Ramen store in Japan that only opens for 3 hours

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We've mapped the restaurants we interviewed!
Moku Meishi Map
mokumeshi-tokyo.com/mokumeshi...
Name: Chinese Soba Idahara
Location: 2827 Kasaoka, Kasaoka, Okayama 714-0081
　　　goo.gl/maps/jrJQ65gEFyudjMKu5
0:00 Digest
0:16 Main story
（MOKU MESHI (Muteki Meshi) films the business scenes of various restaurants in Japan and the customers who come to eat at them.

Развлечения

Опубликовано:

23 июл 2024

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Комментарии : 427

@AAA-vt9tq 10 месяцев назад

ここ地元だけど、小さい頃からずっと通ってた。店主夫婦すっかり顔馴染みだったから、ほんと親戚レベルだったなw 行くと必ず子供にあげるヤクルトサイズのりんごジュースくれてたw 10代半ば過ぎても行くと貰ってたなwww 強面だけど、ほんと優しいし近くでバイトしてた時に仕事前に食べに行った時、『これから仕事かー？おっちゃんが大盛りサービスしとくけ、仕事頑張れよー！！』って食べさせてくれたなぁ、、、、、、、親子でずっと通ってたから、思い入れが強いお店やし味は格別すぎる。地元なかなか帰れないけど、帰ったら絶対行きたいな、、、、、、ここのラーメン食べたら二度と忘れられないし、中毒性ある。笠岡に立ち寄る事あれば、僅かなチャンスを望んで是非行って欲しい、、、、、、、絶対後悔しないから、、、、、、、

@arun-yutam1147 Год назад

質素な感じの店構えなのに、厨房内の寸胴鍋や綴じ蓋やら器具がピッカピカなのすげぇいい。

@dede-hv8ld Год назад

ピカピカのツルピカ

@user-og5zr9df7w Год назад

そこまで褒められると2週間前に寄贈した甲斐があります😊 まぁ嘘ですけど。

@kenkoga2149 Год назад

毎日きれいに磨いてるんやろな😊

@user-xt8vn8rj3i Год назад

@@user-og5zr9df7w なんだこいつ。

@sgp15a67 Год назад

@@user-og5zr9df7w なんなんだこいつ

@user-ko2qz2xl8o Год назад

超一流を観れたのは幸せです。シンプルに見えるけど、細かい部分に手間暇を掛けてる。キッチンもキレイだし、究極の完成形に見えてしょうがない、、、一度は行って見たい、、、

@user-ci9sm8ol2n Год назад

岡山県民だけど、おっちゃんの方言がほんとに岡山のおっちゃんの喋り方で。😂 RU-vidだろうと普段の喋り方なのいい。笑

@furusatonotkokyou Год назад

でもちょっと手加減してる感もあるw

@-gococoa6164 Год назад

皆さんが言われている通り、鍋もキッチンもピカピカ。そして、お父さんの所作が丁寧。これが売れる、人気が続く秘訣なんだろう。

@user-vz7es6le2y Год назад

地元民ですが昔は夜中まで営業していて、よく呑んだ後にお世話になりました。あの頃の記憶が蘇り懐かしい気持ちになりました。

@kurtfranklin2680 Год назад

Small menu. Short hours. Happy customers. Something for all cooks to aspire to.

@ELU_77 Год назад

ホントですね！鍋、キッチン、綺麗！！！スープも美しいし、、、調理器具や、食べ物、全てに感謝して敬って丁寧に扱っている感じがして、なんだか神々しいラーメンに見えてきました食べてみたいなーーーー

@user-di8qg6ot1o Год назад

祖母の家がこの近くで小さい頃帰省のたびに父とよく行ってましたここ本当に美味しくて笠岡ラーメンというより醤油ベースのラーメンで一番大好きです

@燻 Год назад

この前遠征して食べに行きました！開店と同時に満席。鶏の香りが強いラーメンで、鶏チャーシューが合ってて美味しい！思わずスープも全部飲み干しちゃいました

@TH-cb1pp Год назад

厨房もきれいだし、仕事も丁寧。これは美味しいに違いない。

@kurofunev2 Год назад

ライスの事を"めし"って言う言い方好き。

@user-lz9jt8bi9f Год назад

凄い...コメントが絶賛の嵐。これは食べてみたくなる。

@user-bz2gh6bb1v Год назад

ごはんでもライスでもなく、「めし」なの好き

@user-dw6yg5pd2w Год назад

一生食ってろw

@tumayoujisksk3676 Год назад

@@user-dw6yg5pd2w どした

@user-tj2hf1nn7r Год назад

同じ作業の繰り返しなのにずっと見ていられる中毒性よ。

@maata6740 Год назад

ムリに客に合せず自分の味についてくるお客さんだけで良いというスタンスなんだろうねそして厨房設備も綺麗だし🥳

@ryuukiu_mk4544 Год назад

笠岡ラーメンで一番好きなお店です。大将の体調が良くないそうで最近は営業している日も少ないですし、看板も今は無いです。

@user-nf2ki6ym1q Год назад

オヤジさんのキャラだと油ギトギトの厨房でも違和感ないんだけど、新店舗かな？と思うくらいの手入れが行き届いたキッチンで衝撃でした。住んでいるエリアから比較的近くでもあり、黙飯さん史上1番行ってみたい店でした。

@user-ip4nx5vs1j Год назад

18年やってるらしいので掃除も完璧みたいですね👍

@user-nm8uw2kg4c Год назад

この厨房の綺麗さは衝撃ですね。自分の出来る最大限をラーメンに注いでる感じがして感動すら覚えます。

@user-tm8yn9yf3k Год назад

営業時間も短いからその分手入れに割けるのかな？

@ky8508 Год назад

前まで夜結構遅くまでやってました 3時間になったのは最近じゃないかな

@user-ye3hm3qk2l Год назад

洗った包丁をしっかりと拭き取るところから料理人としての常日頃からの心構えがしっかりと見受けれました。

@grrrrrrrrrbow Год назад

こういう仕事が丁寧な人の料理は総じて美味い

@jimsdaddy2442 Год назад

お店も綺麗、仕事も丁寧…お客さんも出されたラーメンをしっかり味わいお行儀のいい感じの方ばかりだなぁとお見受けします。全て店主さんの姿勢が敬意を表し皆をそうさせるんでしょうね

@jameslebron9214 Год назад

ここマジで美味いよね、地元民だけどスープに中毒的な美味さがある。大将どうか体調に気を付けて長く続けて貰いたいもんです。

@wakame_hitokago Год назад

はいよっ

@user-kd9fe2jx9i Год назад

ほんとに美味しいッスよね😍

@user-iw5qv1bw8d Год назад

羨ましいよ！！！

@jugentjugent Год назад

羨ましいですー。😊

@doragonkazuto Год назад

小生、岡山市内民ちょっと遠くてなかなか行けない(´；ω；｀) いっぺんでも食うてみたい(´﹃｀) でぇれぇ美味そう

@user-fi7ok6rx4p Год назад

開店した時からお世話になってます。店主の拘りが凝縮した一杯！

@lqvili Год назад

地元のラーメン屋が取り上げられるの嬉しいな😂 ここ、マジでうまい

@user-cm5nv4gh6q Год назад

シンプルなラーメンだけど、You Tubeで観てきたなかでも一番食べてみたいです。オーソドックスタイプにみえて奥深い感じ。なんなんだろ!岡山遠いけど、行ってみたいし食してみたい。

@mmc4917 Год назад

醤油ラーメンはあんまり食べないんだけどこれは美味そうご主人も頑固で無口な職人系の方かと思いきや、よく喋るしスヌーピーが可愛い

@user-iq9ie3se5m Год назад

マジでここは美味しすぎる…ラーメン革命起きたもん。今まで食べたラーメンで1番、、。チャーシュー美味しすぎる

@user-kx5mz7cu9b Год назад

生まれてからずっと笠岡ラーメンを食べてきたけど近所にあるから今でも食べ行くくらい美味しいお店。店長のおっちゃんにはずっと続けて欲しいです。ラーメンを途中まで食べてテーブルにある調味料を少しかけると味がまた変わって美味しい。ぜひ食べにきてほしい一品。

@user-xv1ev2eh9j Год назад

ご主人怖そうな顔して、優しそうな雰囲気でスヌーピーのシャツ着てるの可愛いｗｗｗ

@user-ec9gj5me8i Год назад

ギャップ萌えってやつですね。

@user-un3ip3rx9k Год назад

ユニクロだけど普通のユニクロじゃないから自分で買ってきたなら相当センスいい

@user-V1tuberb3uta Год назад

丁寧丁寧丁寧な仕込み食べたくなった！

@user-kk4ci8zv8n Год назад

出汁が黄金色。絶対ウマイヤツだ。自分はなかなか行けない地域だけど、食べてみたい中華だ。

@user-zh7iz1ef5u Год назад

店主の人柄、ラーメン、ともにすごくいい♡

@user-kc7ix1gf4o Год назад

地元民だけど、ここのお店は美味しい。長く続けて欲しいなあ

@user-ms4sq2yo9v Год назад

今時は当たり前に千円超えるのもあるけど、ラーメン(中華そば)の本来の姿ってコレですよね。シンプルイズベスト👍

@user-cl1zl3sg7j Год назад

昔行ったことあるけどめちゃ美味しかったなぁ…、また行きたい。

@user-jq1nr9kt8d Год назад

おやっさん、元気そうでよかった。昔、行ってました。

@user-pr3zp6tw1b Год назад

笠岡ラーメンは以前から食べにいこうと思ってましたがなんと美味しそうなことか！必ず行きます！

@alarmmorning4832 Год назад

大阪からチャリでいではら行って、もう帰ろうと思いますって言ったら「ここまで来たら山口まで行けぇ兄ちゃん」って励ましてくれたなぁ。

@lIlI-ks6zw Год назад

そのあと山口までいったんですか？

@user-ud7ko6cl9l Год назад

@@lIlI-ks6zw 朝倉海さんの所にいます。

@mimi_3939 Год назад

コメ欄にいる行ったことのある人達の感想が美味い！美味しい！しかないって凄いね。動画見て行きたいなぁと思っても中々足を運ぶことは無いけどこのお店には本当に行きたくなった。

@11118083 Год назад

笠岡ラーメンは好き嫌いが極端に別れます。笠岡ラーメンが嫌いな人は体が生理的に受け付けないくらいなのでこの動画にコメントすらしないのでは。私は昔相当ハマって毎日のように食べてました。今もたまに食べています。いろいろ伝え聞くところでは特に豚骨系が好きな人は嫌いみたいです。やはりその味に慣れているとかしわの独特なの旨みが無理みたいです。

@user-fy4cg9hr1h Год назад

スープが輝いてるってこういう事をいうんですね・・・綺麗

@ryotasuzuki2605 Год назад

仕事の視察後に偶然立ち寄ったお店でした。たまたま昼過ぎということもあり空いていました。並、大、めしの強気なメニュー展開に驚かされたのを覚えています。味はもちろん😊

@user-xx1xx6ur8z Год назад

地元民だがここのラーメンはガチの美味さ！ラーメン好きなら一度は食べて頂きたいお店😊

@user-eh1pi6sr9c Год назад

ここは学校帰りによく行くんですけどめっっっちゃ美味い、この世の全ての人に食べて欲しいです。

@user-xt2fy1kt2g Год назад

映像で見たラーメンでは一番美味そう店の感じもすごい好き

@honey-specialworks Год назад

「ラーメン」よりも「中華そば」がしっくり感じる😍是非食べてみたい！地元の方たちが羨ましいですね🥴

@sysry56 Год назад

ここは本当に美味しい。スープ飲み干してしまうのわかる。

@okometaberoyo Год назад

すげぇな、コメ欄のみんなも旨い旨いって書いてるくらいだからマジの名店なんだな…行きたい…

@user-pd1di9hs8m Год назад

勇気に照らされて口ずさんだ歌は優しい温もり奏で合うメロディ

@user-rk9pp6se6d Год назад

ここのラーメンはすごく記憶に残ってる

@shisoco Год назад

チャーシュー煮るの｢難しいんだ｣とかメンマ｢美味しいんだ｣とか、言葉もシンプル

@lin2you2mei3 Год назад

鹹水が少ない、って確かに白っぽい麵がスープに絡んで一気に啜って飲み干す系の昔ながらのラーメンですね！凄く美味しそー‼

@taka884 Год назад

繁盛店や、食に気質のお店は本当に包丁が良く切れて、先が細くなってるんだよね。それを見ると「全てに手が込んでいる」ってなる😊

@shinibk7075 Год назад

ここは本当に行く価値があるお店です。最高です。

@minekoyanbaru654 Год назад

黙食で味わいたい中華そばですね。😋緩やかな雰囲気に、癒されます。🍀

@slowkoizumi Год назад

ラーメンのシーンで「うわ！うまそー！」ってリアルに声出た

@user-qw6iz9yg1z Год назад

さっき別の動画で、30年以上睡眠時間が3時間のラーメン屋さんを見たので世の中広いなぁと感じました

@nok5_nolife_ Год назад

地元民です！今日はいつにもまして行列が出来ていてびっくりしていたら、RU-vidで取り上げてもらったんですね！笠岡はラーメンが有名で小学生の頃は月一で給食に出てました！若い人が並んでるのをあんま見なくて入りにくかったんですが、今度行ってみます！

@user-bp1qg2fx7o Год назад

めちゃめちゃ美味しそう、本当に行きたいここ

@hitoshihai7344 Год назад

これぞ職人やね❤娘さんは分かってるんだろうか、父ちゃんのラーメンは最高と言うことを！

@user-cl7rq4pm6v Год назад

職人さんだね。厨房が綺麗、たぶん床もビシャビシャしてない。ポットもちゃんと使ってる。直火にかけるラーメン屋さんがけっこういるからね。そーゆー決まり事をずっと普通にするのがけっこう大変なのよ。

@satoukibi Год назад

おぉ～いではらのラーメン！懐かしい。笠岡ラーメンの最大の特徴はひね鶏のチャーシューです。鶏の旨味がぎっしり詰まったスープと共に是非食べてもらいたいです。

@user-bt1rd8wp1c Год назад

愛媛にも有るよこうゆう店。オープン前から行列が出来てるし雪が降れば行けないようなや山ん中に有る。中華そば心って言う店。チャーシュー麺とチャーシュー丼が最高に美味い。

@user-xk9et9rb2i Год назад

凄く美味しそう🤤 食べてみたーい

@dakacho Год назад

笠岡ラーメンは醤油が好きな人はほんとにいちどたべてほしいマジでうまいから

@highlow5226 Год назад

ラーメン屋さんを18年続けるのは実は大変なんだよね。美味いからこそできる安定感、ご馳走様。

@user-ip4nx5vs1j Год назад

冷凍は使わないこの一言に尽きるどんなに美味しい物でも冷凍したら味や風味が落ちる

@user-cs5zn6ft7n Год назад

岡山県だけど笠岡市は広島県との県境沿いの方にあるからもし行く方が居たら注意岡山市からは50kmくらいある

@peyoungdc Год назад

ご主人のネイティブな岡山弁に感動したｗ

@Taka-358 Год назад

最近見ない老舗の名店!行きたくなった!

@user-ki6ow8rv7o Год назад

こうゆうラーメン好き。ヤバイうまそう。

@abc1yz Год назад

昔はいではらに『ごはん』がなかったんですよね！笠岡ラーメンは、かしわのチャーシューに親鳥使うお店と若鳥使うお店がありますがどっちも甲乙付けがたいほど美味しいです

@user-nz5cp7et3k Год назад

昔は笠岡のラーメン屋さんに「ごはん」なかったですもんね(⁠•⁠‿⁠•⁠)

@bluejavi Год назад

岡山か… 行けないけど是非食べたい

@user-ej8jh9sx3h Год назад

チャーシュー最強に見える、クリスマスの給食に出てきた思い出補正込み込みのチキンに似ててうまそう

@user-km8pv3ks1f 6 месяцев назад

出張で岡山に行った際に笠岡ラーメン食べてみたいと思って「いではら」食べ行ったけど… 後悔してます‼︎ こんなに美味しいラーメンを食べてしまった事に‼︎自分は千葉住みなので滅多に岡山に行くことも無く、笠岡となるとなかなか足を運べないのでこの味を覚えてしまったのは罪です笑後悔と書きましたが、味はめちゃめちゃ美味しかったです。特に鳥チャーシューが食感が良く、味もしみしみで美味しかったです。麺は細麺だけどかなりコシのある感じで、少し醤油味が濃いめで鳥の旨みが溶け込んでるスープによく合いました。 …また食べたい。