cui preparate le vostre pietanze. Assurdamente bellissimo e buonissimo. ♥️
Ciao Hiro! Quando ero piccolo ti seguivo sempre con mio padre su un canale di Sky (mi pare fosse Alice) e provavamo sempre a replicare le tue ricette. Sono molto felice di vederti dopo tutti questi anni su RU-vid ed inizierò a seguirti senz'altro
Da quando abbiamo cominciato a vedere Naruto, i miei bambini mi chiedono di assaggiare il ramen. Non l'ho mai fatto perché mi sembrava complicato, invece la spiegazione di chef Hiro è fantastica, lo preparerò sicuramente! Arigatou ❤️
È un anime...puoi usarla quella parola, non siamo piu negli anni 50: la conosciamo anche noi e non è più tabù. Detto ciò complimenti molto interessante e spiegato bene, finalmente ho capito la lista degli ingredienti del ramen che trovo al ristorante!😂
@@ChefinCamicia avevo già provato con mio fratello e mi è piaciuto in modo incredibile. Però la prossima volta vorrei provare a fare anche i noodle e capire come potrei sostituire il kansui con bicarbonato/carbonato di sodio
@@ChefinCamicia avevo già provato con mio fratello e mi è piaciuto in modo incredibile. Però la prossima volta vorrei provare a fare anche i noodle e capire come potrei sostituire il kansui con bicarbonato/carbonato di sodio
Io pensavo che il ramen si potesse fare solo con il miso e il katsuobushi. Vedendo come la marinatura del chashu venga utilizzata non solo per marinare le uova, ma anche per fare il brodo, mi ha dato la speranza di poter preparare un vero ramen a casa.
Chef Hiro complimenti per la sua ricetta …volevo sapere se in alternativa si può usare l’arista di maiale e se mi può dire dove posso acquistare quel prodotto di pesce con il simbolo a spirale grazie mille
Grazie Chef per questa ricetta, non vedo l'ora di provarla! 😍 Ho solo una domanda, dove posso procurare tutti questi ingredienti se nella mia città non ne trovo? C'è un sito specifico?
