¡Hola a todos! 👋 Bienvenidos a Cocina Casera con el Flaco Chiapa. Hoy les traigo una receta que seguro les va a encantar: ¡Raspaditas mendocinas! 🇦🇷✨
Estas deliciosas raspaditas son perfectas para acompañar cualquier comida o simplemente para disfrutar con un buen mate. Los ingredientes son súper simples y económicos: agua, sal, grasa y un toque de amor. ❤️
Ingredientes:
500 ml de agua 💧
2 cucharada de sal 🧂
250 g de grasa 🧈
1kg Harina (la cantidad necesaria para formar una masa) 🌾
Paso a Paso:
Preparación de la Masa:
En un bol grande, mezclamos el agua tibia con la sal hasta que esta se disuelva completamente.
Agregamos la grasa y mezclamos bien hasta que se integre con el agua salada.
Poco a poco, vamos añadiendo la harina mientras mezclamos, hasta obtener una masa suave y homogénea. 👩🍳
Formado de las Raspaditas:
Precalentamos el horno a 180°C (350°F). 🔥
Extendemos la masa sobre una superficie enharinada, dejándola con un grosor de aproximadamente 1 cm.
Con un cuchillo o cortador de masa, cortamos en pequeños rectángulos o la forma que más nos guste. 📏
Horneado:
Colocamos las raspaditas en una bandeja para hornear, dejándolas con un poco de espacio entre ellas.
Horneamos durante 20-25 minutos o hasta que estén doraditas y crujientes. 🔄⏲️
¡Y listo! Así de fácil tenemos nuestras deliciosas raspaditas mendocinas. 😋👌
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¡Hasta la próxima, cocineros! ¡A disfrutar de estas raspaditas! 👨🍳✨
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4 июн 2024
